t
ypb
O
Ruimtelijk
uitzicht
Klusvrouw
'Geeffruit in de echte
vorm, het kind leert
de structuur beter
kennen met partjes'
Hieke Grootendorst
11
n
Hoeveel eet een kind als
avondeten?
Gemiddeld genomen zou een kind
van i tot en met 8 jaar dagelijks 50
gram aan vlees, vleeswaren, vis of
goede vleesvervangers moeten eten,
stelt het Voedingscentrum. Aan
groenten zouden kinderen van 1 tot
en met 3 jaar ongeveer 50 tot 100
gram moeten binnenkrijgen en kin
deren van 4 tot en met 8 jaar onge
veer 100 tot 150 gram. Kinderen van
1 tot en met 8 jaar zouden dagelijks
ongeveer anderhalf stuks fruit moe
ten eten.
Hoe pak je de kleine
voedselweigeraar aan?
Dat is een probleem van alle tijden.
Het advies van vroeger geldt nog
steeds. Dring niet op, maar bied
gewoon aan. ,,Blijf dat doen, tot zeker
tien keer toe'', zegt De Wild. ,,Laat
het kind wennen aan het smaakpalet
van verschillende groenten.''
»Mag babyvoeding pittig
van smaak zijn?
Als de milde kruiden er goed in
gaan, kun je een iets pittiger assorti
ment proberen. Pas op met kerrie,
paprikapoeder en peper.
»Zijn tussendoortjes echt
zo slecht?
In het babyschap van de super
markt vind je biologische krokante
snacks met fruitsmaak, zoals 'snoep
sterren' van banaan, biet en aardbei.
Kleintjes: ,,Je hoeft van eten geen
sprookje te maken. Wat is er mis met
een stuk appel?'' De Wild: ,,Een
snoepster kan wel voor een keertje,
maar nog beter is om echte banaan,
aardbei of biet aan te bieden. Kant
en-klare tussendoortjes bevatten
vaak te veel zout. De nieren van kin
deren zijn nog in ontwikkeling, die
kunnen dat niet aan. Een gewoon
soepstengeltje voldoet ook.''
Is zelf gekookt altijd beter
dan een potje?
In potjes zitten vaak combinaties
van groente. De Wild: ,,Maak liever
papjes van één soort, dan went het
kind aan de smaak.'' Kleintjes: ,,Je
kunt je afvragen wat beter is: groente
die te lang in de koelkast ligt en
vervolgens is kapot gekookt, of de
inhoud van een blik sperziebonen
opwarmen. Waarschijnlijk is het
laatste gezonder.''
Wanneer introduceer je
vlees?
Als je kind zes maanden is, is het vol
gens het Voedingscentrum tijd om
vlees of vis bij zijn groentehapje te
presenteren omdat dan de ijzervoor-
raden van het kind uitgeput raken.
Elke dag vlees op tafel is niet noodza
kelijk, zegt Kleintjes. ,,De mensen in
mijn praktijk eten uiteindelijk meer
groente, minder vlees en minder zui
vel, maar wel meer vezels. De ijzer-
voorraden van moeder en kind zijn
doorgaans perfect.''
»En als ik mijn kind
vegetarisch wil opvoeden?
Er zijn veel vervangende eiwitrijke
opties verkrijgbaar: ei, tempé, tofu en
peulvruchten, of neem een vegeta
risch product waaraan ijzer, vitamine
B1 en/of B12 is toegevoegd. Let op,
want vleesvervangers kunnen veel
zout bevatten. Vette vis is een goed
alternatief voor vlees.
»Mag mijn baby
veganistisch eten?
„Veganistisch eten is niet aan te
bevelen voor kleine kinderen'', zegt
zowel Kleintjes als De Wild. Ieder
mens heeft vitamine B12 nodig en dat
zit niet in plantaardige producten.
Vitamine B12 is nodig voor de aan
maak van rode bloedcellen en voor de
werking van het zenuwstelsel. Je zult
ervoor moeten zorgen dat jij en je
kind die dan op een andere manier
binnenkrijgen, door bij te slikken in
synthetische vorm.
Zweven
Krukje
Haakjes
Groen
Als je meer rust wilt, zet dan zo veel mo
gelijk spullen achter kastdeuren of stop
ze in lades. Plaats alleen een paar mooie
items in het zicht die zo de aandacht krij
gen die ze verdienen. Zoals een mooie
plant. Groen heeft een positieve uitwer
king op de menselijke geest.
Kinderhoek
KOKEN
©eten
Hieke Grootendorst geeft elke
week klustips en een inkijkje in
haar leven als klusvrouw.
Vandaag: ruimte scheppen.
GO ZATERDAG 2 NOVEMBER 2019
v
Als een baby
ongeveer zes maan
den is, is het klaar
voor een eerste
hapje. FOTO GETTY IMAGES
Eten voor de klein
tjes, kleintjes van 0-4
jaar leren zelf eten van
Stefan Kleintjes
is verschenen bij
Kosmos Uitgevers
(€17,50)
Te weinig ruimte. Om leuke din
gen te doen. Om even alleen te
zijn. Om te kopen wat je wilt.
Om je lekker om te draaien in
bed. Om spullen op te bergen.
Ruimte is in allerlei opzichten
een uitdaging. Ik ben niet voor
het verzamelen van veel spullen
waarvoor je opbergruimte nodig
hebt. Ik ben er wel voor om je
leefruimte zo groot mogelijk te
maken. En daarmee bedoel ik
dat je bewegingsruimte hebt,
en dat er niet te veel dingen in
het zicht staan. Dat is een
goede reden om opbergruimte
te creëren. Rust! Een klant van
mij vond geen rust thuis en dat
snapte ik meteen toen ik binnen
stapte. Mijn zintuigen werden
overprikkeld. Door dezelfde
spullen anders te organiseren
met slimme klusideeën zag ik
hoe ze ontspande.
Hoe minder meubels op de vloer, des te
ruimtelijker het effect. Kies bijvoorbeeld
voor een zwevende kast of televisie
meubelstuk. Tegenwoordig kun je die
zelf helemaal samenstellen. Bevestig
de wandrail op een stevige wand. Daar
aan hang je jouw kastjes. Het is makke
lijker dan je denkt!
Met een zwevend meubelstuk kun je ook
de hoogte goed benutten. Er zijn altijd
spullen die je niet vaak nodig hebt. Die
berg je daar dus op. Met een krukje kun
je daar gemakkelijk bij. Als je ruimte
bovenop de kast hebt, laat die dan leeg.
Anders oogt het toch weer druk.
Haken zijn ook ideaal. Je kunt ze overal
kwijt, maar houd ze zo veel mogelijk uit
het zicht. Bijvoorbeeld aan de binnen
kant van kastdeuren, in de gangkast of
het washok. Ook hier geldt weer: zet
niet alles op de grond, maar benut de
hoogte. Twee gaten boren, haak ophan
gen en voila!
Misschien denk je: leuk verhaal, maar
met kinderen is dit onmogelijk. Creëer
dan een kinderhoek. Leg een groot
kleed neer om die ruimte visueel te
maken. Speelt ook fijn. Gebruik bak
ken met deksels. Opruimen is alleen
een kwestie van alles daarin gooien.
De redactie van Zo werkt samen met de specialisten van AutoTrack,
Hardwareinfo, Independer, Intermediair, Koken&Eten, Nationale
Vacaturebank, New Scientist en Tweakers.
