ei
28°
11°
20°
15°
19°
11°
B51
El
12 RECEPT WEER
4
TONZON
24'Kitchen
Vandaag
Morgen
Vandaag
Zaterdag
Morgen
Zondag
Minder warm, wel
zon
Maandag
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
VLOERVERWARMING?
Koreaanse
bulgogi rice bowl
donderdag 29 augustus 2019
WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Bereidingswijze
WEER in de regio
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Morgen
weer
plaza
9
9
9
8
10
10
10
10
9
10
10
9
WEER IN EUROPA
kan veel effectiever met
TONZON.NL/VLOERISOLATIE
25°
17°
24°
12°
Vandaag
Zaterdag
Zondag
PC
De chefs van
24Kitchen geven
antwoord op een van
de meestgestelde
vragen in Nederland:
wat eten we van
daag? Elke dag bren
gen ze een lekker én
eenvoudig gerecht.
Vandaag: chefs
Job Perry.
voor 4 personen
Bereiding: 30 minuten en
60 minuten wachttijd
500 g ribeye (lendenbief
stuk), 400 g pandanrijst,
zout, 1 kleine gele ui,
1 bosui
Marinade
Een halve peer, een halve
gele ui, 1 cm verse gember,
2 tenen knoflook, 3 el soja,
2 tl sesamolie, 2 tl suiker
Ingelegde radijs
75 ml rijstwijnazijn, 1 el
suiker, een halve tl zout,
1 bos radijsjes
- Leg de ribeye een uur van tevoren in
de vriezer.
- Was de rijst door hem in een zeef te
doen en af te spoelen onder de kraan
totdat het water dat ervanaf komt
helder is. Doe in een pan of rijstkoker
met net zo veel water tot het 2 vinger
kootjes boven de rijst uitkomt. Doe een
snuf zout erbij en kook zoals staat
aangegeven op de verpakking.
- Voor de ingelegde radijs: meng de
rijstwijnazijn, suiker en zout in een
pannetje en zet op het vuur tot de
suiker is opgelost. Snijd de radijsjes in
partjes, doe ze in een kom en giet het
azijnmengsel erover. Zet apart.
- Voor de marinade: schil de peer,
verwijder het klokhuis en snijd in grove
stukken. Pel en snijd de ui, gember en
knoflook grof. Combineer alle
ingrediënten voor de marinade in een
keukenmachine en maal fijn.
- Haal de ribeye uit de vriezer en snijd in
zo dun mogelijke plakjes. Doe samen
in een kom met de marinade.
- Snijd de gele ui voor de bulgogi in
grove stukken en zet apart.
- Laat een koekenpan of plaat heel heet
worden en doe dan het vlees-en-
uienmengsel erin zonder toegevoegde
olie. Laat 3 minuten ongestoord
bakken aan één kant, breng op smaak
met zout. Zet het vuur uit.
- Snijd de bosui in flinterdunne schuine
ringetjes en meng deze op het aller
laatst door het vlees.
- Serveren: vul een kom met rijst en
schep daarop het vlees en de
ingelegde radijsjes.
Kijk voor een video bij dit
recept en meer inspiratie op
onze website in de sectie
Koken Eten
Neerslagkans 20% üf Neerslagkans 10%
Neerslagkans 20
<4^ Neerslagkans 40%
r f:
Ben Lankamp
@Weerplaza
Vanochtend is nog een lokale bui
mogelijk, maar vanuit het westen
klaart het flink op. De middag verloopt
vrij zonnig en grotendeels droog. Het
wordt 21 tot 26 graden en er waait
een zwakke of matige westelijke
wind, kracht 2 tot 4. Vannacht komen
de minima uit tussen 15 graden aan
zee en 10 graden in het noordoosten.
Er vormt zich verspreid wat nevel of
een mistbank. Morgen schijnt de zon
geregeld en het blijft overwegend
droog. De middagtemperatuur ligt
tussen 21 en 24 graden. Zaterdag
schijnt de zon weer geregeld. Er waait
dan een zuidelijke wind, waarmee
de zomerse warmte eventjes
terugkeert. Het wordt 26 graden in
het noordwesten tot 30 graden in
Limburg.
DAGRECORD Hoogst 29,3<€ in 1930 I Laagst 4,4°C in 1993
GEMIDDELD Minimum 11,7°C Maximum 21,4°C
Neerslagkans 50%
Zon: A 06:43 20:35
Maan: A 04:52 20:32
Volgende maanfase:
Nieuwe maan - 30 augustus
0mm
Vandaag
0 mm
Morgen
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
uur
08:00
08:28
08:55
07:45
09:19
Krammersluizen West 09:16
Hoogwater
Vlissingen
Terneuzen 01:03
Hansweert 01:29
Roompot buiten
Yerseke 03:18
Krammersluizen West 01:55
cm
-180
-193
-208
-128
-154
-136
225
241
198
163
uur
20:30
21:00
21:28
20:15
21:46
21:46
14:05
14:23
cm
-199
-211
-225
-145
-167
-150
228
254
02:26 271
13:58 169
15:46 193
02:53 178
VANDAAG
MORGEN
ZATERDAG ZONDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
'ooo\
DUBLIN IT A WJKQPENwHm
LONDEN AMSTERDAM WARSCHAU
7 BERLUN
BRUS
LUXEMBURG PRAA9
iaünchen wenen
ZURICH BOEDAPE
SOFIA ,st
MALLORCA
ALGIERS
Rotterdam
Breda
Antwerpen
Eindhoven
Breda
Rotterdam
Antwerpen
Eindhoven
