a
a
a
a
a
a
a
Gebakken Chinese
dumplings
10°
13°
9°
IHI
158
851
158
k
k
k
k
12 RECEPT WEER
24'Kitchen
Vandaag
15°
Morgen
16°
9°
Zondag
Waterstanden
Vandaag
Morgen
Zon/maan
Voorlopig
wisselvallig
Neerslag
Weeradvies
WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Bereidingswijze
WEER in de regio
15
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
weer
iplaza
4
2
6
9
9
WEER IN EUROPA
Sambucol
Vandaag
Morgen
Zaterdag
Zondag
donderdag 3 oktober 2019
PC
voor 4 personen
Bereiding: 40 minuten
Chef: Danny Jansen
Deeg
- 115 g bapaomeel
- 30 g aardappelzetmeel
- 100 ml heet water
- 5 g tapiocameel
Vulling
- 1 bosui
- 250 g rundergehakt
- 1 tl sesamolie
- 1 tl ketjap manis
- 2 tl rijstwijn
- 100 ml groentebouillon
Extra nodig
- plastic folie
- bloem om te bestuiven
- rasp
Deeg
- Meng de bloem met twee derde van
het aardappelzetmeel en roer goed
door.
- Voeg het hete water toe en roer met
een houten lepel tot een gladde
plakkerige massa.
- Voeg de rest van het aardappelzetmeel
en het tapiocameel toe en kneed tot
een egaal deeg.
- Verpak het deeg in plasticfolie en laat
circa 8 minuten rusten.
Dumplings
- Halveer de bosui en snijd fijn.
- Meng het rundergehakt met de bosui,
sesamolie, ketjap manis en de
shaoxing rijstwijn.
- Rol het deeg tot een pil en snijd kleine
stukjes deeg af.
- Rol het deeg dun uit tot cirkels van
circa 8 centimeter doorsnede.
Schep met een mes een dun laagje
vulling op het deeg en vouw het deeg
naar elkaar toe tot je een soort
cannelloni hebt.
Breng de bouillon aan de kook.
Verhit een scheutje olie in een
koekenpan.
Bak de dumplings circa 2 minuten tot
de onderkant goudbruin is.
Blus de dumplings af met de bouillon.
Leg de deksel op de koekenpan en laat
de dumplings circa 4 minuten gaar
stoven.
Kijk voor een video bij dit
recept en meer inspiratie op
onze website in de sectie
Koken Eten
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
00:21
00:50
-221
-232
uur
12:08
12:37
13:05
11:49
13:25
13:24
cm
-181
-193
-205
-125
-147
-128
Rotterdam
Rotterdam
o fi Breda
o S Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
Hoogwater
Vlissingen
05:42
249
18:02
249
Terneuzen
06:01
271
18:22
271
Hansweert
06:38
279
18:56
281
Roompot buiten
05:35
190
17:57
189
Yerseke
07:35
207
19:48
211
Krammersluizen West
08:02
186
20:16
186
Neerslagkans 60%
4 Neerslagkans 80%
Neerslagkans 20%
Neerslagkans 70%
Neerslagkans 20
DAGRECORD Hoogst 25,1*0 in 1908 Laagst -1,2°C in 1936
GEMIDDELD Minimum 8,30 Maximum 16,30
Raymond Klaassen
@Weerplaza
Er trekken vandaag nog buien over
het land, maar er is ook ruimte voor
de zon. De meeste buien zien we
in het noorden. De temperatuur ligt
vanmiddag rond 15 graden en de
matige noordwestenwind wordt
geleidelijk meer westelijk. Morgen
krijgen we te maken met een storing
van naam. De restanten van oud
orkaan Lorenzo trekken over het
land. Bewolking overheerst en er
zijn perioden met regen. De wind
draait van zuidoost naar zuidwest en
is matig tot krachtig. In het noorden
gaat de wind uit het oosten waaien.
De maxima liggen tussen 10 en 15
graden. Zaterdag is de wind overal
oostelijk. De zon laat zich zien en op
veel plaatsen blijft het droog. Het
wordt 's middags 14 of 15 graden.
Zon: A 07:43 19:13
Maan: A 13:32 22:02
Volgende maanfase:
Eerste kwartier - 05 oktober
1 mm
Vandaag
10 mm
Morgen
VANDAAG MORGEN
ZATERDAG ZONDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
MOSKOU
BRUSSEL
„LUXEMBURG
PARIJS MÜNCHEN .WENEN
jjJk ZURICH^ BOEDAPI
IRDEAUX
