Pasta alla norma
a
a
a
a
a
13°
8°
14°
8°
E!
El
El
El
k
k
k
k
20 RECEPT WEER
9°
DL
m A
TONZON
24'Kitchen
Vandaag
15°
Morgen
Zondag
Morgen
Vandaag
Dinsdag
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
Ex-orkaan brengt
regen
WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
-
Bereidingswijze
WEER in de regio
4
2
6
5
9
9
8
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Morgen
Zondag
Maandag
weer
iplaza
WEER IN EUROPA
VOCHTIGE KRUIPRUIMTE?
Tonzon Bodemfolie stopt
het vocht uit de bodem.
Voor een schone en
drogere kruipruimte.
TONZON.NL/VLOERISOLATIE
VLOERISOLATIE
vrijdag 4 oktober 2019
PC
voor 4 personen
Bereiding: 60 minuten
Chef: Giovanni Caminita
Saus
- 1200 g tomaten
- 2 uien
- 15 blaadjes basilicum
- 2 teentjes knoflook
- 12 el olijfolie extra vierge
- 2 tl geconcentreerde
tomatenpuree
Pasta
- 200 g dubbel 00 bloem
- 3 eieren
- 3 tl water
Serveren
- aubergine
- zout
- versgemalen peper
- 500 g tagliatelle
- 50 g Parmezaanse kaas
- Snijd de tomaten in vieren. Pel en snijd de
uien in ringen en scheur 10 blaadjes
basilicum in. Pel en snijd de teentjes
knoflook in tweeën. Verhit een pan met
2 eetlepels olijfolie en voeg de helft van
de uien en knoflook toe, samen met de
basilicumblaadjes en de tomaten. Fruit al
roerend 30 minuten aan op laag vuur.
- Voeg na 20 minuten de tomatenpuree toe
en roer door. Zet het vuur uit en laat
afkoelen. Pureer de saus met een
staafmixer.
- Snijd de aubergine in dunne plakjes. Verhit
een koekenpan met 8 eetlepels olijfolie.
Bak de aubergine in 8 minuten aan. Laat
de aubergine uitlekken op keukenpapier.
- Meng voor de pasta de aangegeven
ingrediënten tot een pastadeeg. Laat
circa 30 minuten rusten en rol vervolgens
dun uit. Rol uit tot tagliatelle of gebruik
een pastamachine. Pureer de afgekoelde
tomatensaus.
Verhit een pan met 4 eetlepels olijfolie en
voeg de andere helft van de uien en
knoflook toe. Fruit gedurende 10 minuten
aan op laag vuur. Verwijder de ui en
knoflook en zet de pan terug op het vuur.
Voeg de gepureerde tomatensaus toe
samen met de overige basilicumblaadjes.
Breng op smaak met zout en peper. Laat
de saus 20 minuten koken en roer regel
matig door. Breng een pan water met
zout aan de kook.
Kook de tagliatelle al dente. Giet de pasta
af. Voeg de saus toe en roer goed door.
Verdeel de pasta over 4 borden en leg de
plakjes aubergine erbovenop. Rasp
Parmezaanse kaas over het gerecht.
Kijk voor een video bij dit
recept en meer inspiratie op
onze website in de sectie
Koken Eten
Neerslagkans 70% -*(4> Neerslagkans 10% -«(4>
Neerslagkans 50%
Rotterdam
Rotterdam
Zierikz
o fi Breda
Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
Neerslagkans 20% Neerslagkans 60%
Zon: A 07:45 19:11
Maan: A 14:41 22:44
Volgende maanfase:
Eerste kwartier - 05 oktober
9 mm
Vandaag
Omm
Morgen
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
Hoogwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
uur
00:32
00:15
01:09
01:06
06:28
06:47
07:25
06:25
08:16
08:36
cm
-190
-138
-170
-150
223
244
256
167
191
170
uur
12:48
13:16
13:43
12:35
14:07
14:06
18:51
19:09
19:45
18:47
20:35
20:45
cm
-170
-181
-193
-122
-146
-128
225
247
260
172
198
177
VANDAAG
MORGEN
ZONDAG
MAANDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Raymond Klaassen
@Weerplaza
Het is vandaag bewolkt en er zijn
perioden met regen. Het grijze
weer wordt veroorzaakt door
wolkenvelden die bij de oud-orkaan
Lorenzo horen. Het restant van deze
orkaan trekt vandaag van west naar
oost over het land. In de loop van de
dag wordt het vaker droog, maar
het blijft bewolkt. Vanmiddag wordt
het in het grootste deel van het land
14 of 15 graden. In het noorden is
het met 12 graden en een oostelijke
wind beduidend frisser. Morgen blijft
het droog en zijn er perioden met
zon. In de middag neemt wel vanuit
het zuidwesten de bewolking toe.
Er waait een matige oostenwind en
's middags is het rond 13 graden.
Zondag neemt vanuit het zuidwesten
de kans op regen weer toe.
DAGRECORD Hoogst 26,5X1 in 1983 I Laagst -2,9°C in 1912
GEMIDDELD Minimum 8,3°C Maximum 16,3"C
MÜNCHEN -WENEN
ZURICH
BORDEAUX'
MAPRI° BARCELOI
LISSABON
CAN ARISCHE
EILANDEN
IALLORCA
ALGIERS
