20 RECEPT WEER
Noodle bowl
met tofoesteak
20°
10°
22°
13°
22°
14°
IE3
B5l
1E3
B5l
k
k
k
k
TONZON
24'Kitchen
Vandaag
Morgen
Woensdag
Donderdag
Vandaag
Morgen
Vrijdag
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
Eerst nog fris
zomerweer
m
WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Bereidingswijze
WEER in de regio
8
8
8
6
9
9
9
8
9
9
10
8
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Vandaag
Morgen
Woensdag
Donderdag
weer
plaza
WEER IN EUROPA
Gasprijs omhoog
Energierekening omlaag
met TONZON Thermoskussens
warmste vloer, hoogste besparing
TONZON.NL/VLOERISOLATIE
DUURZAAM
maandag 8 juli 2019
PC
De chefs van
24Kitchen geven
antwoord op een van
de meestgestelde
vragen in Nederland:
wat eten we van
daag? Elke dag bren
gen ze een lekker én
eenvoudig gerecht.
Vandaag: chefs
Job Perry.
voor 2-3 personen
Bereiding: 30 minuten
Tofoesteak
- 375 g tofoe, 100 ml Ja
panse soja-saus, 1 pot of blik
kikkererwten (met
kookvocht), 75 g bloem, 100
gram panko, neutrale olie
Gembersojasaus
- 70 ml Japanse sojasaus,
70 ml gembersiroop, 270 g
udon noedels, 200 g
kikkererwten, 200 g
gekookte sojabonen, 2 el
sesamzaad, 125 g wakame
(zeewiersalade), 1 el roze
ingelegde gember
Extra nodig
Keukenpapier, satéprikker
- Dep de tofoe droog met keukenpapier.
Snijd overlangs doormidden en prik in
met een satéprikker. Schenk de
sojasaus in een schaal en leg de tofoe
erin. Laat even marineren.
- Breng een pan water aan de kook voor
de noedels en kook de noedels
volgens de gebruiksaanwijzing.
- Doe de bloem in een diep bord.
Schenk het kookvocht van de
kikkererwten in een ander diep bord.
Doe de panko in een derde bord.
- Haal de tofoe door de bloem, dan door
het kikkererwtenkookvocht en druk tot
slot in de panko. Haal nog een keer
door het kikkererwtenvocht en de
panko (=dubbel paneren).
- Giet de noedels af en spoel koud.
- Verhit de olie.
- Meng de gembersiroop met de
sojasaus.
- Frituur de tofoesteak goudbruin en
krokant in de hete olie. Laat uitlekken
op keukenpapier.
- Verhit olie in een koekenpan en
roerbak de kikkererwten krokant.
- Verhit nog een scheutje olie in de pan
en bak de sojabonen krokant. Voeg
evt. een scheutje gembersiroop toe en
laat karamelliseren.
- Maak de noedels aan met de helft van
de gembersojasaus.
- Schep de noedels in kommen met de
sojabonen, kikkererwten en
zeewiersalade.
- Snijd de tofoesteak in plakken en leg
in de kom. Leg er wat ingelegde
gember op, bestrooi met sesamzaad.
Lepel de laatste saus erover.
Kijk voor een video bij dit
recept en meer inspiratie op
onze website in de sectie
Koken Eten
£5^ Neerslagkans 10% £4^ Neerslagkans 20% Neerslagkans 20% £2f Neerslagkans 60% £3
Neerslagkans 50%
Rotterdam
Rotterdam
Zierikz
Breda
o S Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
Zon: A 05:28 21:58
Maan: A 12:35 01:00
Volgende maanfase:
Eerste kwartier - 09 juli
0mm
Vandaag
0 mm
Morgen
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
Hoogwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
01:11
00:49
01:30
01:36
06:57
07:16
07:59
06:52
08:46
09:05
-248
-165
-184
-169
232
255
271
172
201
189
uur
13:22
13:47
02:02
13:19
02:25
02:26
19:25
19:45
20:25
19:24
21:07
21:22
cm
-175
-188
-249
-121
-188
-174
205
228
243
144
175
160
VANDAAG
MORGEN
WOENSDAG DONDERDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Diana Woei
W@Weerplaza
Met vanmiddag 16 graden in de
Kop van Noord-Holland tot 20 in
Limburg is het koel zomerweer. De
zon gaat vooral in de noordelijke helft
eerst vaak schuil achter de wolken
en lokaal komt een bui voor. Later
op de dag blijft het vrijwel droog
en lossen de wolken deels op. De
noordwestenwind waait eerst stevig
door, in de loop van de avond neemt
de wind in kracht af doordat de kern
van een hogedrukgebied voor de
westkust van ons land arriveert.
Met weinig wind en bewolking koelt
het in de nacht naar dinsdag verder
landinwaarts behoorlijk af, tot 8
graden. In de kustprovincies ligt het
minimum rond 13 graden. Morgen
en overmorgen verlopen vrij rustig,
droog maar nog wel fris.
DAGRECORD Hoogst 31,6*€ in 1959 I Laagst 3,4°C in 1962
GEMIDDELD Minimum 12,5"C I Maximum 22,4°C
OSKOU
LONDEN AM
.„LUXEMBURG ,nj_
PARIJS mONCHEIÏ'6 WENEN
MAORI
LISSABON
ALLORCA
ALGIERS
