ei
a
a
a
20 RECEPT WEER
Indische
makreel met
witte rijst
11°
165°
12°
El
El
El
[ioJ
k
k
k
24'Kitchen
Zondag
19°
Vandaag
Morgen
Maandag
Dinsdag
Vandaag
Morgen
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
Geleidelijk minder
warm
WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
L
Bereidingswijze
WEER in de regio
ai, Neerslagkans 20% Neerslagkans 20% <4>- Neerslagkans 40%
8
8
6
9
8
9
10
9
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Morgen
Zondag
Maandag
weer
plaza
WEER IN EUROPA
MAAK
VLOERVERWARMING
TONZON.NL/VLOERISOLATIE
vrijdag 24 mei 2019
PC
De chefs van
24Kitchen geven
antwoord op een van
de meestgestelde
vragen in Nederland:
wat eten we van
daag? Elke dag bren
gen ze een lekker én
eenvoudig gerecht.
Vandaag: chefs
Job Perry.
voor 4 personen
Bereiding: 40 minuten
- 300 g pandanrijst
- komkommer op zuur
- 4 verse makrelen
- 8 blaadjes djeruk purut
(limoenblad)
- bananenblad
Boemboe
- 7 sjalotten, 6 rode pepers
- 2 teentjes knoflook
- 3 cm verse kurkuma
(geelwortel)
- 6 cm gember, 4 cm laos
- limoen, 40 g suiker
- zout en peper
Extra nodig:
- Stoommand, grote pan,
snijplanken, messen,
rijstkoker, vijzel.
- Bereid de rijst volgens de aanwijzing
op de verpakking of in een rijstkoker.
- Zet een pan met water op. Zet hier de
stoommand op.
- Pel en snijd de knoflook en sjalotten
grof. Snijd de steeltjes van de rode
pepers en breek de pepers door
midden. Schil de gember en snijd fijn,
snijd de laos fijn. Schil de verse
kurkuma en snijd in plakjes. Doe alles
bij elkaar in de keukenmachine en
maal tot een pasta.
- Fruit de boemboe in een hete
koekenpan zodat de smaken een
geheel worden. Voeg het sap van
limoen en de suiker toe, roer tot
de suiker is opgelost.
- Snijd de kop en de staart van de
makreel, leg de makreel in de
bananenbladeren. Kneus de
limoenbladeren en stop deze in de
buikholte van de makreel.
- Verdeel de boemboe over de makreel.
Rol de makreel in de bananenbladeren
en prik ze dicht met satéprikkers. Leg
deze in de stoommand en laat ca. 20
tot 30 minuten stomen.
- Serveer de gestoomde makreel met
de witte rijst en zoetzure komkommer.
Kijk voor een video bij dit
recept en meer inspiratie op
onze website in de sectie
Koken Eten
Rotterdam
Rotterdam
Zierikz
Breda
Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
Zon: A 05:33 21:39
Maan: A 01:54 10:20
Volgende maanfase:
Laatste kwartier - 26 mei
0mm
Vandaag
0 mm
Morgen
Laagwater
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
00:25
-190
12:45
-156
Terneuzen
00:55
-199
13:05
-165
Hansweert
13:30
-178
Roompot buiten
00:30
-148
12:44
-116
Yerseke
01:00
-173
14:00
-138
Krammersluizen West
01:06
-156
13:55
-121
Hoogwater
Vlissingen
06:25
200
18:45
173
Terneuzen
06:42
224
19:06
197
Hansweert
07:17
240
19:35
213
Roompot buiten
06:29
150
18:45
124
Yerseke
08:01
178
20:15
153
Krammersluizen West
08:05
159
20:05
139
VANDAAG
MORGEN
ZONDAG
MAANDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Diana Woei
W@Weerplaza
Met geregeld zonneschijn is het
vandaag voor veel mensen fraai
lenteweer. Het blijft op veel plaatsen
droog, alleen in het zuidoosten is
vanmiddag kans op een bui. De
temperatuur stijgt naar 18 graden vlak
aan zee tot 23 verder landinwaarts.
De wind draait in de loop van de dag
naar het noordwesten en neemt
toe naar matig. Komend weekend
blijft het op veel plaatsen droog.
De zon gaat echter vooral verder
landinwaarts vaker schuil achter de
bewolking. Langs de kust schijnt
de zon vaker. Met een matige
noordwestenwind stroomt minder
warme lucht over ons land uit. Op
zaterdagmiddag wordt het maximaal
20 graden in het zuidoosten van
het land, langs de kust is het met 16
graden frisser.
DAGRECORD Hoogst 32,8'C in 1922 I Laagst -1,0°C in 1905
GEMIDDELD Minimum 8,6C Maximum 18,8C
TERDAM
XEMBURG
MÜNCHEN -WENEN
0B1CH BOEDAPEST
BOEKAREST
BEL
MADRID
BON
ALGIERS
Bespaar slim en effectief energie met
TONZON Vloerisolatie met Thermoskussens.
Werkt 3x beter dan nieuwbouw:
hogere isolatiewaarde
minder warmtestraling door uitstraling
minder vocht in huis
