NYNKEDEJONG
Duitsland bereid
geredde migranten
optevangen
6
Smaak van wijn verandert door het klimaat
Droge en hete
voorjaren waren
eeuwenlang
uitzonderlijk
Column
Voor veel journalisten is de
film All the President's Men
dé reden dat ze journalist
geworden zijn. U weet wel, de film
over het Watergateschandaal, over
de journalisten Woodward en
Bernstein die ervoor zorgden dat
Richard Nixon moest aftreden als
president van de Verenigde Staten.
Dustin Hoffman en Robert Red-
ford die nachtenlang dossiers
doorspitten, de ene sigaret met de
andere aanstaken en woest op de
typemachine rammend de demo
cratie redden, met informatie die
ze doorgespeeld kregen van Deep
Throat. Hun anonieme informant,
die hen in zijn regenjas in een par
keergarage stond op te wachten.
Wit een verhaal. Wit een mannen.
deur van een ministerie staan
wachten tot een bewindspersoon
komt vertellen wat er nou weer
aan de hand is. Dat lekken maakt
van de parlementaire journalistiek
nog iets spannends, iets geheims.
Lekken, dat is Robert Redfordje
spelen.
We noemen het lekken, maar het
is gewoon een strategisch marke
tingplannetje van het kabinet.
Noem alvast een paar positieve
punten, geef de mensen alvast wat
plannen waardoor ze erop vooruit
gaan, en dan zullen de iets minder
rooskleurige voornemens minder
opvallen. Geef ze alvast iets om op
te kauwen, dan hebben ze dinsdag
minder honger.
En zo spelen we allemaal het
toneelstukje mee. Er lekken wat
koopkrachtplaatjes, we maken wat
grappen over designated survivor
Stef Blok die ergens op een zolder
kamer met een onklaar gemaakte
revolver zit te wachten tot iemand
een bom op het Binnenhof gooit,
et voitë: dat was dan Prinsjesdag
2019.
het. Met Astrid Kersseboom als
vertelster en een stiekeme minis
ter die voor één keer mag doen
alsof hij Deep Throat is, en al die
journalisten die zich even Wood
ward en Bernstein wanen.
Het geeft spanning,
het is Robert
Redfordje spelen
,,Ik heb altijd gezegd dat ons
migratiebeleid humaan is. We wil
len niemand laten verdrinken'', zei
Seehofer vrijdag in de Süddeutsche
Zeitung. ,,De komst van de migran
ten zet ons beleid niet op z'n kop.''
Het Duitse besluit valt samen
met de aankomst van 82 migranten
in Italië. Zij werden na zes dagen op
zee aan wal gezet op het eiland
Lampedusa. De nieuwe regering
in Rome gaf het internationale
reddingsschip Ocean Viking toe
stemming de migranten over te
dragen aan de Italiaanse kust
wacht. Het schip dat wordt gerund
door SOS Méditerranée en Artsen
zonder Grenzen had de migranten
opgepikt voor de kust van Libië.
Minister van Buitenlandse Zaken
Luigi Di Maio zei dat Italië instemt
met de komst van de migranten,
omdat andere Europese landen
gehoor gaven aan 'ons verzoek de
meesten van hen op te nemen'. Het
gaat om Duitsland, Portugal,
Luxemburg en Frankrijk. Italië stelt
niet alle havens open, benadrukte
Di Maio. ,,We willen erop toezien
dat migranten die hier aankomen,
worden opgenomen in andere lan
den.'' Toch wordt de komst van de
82 migranten gezien als een breuk
Regering Italië
laat vluchtelingen
nu toe in havens
met het rigide beleid van de vorige
regering. Die weigerde migranten
van reddingsschepen op te nemen.
De uitlatingen van Seehofer en
Di Maio komen aan de vooravond
van een Europees beraad op Malta
op 23 september. Daar voeren de
EU-lidstaten overleg om de im
passe te doorbreken over op zee
geredde migranten.
Wetenschappers doken in de
archieven over het werk van
druivenplukkers, die teruggingen
tot de veertiende eeuw. De cijfers
van meer dan zeshonderd jaar
druivenoogst koppelden ze aan
officiële statistieken over het
weer en de temperatuur in
diezelfde tijdspanne, en dat was
nog nooit gedaan.
Uit het onderzoek blijkt dat
de druivenpluk eeuwenlang in
dezelfde periode gebeurde, tót
recent de opwarming van de
aarde versnelde. ,,De piek van de
druivenpluk lag altijd op 28 sep
tember, van 1354 tot 1987. Sinds
1988 ligt die dertien dagen eerder:
op 15 september'', schrijven de
wetenschappers. ,,Die vervroe
ging ging gelijk op met de toe
name van het aantal warme voor
jaren en zomers sinds 1988.''
De wijnoogst is een spiegel
van weersomstandigheden en
klimaat. Druiven rijpen onder
invloed van temperatuur, zonne
schijn en regenval. Als het warm
en droog is, zijn ze sneller rijp dan
wanneer het kouder en nat is. ,,De
veranderde oogstdagen in de
wijngaarden tonen perfect de op
warming van de aarde aan'', stel
len de onderzoekers van universi
teiten in Frankrijk, Duitsland en
Zwitserland. ,,We hadden niet
verwacht dat de klimaatverande
ringen sinds de jaren 80 zo'n
grote invloed zouden hebben.''
Wat de onderzoekers vooral
opmerkelijk vonden, is dat de
omslag zo snel en zo radicaal is
gegaan. ,,Droge en hete voorjaren
en zomers, weersomstandighe-
den die eeuwenlang uitzonderlijk
waren, zijn nu normaal'', zegt
onderzoeksleider Thomas Labbé
van de Universiteit van Leipzig en
de Universiteit van Bourgon-
dië. ,,Tot halverwege de 20ste
eeuw kwam het niet of nauwe
lijks voor dat er al vroeg in het jaar
druiven geplukt werden, maar
in de laatste zestien jaar waren
er acht jaren waarin de oogst
héél vroeg was vergeleken met
de zeshonderd jaar ervoor.
Kortom: één keer per twee jaar
hebben we nu te maken met ex
treme weersomstandigheden.''
Met deze nieuwe cijfers kunnen
klimatologen nóg exacter de op
warming van de aarde in kaart
brengen, denkt Labbé.
Andere smaak
Voor de wijnboeren verandert er
meer dan alleen het tijdstip van
de pluk. Hogere temperaturen
hebben invloed op het gistings
proces van de druiven, wat leidt
tot hogere alcoholpercentages en
een andere smaak van de wijn.
Franse wijnboeren zoeken naar
oplossingen. En soms zijn die
behoorlijk radicaal: zo wordt het
verhuizen naar noordelijker en
kouder gebied serieus bestu
deerd. Champagnehuis Taittinger
kocht al 30 hectare land in het
Engelse graafschap Kent waar in
2024 de eerste 'Britse champagne'
vandaan moet komen.
Ook wordt gezocht naar hitte
bestendige druivensoorten. Land-
bouwinstituut INRA doet testen
met in totaal 52 geïmporteerde
druivensoorten uit onder meer
Zuid-Europa, om te kijken of die
de klimaatveranderingen beter
aankunnen dan de traditionele
Franse druiven. In nota bene het
mekka van de wijnwereld Bor
deaux kijken wijnboeren nu of
druiven uit Portugal geschikt zijn
om Franse wijn mee te maken.
door Deep Throat komt dat er nog
altijd hardnekkig geroepen wordt
dat de Prinsjesdagplannen gelékt
worden. Alsof die plannen op mys
terieuze wijze in de handen van
Frits Wester en alle andere parle
mentaire journalisten
„at, vallen. De Neder
landse journalis
tiek wil ook een
schimmige
transactie.
Even wat
anders dan
urenlang
voor de
maandag 16 september 2019
GO
@nynke
Lekken
Glorieus amateurtoneel, dat is
De Duitse minister van Binnen
landse Zaken Horst Seehofer
heeft toegezegd dat Duitsland
25 procent van de migranten wil
opnemen, die worden gered op
de Middellandse Zee en naar
Italië worden gebracht.
Hans van Zon
Rotterdam/Berlijn
Vorige week begon de druivenpluk al in de wijngaarden van champagnehuisTaittinger. foto reuters
Komt champagne
binnenkort uit
graafschap Kent?
De druivenoogst in Frankrijk is
de laatste jaren twee weken
vervroegd door de forse kli
maatveranderingen. Dat blijkt
uit een uniek historisch onder
zoek naar de druivenoogst in
wijnstreek Bourgogne.
Frank Renout
Parijs
-Thomas Labbé, onderzoeker
Ik denk dat het door deze film en
