a
a
a
4>
Kalkoen met appel-salie-
pecannotenvulling
9^
E!
El
El
El
k
k
k
k
16 RECEPT WEER
allerhande0
Vandaag
Morgen
7°^
3°
Vrijdag
Zaterdag
8^
4°
Zondag
5°
Vandaag
Morgen
Zon/maan
Neerslag
Voorlopig
wisselvallig
Waterstanden
Weeradvies
TONZON
WAT ETEN WE VANDAAG?
Benodigdheden
Bevat
Bereidingswijze
WEER in de regio
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
weer
iplaza
8
6
3
5
9
6
6
5
5
WEER IN EUROPA
VOCHTIGE KRUIPRUIMTE?
Tonzon Bodemfolie stopt
het vocht uit de bodem.
Voor een schone en
drogere kruipruimte.
TONZON.NL/VLOERISOLATIE
INVENTIEF
Vandaag
Morgen
woensdag 11 december 2019
6 personen
-1 dunne prei
- 60 g gezouten pecannoten
-1 takje salie (bakje 15 g)
-1 zoete stevige appel (bijv. jazz)
- 2 scharrelbraadworsten
- 25 g panko (Japans paneermeel, zak 150 g)
-100 g spekreepjes (duobakje 200 g,
biologisch)
-1 kalkoen (ca. 2,5 kilo)
- 50 g roomboter
- bakkwast
- grote ovenschaal (25 x 35 cm) of
braadslee
- eventueel: kernthermometer
p.p. 670 kcal 66 g eiwit 41 g vet, waarvan
14 g verz. 8 g koolhydraten, waarvan 4 g
suikers 1.3 g zout 2 g vezels
Prijs p.p. 5.20
PC
- Verwarm de oven voor op
180° C. Was de prei en snijd het
witte en lichtgroene deel fijn.
Hak de pecannoten grof. Haal
de blaadjes van de takjes salie
en snijd fijn. Snijd de appel met
schil in parten, verwijder het
klokhuis en snijd het vruchtvlees
in blokjes van een cm
(brunoise). Verwijder het vel van
de worsten.
- Meng de prei, noten, salie, appel
en het worstvlees met de panko
en spekreepjes. Vul de kalkoen
hiermee.
- Smelt de boter in een steelpan.
Bestrijk de kalkoen met de
bakkwast rondom met de boter
en bestrooi met peper en zout.
Leg in de ovenschaal, dek af met
aluminiumfolie en rooster ca. 1,5
uur in het midden van de oven.
- Verwijder de folie en rooster de
kalkoen onafgedekt nog 30 min.,
zodat hij mooi bruin wordt.
Controleer de gaarheid even
tueel met een kernthermometer.
Steek de thermometer in het
dikste deel van een dij. Als de
kerntemperatuur 75° C is, is de
kalkoen gaar.
- Haal de kalkoen uit de oven,
bedek losjes met aluminiumfolie
en laat nog 15-20 min. rusten
voor het aansnijden.
Tip: Gaat niet alle vulling in de
kalkoen? Gaar de rest in ca. 40
min. in een ovenschaal naast de
kalkoen in de oven en serveer er
apart bij.
Neerslagkans 50%
<5V Neerslagkans 70%
Neerslagkans 50%
6> Neerslagkans 90%
Rotterdam
Rotterdam
Zierikz
o fi Breda
o S Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
Neerslagkans 60%
Zon: A 08:37 16:27
Maan: A 16:11 07:26
Volgende maanfase:
Volle maan - 12 december
Diana Woei
W@Weerplaza
DAGRECORD Hoogst 14,0*0 in 1994 Laagst-10,8°Cin1969
GEMIDDELD Minimum 0,70 Maximum 6,00
4 mm
Vandaag
5 mm
Morgen
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
Hoogwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
uur
07:25
07:55
08:20
07:15
08:49
08:46
cm
-168
-179
-192
-120
-142
-128
01:26 253
02:48
02:46
200
181
uur
19:45
20:16
20:45
19:35
21:06
21:00
13:25
13:45
02:05
13:24
15:06
14:44
cm
-186
-196
-209
-134
-156
-140
228
253
270
170
192
173
VANDAAG
MORGEN
VRIJDAG
ZATERDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Door een westelijke stroming is
het voorlopig erg veranderlijk met
dagelijks buien en soms veel wind.
De buien verlaten vanochtend via het
oosten ons land. Vanmiddag is het
veelal droog bij 7 graden, nu en dan
komt de zon tevoorschijn. Vanavond
trekken nieuwe buien van west naar
oost. Donderdag blijft het lange tijd
droog. De zon schijnt van tijd tot tijd.
Alleen in de vroege ochtend is in het
oosten een spat regen mogelijken
later in de avond breidt een gebied
met neerslag uit over ons land.
In de nacht naar vrijdag is in het
noordoosten kans op (natte) sneeuw.
Vrijdag overdag smelt de eventueel
gevallen sneeuw snel weg, want de
aangevoerde lucht is vrij zacht.
30
25-
20-
15
I
6°
4"
„„rr^LUXEMBURG
PARIJS MÜNCHEN
ZÜRICH
Wenen
