a
4
4
11°
13° "W
20)°
14°
14°
Thaise groene curry
met kippendijen
E!
El
El
El
k
k
k
k
12 RECEPT WEER
Vandaag
15°
Morgen
16°
Zondag
Maandag
17°
Waterstanden
Weeradvies
Vandaag
Zon/maan
Neerslag
Morgen
Buien, maar ook
zon
U
WAT ETEN WE VANDAAG? 24 Kitchen
Ingrediënten
WEER in de regio
Bereidingswijze
6
2
6
i
9
4
8
6
8
10
5
4
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
WEER IN EUROPA
I
weer
plaza
Sambucol
Vandaag
Morgen
Zaterdag
Zondag
donderdag 10 oktober 2019
PC
voor 4 personen
Bereiding: 30 minuten
Chef: Estée Strooker
Rijst
- 300 g pandanrijst
- 600 ml water
Groene curry
2 cm verse gember,
2 teentjes knoflook,
2 stengels citroengras,
1 bosje koriander, 2 el groene
currypasta, olijfolie om in te
bakken, 400 g kippendijen,
1 ui, 1 limoen, 200 g sperzie
boontjes, 1 blikje kokosmelk,
1 aubergine, 2 el vissaus
Extra nodig
staafmixer, staafmixerbakje,
rasp
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
uur
07:04
07:30
07:55
07:24
08:20
Krammersluizen West 08:26
cm
-134
-146
-159
-98
-125
-108
uur
19:40
20:05
20:26
19:30
20:46
20:44
cm
-170
-181
-194
-129
-152
-138
bonen, halveer de sperziebonen en voeg toe.
Rasp de schil van de limoen. Halveer de
limoen en voeg het sap samen met de
limoenrasp toe.
Voeg de kokosmelk en een klein scheutje
water toe en laat circa 5 minuten zacht
koken.
Snijd de aubergine in blokjes, voeg toe aan
de curry en gaar in circa 5 minuten. Breng de
curry op smaak met de vissaus, een beetje
zout en versgemalen peper.
Snijd de korianderblaadjes in grove stukken.
Voeg de helft toe en warm even kort door.
Verdeel de curry en de rijst over de borden.
Bestrooi met de resterende koriander.
Kijk voor een video bij dit
recept en meer inspiratie op
onze website in de sectie
Koken Eten
- Breng het water met een beetje zout aan
de kook en kook de rijst volgens de
bereidingswijze op de verpakking op laag
vuur in circa 20 minuten droog.
- Snijd de gember en pel de knoflook.
- Plet het citroengras en snijd het in
stukjes.
- Verwijder de stelen van de koriander en
snijd de blaadjes grof.
- Pureer voor de marinade de knoflook,
gember, korianderstelen, citroengras en
de groene currypasta in het staafmixer
bakje. Maak het mengsel smeuïg met een
scheutje olijfolie.
- Snijd de kippendijen in grove stukken en
meng met de marinade.
- Pel en snipper de ui.
- Verhit een scheutje olie in een wok en
fruit de ui. Voeg de kip toe en bak circa
4 minuten mee.
- Verwijder de uiteinden van de sperzie-
Rotterdam
Breda
Eindhoven
Antwerpen
Rotterdam
Antwerpen
Hoogwater
Vlissingen 00:55 188 13:15 181
Terneuzen 13:35 203
Hansweert 14:05 220
Roompot buiten 00:55 147 13:24 135
Yerseke 01:15 147 02:20 172
Krammersluizen West 01:00 140 02:05 158
VANDAAG
MORGEN
ZATERDAG ZONDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
<5>- Neerslagkans 50% 4 Neerslagkans 70%
Neerslagkans 20%
Neerslagkans 40%
Neerslagkans 70%
Zon: A 07:55 18:57
Maan: A 18:22 03:45
Volgende maanfase:
Volle maan - 13 oktober
I 3 mm
SJ Vandaag IS
8 mm
Morgen
ci?
Michiel Severin
@Weerplaza
Het wisselval lige weer weet van
geen ophouden. Toch wordt het
vandaag geen verregende dag, want
de neerslag valt vooral in de vorm
van kortdurende buien. Tussendoor
zijn er perioden met droog weer en
breekt de zon door. De wind waait
stevig uit het zuidwesten tot westen,
4 tot aan zee 7 Bft. Het buiige weer
levert een maximum op van 13 tot
15 graden. Morgen krijgt de zon het
erg moeilijk. Er is veel bewolking en
het regent. Met name in het westen
en noorden lijkt het lange tijd nat te
zijn. Het zuidoosten en zuiden zien
de regenzone naar het noorden
wegtrekken waardoor het daar
's middags beter weer is. De wind
staat wederom in de herfststand. Pas
zondag komt er meer zon.
DAGRECORD Hoogst 25,8iC in 1921 Laagst-1,5°C in 1925
GEMIDDELD Minimum 8,3°C Maximum 16,3°C
WENEN
^ETOEKAREST
BELGRADO
BORDEAUX
SOFIA ISTANBOE
TIRANA
