Vlees en
de planeet
Weer 'nee' voor plan
slaapstrandhuisjes
Sluis wil kunstwerk
andere plek geven
Groeistuipjes
2
FLEXITARIER VLEESVERVANGERS
Feestje, voetbalwedstrijd,
verjaardag of gewoon, omdat de
temperatuur boven de 20 graden
komt. Nederlanders steken graag de
barbecue aan. Met name jongeren
leggen daarbij naast de hamburger vaak
een vegetarisch alternatief op het rooster.
Commentaar
Zodra het KNMI een hittegolf voorspelt, steken mensen
de barbecue aan. Zeeuwen die dit weekend in de tuin
kokkerellen, doen dat hopelijk met enig besef voor eigen
lijf en voor de planeet. Want hoewel de verkoop van vegetari
sche vleesimitaties wel toeneemt, eten we met zijn allen nog
steeds (te) veel vlees. De NOS meldde vorige week nog dat de
vleesconsumptie in Nederland met 9 procent is gedaald. Op
zienbarend nieuws, omdat Wakker Dier en de onderzoekstak
van de Wageningen Universiteit (WUR) vorig jaar vaststelden
dat de vleesconsumptie al twee jaar niet meer daalde.
Foodlog.nl onderzocht vervolgens de brondata die de NOS
had gebruikt. De aap kwam uit de mouw. De NOS had uitslui
tend verkoopcijfers van supermarkten benut. Daarmee sloot de
omroep de helft van vleesverkopen uit, namelijk de bestellingen
in restaurants/fastfoodketens en thuisbezorgde maaltijden. De
naakte waarheid is dat de vleesconsumptie stabiel is. Het aan
deel vleesvervangers is daarbij nog minder dan 1 procent van
de totale vleesverkopen in de supermarkt. Daarbij eten we per
persoon te veel vlees: 38 kilogram per persoon per jaar. De
Schijf van Vijf beveelt 25 tot 26 kilo aan. Te veel dierlijke vetten
vormen een gezondheidsrisico. Een hoge vleesconsumptie
staat ook haaks op de bestrijding van de klimaatproblemen. De
veehouderij produceert meer broeikasgassen dan alle auto's,
treinen, vliegtuigen en schepen bij elkaar. Gooi dus ook eens
een paprika op de grill. De planeet is u dankbaar.
De veehouderij produceert meer
broeikasgas dan alle auto's, treinen,
vliegtuigen en schepen bij elkaar
In februari probeerden de initia
tiefnemers tevergeefs de voltallige
gemeenteraad van hun plan te
overtuigen, nadat ze nul op het re
kest hadden gekregen van het
Veerse college van burgemeester
en wethouders.
Daarna dienden de vijf een be
zwaarschrift in, in de hoop via die
weg alsnog toestemming te krijgen
voor hun plan. Opnieuw vindt het
dagelijks gemeentebestuur dat ze
er geen toestemming voor horen te
krijgen. Het plan van vijf is name
lijk in strijd met de bouwstop die is
ALMANAK
afgekondigd voor een groot deel
van de Veerse kust.
Het gemeentebestuur vindt dat
er voldoende slaapstrandhuisjes en
strandhokjes staan en dat ervoor
gewaakt moet worden dat het niet
te druk wordt op de stranden.
Het plan van de
vijf particulieren is
namelijk in strijd
met de bouwstop
Want de rust en ruimte op de
stranden is een van belangrijkste
redenen waarom veel mensen naar
de Walcherse kust komen, zo werd
begin dit jaar nog eens nadrukke
lijk door de gemeenteraad gecon
cludeerd.
Voor het gevoel nam hij pas gis
teren afscheid van de juf na drie
jaar kleuteren, de melktandjes
nog vers in het geheugen. De
groeistuipjes. Ieder nieuw
schooljaar heeft wel iets wee
moedigs. Het gaat zo snel. De
groeistuipjes gaan ook al over. 3
of 4 havo, dat maakt niet veel
uit. Of toch
Een ander schoolgebouw. Een
andere conciërge waar moeder
nog niet eerder de vergeten
gymspullen bracht. Ze zullen
elkaar nog vaak gaan zien met
gymtassen of broodtrommels.
Wat wordt hun kleine jongen
toch snel groot.
Jongeren in debat
over vier vrijheden
Autootje brandt tot
de grond toe af
Een 45-km auto is gister
avond helemaal uitge
brand aan de Sterken-
burg in Vlissingen. De
brandmelding werd om
18.40 uur gedaan, maar
toen de brandweer ter
plaatse kwam, was er van
het voertuig niets meer te
redden. De auto was bin
nen het kwartier tot de
grond toe afgebrand. De
brand zorgde voor een
flinke rookontwikkeling.
De brandweer heeft de
resten afgezet met rood
lint. Volgens buurtbewo
ners reed de vrouw over
een drempel toen er
vlammen vanonder de
auto kwamen. De vrouw
is gelijk uitgestapt.
Goes
Proefrit via ANWB
met stekkerauto
Barbecueën is een last-minute-be-
slissing, weten ze bij de supermark
ten. Met één oog op de thermome
ter wordt de knoop doorgehakt. Zo
vlak voor het weekeinde is het weer
topdrukte bij de Agrimarkt in Goes,
waar bij de vleesafdeling het bbq-
vlees strategisch bij elkaar is gelegd.
Tanny en Eddy Stobbelaar uit Kloe-
tinge dubben over de filetsteaks.
De Stobbelaars eten vanavond met
de kinderen en kleinkinderen in de
buitenkeuken, op de Weber. ,,We
moeten nog een spareribje doen",
zegt Tanny te-
Ik hou helemaal niet
van barbecueën. Ik
vind die vleeslucht
onprettig
gen Eddy. ,,En
worstjes voor de
kinderen." In de
kar liggen al mi-
nibroodjes met
minihambur-
gertjes voor de
kids. Géén
vleesvervan
gers, alsjeblieft
niet, zegt Tanny.
Jill Vermue (21) uit Wolphaarts-
dijk staat met haar moeder Marlen
van Driel (54) bij het schap met
vleesvervangers. Vanavond schui
ven ze met z'n zevenen om de bar
becue. ,,Doen we gemiddeld twee
keer in de week, zodra het weer het
toelaat", verklaart Marlen. Op de
gasgestookte barbecue komt van
avond zeker niet alleen vlees te lig
gen, maar ook vis en een vegeta
risch alternatief. Het gezin behoort
tot de bewuste vleeseters: in de
vriezer ligt een vleespakket met
'herleidbaar', in Zeeland getogen
en geslacht vlees. Jill: ,,Ik eet regel
matig een vleesvervanger. De kip-
nuggets van Vivera vind ik echt
lekker."
Er is duidelijk iets veranderd
rondom de barbecue, ziet shiatsu-
therapeute Monica van Helden (61)
uit Goes. ,,Er liggen veel vaker
vleesvervangers op. Vandaag ga ik
barbecueën en ik weet dat ze een
deel van de grill apart houden voor
vegetariërs. Dat is heel fijn. Ik eet
sinds mijn twintigste geen vlees.
Als ik voor een barbecue uitgeno
digd werd, nam
ik altijd zelf iets
mee. Gepofte
aardappels, een
rolletje room
kaas in folie,
groentespies
jes, salade,
maiskolven of
een hamburger
van Vivera. Dan
ging ik voor de gezelligheid, want
ik hou helemaal niet van barbe-
cueën. De vleeslucht is onprettig."
Ook Dorine Bier uit Middelburg
is niet dol op barbecues, al eet ze
wel vlees. ,,Vaak ontaardt het in een
soort all you can eat. Barbecueën,
prima, maar normaal eet je bij het
eten toch ook geen vier lappen
vlees?" De Middelburgse is advi
seur bij hoogbegaafdheid. ,,Men-
sen die mij kennen weten dat ik
niet van barbecues houd, maar ik
word wel eens uitgenodigd en ik
Kunstenaar Johnny Beerens ziet
toekomst voor zijn kunstwerk
Brood en Vis op de te slopen graan
silo in Breskens. Een gesprek hier
over deze week bij de gemeente
Sluis heeft hem hoop gegeven.
Sluis wil zich echt hard maken
een andere plek te vinden voor de
22 bij 20 meter grote wandschilde
ring, is Beerens' indruk. Het zal
wel lastig zijn om die te vinden in
het te vernieuwen havengebied
van Breskens, aldus de kunstenaar.
Burgemeester Marga Vermue,
verantwoordelijk voor cultuur, be
vestigt dat. Op de gevels van de te
bouwen appartementen is geen
plek.
Met de ontwikkelaars van het
havengebied zal worden gespro
ken om te kijken of er nog moge
lijkheden zijn. Daar is tijd voor,
volgens Vermue. Het terrein rond
de silo is niet als eerste aan de
beurt.
Een optie is het kunstwerk te de
monteren en tijdelijk op te slaan,
waarmee een adempauze kan wor
den ingelast om een andere locatie
te zoeken. Beerens noemde eerder
de graansilo van Verbrugge Termi
nals aan de Zevenaarhaven in Ter-
neuzen als alternatief, maar het
liefst houdt hij de schildering in
Breskens.
zaterdag 24 augustus 2019
II
Nee blijft nee. Die boodschap
kregen vijf particulieren die op
het strand bij Dishoek 94
strandhokjes willen vervangen
door 50 slaapstrandhuisjes.
Emile Calon
Dishoek
Tip? redactie@pzc.nl
HEINKENSZAND
De jongerenraad Borsele
houdt op 2 september de
jaarlijkse debatavond
Borsele Draait Door.
Deze keer staat de avond
in het teken van 75 jaar
bevrijding. Tijdens Bor
sele Draait Door discus
siëren de jongeren onder
andere met vertegen
woordigers van de poli
tiek in Borsele. Het
thema van dit jaar is de
vier vrijheden en wordt
ingeleid door Geert van
Maanen van de Roose-
veltstichting. Daarna vol
gen vier debatrondes. De
avond wordt gehouden in
de raadsboerderij in
Heinkenszand. Aanmel
den via jdekker@
borsele.nl.
S*-t 1[.'
VLISSINGEN
Wie kennis wil maken
met het rijden in een
elektrische auto, kan za
terdag 31 augustus
proefritten maken bij
het stadskantoor in
Goes. De dag wordt ge
organiseerd door de
ANWB en de gemeente.
Op het parkeerterrein
staan van 10.00 uur tot
16.30 uur zeven model
len klaar (BMW i3, Nis
san Leaf, Volkswagen e-
Golf, Hyundai Ioniq EV,
Opel Ampera-e, Hyundai
Kona electric en Renault
ZOE). Wie zeker wil zijn
van een proefrit kan het
best reserveren via
anwb.nl/proefrijden.
Lap vlees
Ondine van der Vleuten
Goes
-Monica van Helden
Harmen van der Werf
Breskens
