ei
a
a
a
a
a
38°
18°
El
El
El
k
k
16 RECEPT WEER
Portobelloburger
Morgen
[l0j
TONZON
24 Kitchen
Vandaag
Morgen
Vandaag
Donderdag
Zon/maan
Bijzonder heet
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Bereidingswijze
WEER in de regio
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Morgen
weer
iplaza
10
9
8
8
10
8
WEER IN EUROPA
SUBSIDIE OP WONINGISOLATIE
WEES ER OP TIJD BIJ
Regel het direct: vraag een koste
loze inspectie van uw kruipruimte
TONZON.NL/VLOERISOLATIE
INNOVATIEF
Donderdag
dinsdag 23 juli 2019
PC
voor 2 personen
Bereiding: 30 minuten
- 4 portobello's, 2 el
neutrale olie, zout en
peper, bosje koriander,
3 el, mangochutney,
1 pak pappadums
Ingelegde radijzen
- bos radijzen, 1 kleine
rode ui, 1 limoen, zout
Kikkererwtenkoeken
- 400 g kikkererwten (pot),
1 rode ui, bosje
koriander, 3-4 tl garam
masala, 1 limoen, zout en
peper, el baking soda,
40 g paneermeel, 2 el
neutrale olie
Extra nodig
- grillpan en 2 prikkers
De chefs van
24Kitchen geven
antwoord op een van
de meestgestelde
vragen in Nederland:
wat eten we van
daag? Elke dag bren
gen ze een lekker én
eenvoudig gerecht.
Vandaag: chefs
Job Perry
- Snijd de radijzen in plakjes en de
kleine rode ui in ringen of smalle
partjes. Doe in een kommetje, overgiet
met het sap van 1 limoen en bestrooi
met zout. Voeg eventueel een klein
scheutje water erbij.
- Laat de kikkererwten uitlekken. Pel en
snipper de rode ui grof. Pluk en hak de
koriander inclusief takken grof.
- Pureer de kikkererwten, ui, koriander,
garam masala, limoensap, zout en
peper, bakpoeder en 1-2 el paneer
meel. Voeg eventueel een scheutje
water toe als het mengsel te droog is.
- Doe over in een kom. Vorm met de
hand burgers ter grootte van de
portobello's en haal ze dan door het
paneermeel. Zet ze even in de
koelkast.
- Verhit de grillpan. Wrijf de portobello's
in met de olie, bestrooi met zout en
peper en gril ze gaar in de grillpan.
Verhit de olie in een koekenpan en
bak de kikkererwtenburgers in
3-4 minuten per kant goudbruin.
Doe nog even de deksel erop om ze
van binnen warm te krijgen.
Beleg 2 portobello's met een
kikkererwtenburger, ingelegde radijs
en ui, een lepel mangochutney en
blaadjes koriander. Dek af met een
tweede portobello. Steek eventueel
vast met een prikker.
Serveer de Portobello-burgers met de
pappadums en de overige radijs en ui.
Kijk voor een video bij dit
recept en meer inspiratie op
onze website in de sectie
Koken Eten
^3 Neerslagkans 10% Neerslagkans 10%
Neerslagkans 10
<4^ Neerslagkans 50% -(3^ Neerslagkans 50%
Raymond Klaassen
@Weerplaza
De weermodellen laten in de loop van
de week zeer hoge temperaturen
zien en er zullen ongetwijfeld diverse
temperatuurrecords gebroken
worden. Het is zelfs niet uitgesloten
dat donderdag het record van
hoogst gemeten temperatuur ooit in
Nederland sneuvelt. Dat record stamt
uit 1944. In Warnsveld, dat toen een
KNMI meetpunt was, werd het op 23
augustus 38,6 graden. Dinsdag wordt
het al zeer warm. In vrijwel heel het
land wordt het in de middag tropisch.
Met veel zon wordt het 30 tot 34
graden. In de kustgebieden steekt
's middags wel een zeewind op die
voor enige verkoeling gaat zorgen.
Woensdag en donderdag wordt het
met ruim 35 graden zeer heet. Ook
dan schijnt de zon ongehinderd.
DAGRECORD Hoogst 31,6'C in 2013 Laagst 5,8°C in 1908
GEMIDDELD Minimum 13,2°C I Maximum 23,3°C
Zon: A 05:47 21:44
Maan: A 00:21 12:29
Volgende maanfase:
Laatste kwartier - 25 juli
0mm
Vandaag
0 mm
Morgen
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
Hoogwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
uur
00:55
01:16
01:39
01:40
06:55
07:15
07:47
07:05
08:30
08:35
cm
-186
-216
-169
-158
194
216
234
146
172
158
uur
13:00
13:25
13:49
13:19
02:16
02:16
19:09
19:28
20:00
19:15
20:38
20:36
cm
-146
-156
-171
-104
-164
-154
187
210
226
138
164
152
VANDAAG
MORGEN
DONDERDAG VRIJDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
35
30
25
20
15
10
5
0
-5
-10
-15
Rotterdam
Breda
Eindhoven
Antwerpen
Rotterdam
Antwerpen
Eindhoven
Breda
IOSKOU
BORDEAUX
MALLÖRCA
