ECONOMIE 17
Duitsland niet
langer tegen
Eerste winkel
in België
Bond roept op
tot staking
voor niets is Myrna Goossen, de ko
ningin van de gezellige koffietijd- en
klusprogramma's, al jaren het gezicht
van Fletcher.
Fletcher is met 100 hotels, ruim
6000 kamers, 2 miljoen overnachtin
gen en een omzet van 285 miljoen
euro veruit de grootste hotelketen
van het land. Van der Valk heeft meer
kamers, maar minder vestigingen.
,,En Van der Valk heeft meerdere fa
milies, dat is eigenlijk een franchiser.
Wij zijn één.''
Nederland ontdekken
Het hotelbedrijf richt zich vol op ou
deren. ,,Gepensioneerden zijn vitaler
dan ooit, hebben meer geld en fietsen
graag. Die groep actieve ouderen
wordt steeds groter. Mensen die niet
meer naar Parijs of Milaan hoeven
voor een stedentrip. Dat hebben ze
allemaal al gedaan en gezien. Ze wil
len Nederland ontdekken. Lekker
een weekendje fietsen. Nederland is
kampioen korte vakanties. Een Ne
derlander gaat 2,7 keer per jaar op een
korte vakantie. Als je twee dagen
gaat, voelt het als een week.'' Op de
kaart van Nederland is Fletcher voor
namelijk goed vertegenwoordigd
langs de kust, op de Veluwe en in
Limburg.
,,Ja, veel Fletcher-hotels zitten in
de buurt van elkaar. Wij zijn daar ge
komen en vervolgens kregen de ho
tels in de buurt het zo moeilijk dat
we ze konden overnemen.'' De con
currentie van Fletcher is verre van
gezellig. Tientallen familiehotels,
maar ook Golden Tulips, Bilderbergs,
Hampshire-hotels vielen in handen
van het Fletcher imperium.
De centrale aansturing die door
Luken en Hermans werd uitgedacht
gaat door tot in de kleinste details. De
mosselpan in de Zeeuwse hotels
wordt in Nieuwegein ingekocht. De
kruidenmix wordt door de chefkok
in Nieuwegein bepaald. Zelfs de kok
in een van de hotels op de Veluwe
moet zijn wildschotel op het hoofd
kantoor laten keuren, qua kwaliteit
en prijs, voordat-ie op het menu
komt. Als er veel serviesgoed sneu
velt, dan merkt de software in Nieu-
wegein dat op. Zelfs als de porties te
groot of te klein zijn, gaat er een
lampje branden. ,,Bij de inkoop heb
ben we enorme schaalvoordelen. We
hebben bijvoorbeeld onze eigen Flet
cher wijn, Fletcher champagne. We
kopen rechtstreeks bij de wijnboer,
dus zonder tussenhandel.''
Een eenzaam familiehotel kan
nooit op tegen de marketingkracht
en de schaalvoordelen van Fletcher.
,,Op het hoofdkantoor in Nieuwegein
werken 160 mensen. Professionals
die voor alle hotels werken. Alles
wordt er ingekocht, van de stoelen tot
het tafellinnen. De telefoontjes naar
de hotels, waar ruim 4300 mensen
werken, worden beantwoord als het
druk is aan de balie. De menu's wor
den er samengesteld. ,,En we houden
de prijzen van de concurrent in de
gaten. Voor ieder hotel zijn er tien
concurrenten, waarvan we de kamer-
prijs in de gaten houden. Als Van der
Valk in Vianen met de kamerprijs
daalt, dan gaan wij met ons hotel in
Nieuwegein ook. Daar hoeven de
medewerkers in de hotels zich niet
mee bezig te houden, die mogen de
gasten verwennen.''
Een nachtje Fletcher kost tussen de
10 en de 400 euro. ,,Die kamer van
een tientje is buiten het seizoen, bij
voorbeeld in januari, doordeweeks
als het hard regent. Dezelfde kamer
in de zomer met 30 graden in het
weekeinde in Zeeland kost 400 euro.
De economische wet vraag en aan
bod bepaalt de prijs. De meeste boe
kingen doen we zelf- we verstu
ren 150 miljoen e-mails per jaar.
Dat onderscheidt ons van de
andere ketens. Vooral de lei
sure-markt, 80 procent van
onze bezetting, hebben we
in de vingers. Partners als
Booking.com doen de mark
ten die we niet goed kun
nen, zoals de internationale
markt. Zo hebben we een
bezetting van 85 procent,
het hele jaar door in alle
hotels.''
Toekan
,,Eigenlijk hebben we
geen concurrentie meer,
ook niet van de andere ke
tens. Van der Valk zit het
liefst langs de snelweg.
Wij juist niet.'' Toch staat
in de kantine op het hoofd
kantoor een tafelvoetbalspel.
Het ene team heeft de toekan
van Van der Valk op het shirt, het
andere elftal is Fletcher. Hermans
grijnst. ,,We winnen altijd.''
donderdag 7 november 2019
BERLIJN Duitsland is toch
bereid om verder te gaan
met het opzetten van een
Europese bankenunie en
depositogarantiestelsel.
Eerder blokkeerden de
Duitsers juist zo'n brede
garantie voor spaargeld
omdat sterke EU-landen,
dan de zwakkere broeders
zouden moeten helpen. De
Duitse minister van Finan
ciën, Olaf Scholz, vindt wel
dat er gemeenschappelijke
regels moeten komen voor
als banken in de problemen
komen. Verder eist hij dat
de risico's op falen van
banken worden verkleind.
VEGHEL Jumbo heeft gis
teren zijn eerste super
markt in België geopend.
De grootgrutter uit Veghel
heeft grootse plannen bij
de zuiderburen. Jumbo
denkt aan wel honderd
vestigingen in het land. De
eerste Belgische Jumbo is
te vinden in Pelt, net over
de grens met Nederland.
Komende weken opent
Jumbo ook nieuwe super
markten in Lanaken en Rij-
kevorsel. Volgend jaar
komen daar nog twaalf tot
vijftien nieuwe Vlaamse
vestigingen bij. Jumbo sluit
ook een gang naar Wallo
nië op termijn niet uit.
PARIJS De Franse vak
bond FO wil dat Air
France-medewerkers mee
doen aan een landelijke
staking op 5 december. De
bonden zijn fel tegen de
plannen van de Franse re
gering om het pensioen
systeem op de schop te
nemen. Eerder maanden
andere vakbonden bedrij
ven in de energiesector en
de mijnbouw al om die dag
het werk neer te leggen.
Als het personeel van de
luchtvaartmaatschappij
daadwerkelijk gaat staken,
is dat de eerste keer na
een reeks werkonderbre
kingen in het voorjaar en
de zomer van vorig jaar.
Door die stakingen leed Air
France een flink verlies van
circa 400 miljoen euro.
VERDIENMODEL
bankrekening 1
spijzen!
Kijhiraordereufe,
5uP"marltti,b8
^«•juiMbo.1
LETCHER
