II
O Vandaag is
er veel
9°C bewolking
t Sector geeft fouten vaker door
Cadeaus
JOL
SvPO Kapelle
Schooljaar
2020 - 2021
Al decennia
vechten tegen
racisme
OLD MASTERS
TO MODERNISTS
Walcheren
Vandaag
bij deze
krant
Nederland voert al
campagne sinds 1993,
maar het lijkt vergeefs P8
je in je schoen op één of
meerdere dagen voor het sinterklaasfeest
en op de dag zelf een mooi cadeau. Dat is
niet voor iedereen weggelegd. Jahmelia
de Jonge uit Middelburg mag haar schoen
zetten, maar moet al blij zijn als er een
chocoladeletter in zit, want alleenstaande
vader Bryan heeft het niet breed. Toch
krijgt ze dit jaar van de sint een cadeau,
dankzij de Actie Pepernoot. zeeland 2
k www.svpo.nl
Reserveer tijdig
Utrecht
De Nederlandse Voedsel- en Waren
Autoriteit (NVWA) turfde vorig
jaar meer dan 3200 meldingen over
ziekmakende bacteriën als listeria
en salmonella, een stijging van 2200
tegenover 2015.
„Bedrijven zijn wettelijk ver
plicht hun voedselwaren regelma
tig te controleren en als het foute
boel is, moeten ze dat ons melden",
zegt Coen van der Weijden, micro
bioloog van de NVWA. ,,En onze
inspecteurs zijn daar al een tijdje
extra alert op."
We halen nu meer
producten uit de
handel die we anders
hadden gemist
Het helpt volgens Van der Weij-
den dat beoordelingen van slacht
huizen sinds vorig jaar openbaar
worden gemaakt. Dat register fun
geert als virtuele schandpaal voor
bedrijven die fout bezig zijn: ,,Het
is een stok achter de deur voor be
drijven om de voedselveiligheid te
waarborgen. Hierdoor is het aantal
meldingen en terugroepacties
behoorlijk gestegen.''
Schandalen
De voedselveiligheid in Neder
land is volgens de microbioloog
gebaat bij een strengere aanpak, na
meerdere schandalen zoals recent
de listeria-uitbraak. Van der Weij-
den speurt als een soort hoofdre
chercheur naar besmettingsbron
nen. Zo was hij nauw betrokken bij
het oplossen van de listeria-uit-
braak die de afgelopen twee jaar
twintig mensen ernstig ziek
maakte en uiteindelijk drie levens
eiste. ,,Zo'n zaak waarbij miljoenen
plakjes vlees moesten worden te
ruggeroepen, komt niet vaak voor.
We hebben 'm opgelost door het
gebruik van een nieuwe dna-tech-
niek. Hierdoor kunnen we sneller
een koppeling maken tussen ziek
tegevallen die het RIVM (Rijksin
stituut voor Volksgezondheid en
Milieu, red.) signaleert en bronnen
in de voedselketen.''
Van der Weijden verwacht dat er
nog meer 'dna-hits' zullen volgen.
,,Zeker bij listeria is het van groot
belang dat we weten wat de oorzaak
is. In de Europese Unie worden
jaarlijks 1600 mensen ernstig ziek
door deze bacterie, 20 procent over
lijdt."
De stijging van het aantal mel
dingen zegt niet dat de voedselvei
ligheid evenredig verslechtert,
schetst de NVWA'er: ,,We halen nu
meer producten uit de handel die
we anders hadden gemist.'' P11
Onvergetelijke
cadeaus voor al die
lieve mensen voor
wie alleen het beste
goed genoeg is
zaterdag 23 november 2019
Nieuwsmedia
Velling: maandag 2 december, 14 uur
Kijkdagen: vrij 29 nov t/m zo 1 dec, 10-17 uur
Catalogus: WWW.VEILINGHUISAAG.COM
Lekstraat 63 11079 EM Amsterdam
020 - 3012950 info@veilinghuisaag.com
i Aanmelden kan nu
Fors meer
meldingen
over slecht
voedsel
—Coen van der Weijden, NVWA
Het aantal meldingen over be
smet voedsel in Nederland stijgt
explosief. Oorzaken: voedsel-
waakhond NVWA heeft de jacht
op foute producenten opge
schroefd en uit angst voor re
presailles en een slecht imago
spelen producenten vaker open
kaart.
Sanne Schelfaut
pzc.nl
Ook voor het laatste
cfk regionale nieuws
Jaargang 261
De PZC is onderdeel van:
Prijs €3,70
Geen krant ontvangen?
Bel 088-0561510 8
1688
5 5 5 5 47"