coiiëM
a
li
?1'JéémBK
sm
staan na het samengaan van Midi-Pyrénées
en Languedoc-Roussillon. Met dank aan
onder meer vliegtuigbouwer Airbus en een
grote universiteit is de sfeer in deze stad
jong, creatief en internationaal.
Toulouse ziet er ook anders uit dan an
dere steden in het zuiden. De meeste mo
numentale gebouwen zijn er niet van na
tuursteen, maar van baksteen. In het felle
zonlicht kleurt dat de stad roze. Ook veel
moderne gebouwen zijn ermee gebouwd.
Experimenten met beton in de jaren 60
en 70 werden door de bewoners zo lelijk
gevonden, dat er een verbod op
is gekomen.
Jammer, want de twee par
keergarages uit die tijd geven de
stad juist wat spannends. Recent
gerenoveerd en spierwit geschil
derd contrasteren ze hevig met
hun omgeving. Bovendien
hebben ze op de begande grond
allebei een markthal, waar de
Toulousains hun dag beginnen
met inkopen doen en een kop
koffie.
Uitzonderlijke bezienswaar
digheden als een Romeins
theater kent Toulouse niet,
maar het monumentale stadhuis
40
(Le Capitole) met plein, vormt een stevig
fundament voor een sfeervolle binnenstad.
Bovendien ligt aan de overkant van de
Garonne, de rivier die door de stad stroomt,
de multiculturele wijk St. Cyprien. Een jong
en creatief publiek mengt zich hier met de
oorspronkelijke bewoners. Het geeft de
buurt een nieuwe energie waarbij de biolo
gische winkel naast de dönerzaak zit en een
hippe sushibar naast een rommelig zaakje
met telefoons. Loop aan het eind van de dag
naar Place Saint-Pierre aan de Garonne en
strijk neer op de trappen aan het water. En
dan rustig wachten tot de zon ondergaat.
Minerve
L'Abbaye de Fontfroide
Reizen
^p<f
ÉfFiii "-* "i jl
S3
d- Arbeid
Een muurschildering in de j.i'-.
voormalige dynamietfabriek
Koel en
Uitrusten kan bij de
van. Fontroide
De bergen in
Vanaf de vlakte aan zee gaat het land
schap gestaag omhoog tot het plotseling
verandert in een hoogvlakte vol barsten,
scheuren en kloven. In de bergen vind je
de kastelen van Peyrepertuse en Quéribus,
het bedevaartsoord Saint-Guilhem-le-
Désert en de meren onder de Pic Carlit.
Het uitzicht op het dorp Minerve beneemt
je de adem. Balancerend op een rotspunt
tussen twee ravijnen houdt het al eeuwen
moedig stand. In de middeleeuwen was het
een bolwerk van de Katharen. Deze religi
euze beweging vormde een bedreiging voor
de kerk en daar werd met een kruistocht
een eind aan gemaakt. Toen Minerve viel,
moordden de ridders van het kruis bijna
de hele bevolking uit. Een klein museum
herinnert aan die gebeurtenis.
Intense stilte
Wil je weg uit de vakantiedrukte, dan is
