GELD
Gezamenlijk het pand onderhouden
Geen omkijken
naar je kookkunst
Test Sous vide
20
Van plan om een
appartement te
kopen? Houd
voordat je tekent de
Vereniging van
Eigenaren kritisch
tegen het licht. Een
slapende VvE kan
je handenvol geld
kosten.
Vanaf kantoor te bedienen
Fluisterstil én wat langzaam
I I
Als een knijper zet je 'm snel vast
Je wilt binnenkort een appar
tement kopen. Misschien heb
je zelfs al een mooie beneden
woning of ruime flat op het
oog. Dan is het goed om te
weten dat het kopen van een apparte
ment anders is dan het kopen van
een huis. Wie een appartement
koopt, wordt automatisch lid van de
zogeheten Vereniging van Eigenaren
(VvE).
Binnen de VvE spaar je samen voor
groot onderhoud, maak je afspraken
over het beheer van gemeenschappe
lijke delen en stel je leefregels op.
Daarom is het verstandig om vooraf
gaand aan de koop de VvE grondig te
onderzoeken. Zo voorkom je onaan
gename verrassingen in de toekomst.
We zetten enkele aandachtspunten
op een rij.
IHoe is het gebouw
opgesplitst?
Elke VvE heeft een splitsingsakte.
Daarin staat welke delen van het
complex privé zijn en welke gemeen
schappelijk. Het splitsingsreglement
is hier onderdeel van. In het split-
TIPS
singsreglement staat onder meer
welke kosten en schulden gezamen
lijk moeten worden betaald. De split
singsakte kun je opvragen bij het ka
daster of de verkoper.
Sommige VvE's hebben tevens een
huishoudelijk regelement. Hierin
staat bijvoorbeeld of je huisdieren
mag houden. Het is dus verstandig
om voorafgaand aan de koop de re
gels goed door te nemen. Je kunt het
huishoudelijk reglement opvragen
bij de VvE of de verkoper.
2 Zit er genoeg in de
spaarpot?
Een VvE met achterstallig onder
houd en weinig geld in kas, kan nadat
je gesetteld bent voor aardig wat pro
blemen zorgen. Als nieuwkomer
krijg je de rekening gepresenteerd.
Controleer dus, vóórdat je een appar
tement of flat koopt, of de VvE zijn
zaken financieel op orde heeft.
,,Een goede verkoopmakelaar heeft
alle VvE-stukken paraat'', zegt direc
teur Kees Oomen van VvE Belang,
een belangenorganisatie voor eigena
ren van appartementen. ,,Het is be
langrijk om kritisch naar de begro
ting, het reservefonds en het onder-
'Een goede
verkoopmake
laar heeft alle
VvE-stukken
paraat'
woensdag 15 mei 2019
GO
Sous vide is een kooktech-
niek waarbij je etenswaren
vacuüm verpakt en in een
waterbad laat garen. Het
duurt wat langer dan koken in
een pan, maar met sous vide
laat je je eten geleidelijk en
gelijkmatig garen. Zo krijg je
vrij eenvoudig een biefstuk
die van onder tot boven even
rood is. Ook blijven sappen en
smaken beter behouden. Je
hoeft bovendien niet steeds
in een pannetje te spatelen.
De grootste verschillen tus
sen sousvidestaven, die het
water verwarmen, zitten in
opwarmsnelheid, nauwkeu
righeid en gebruiksgemak.
Testvergelijkingssite Beste-
Product.nl tipt drie goed
presterende sousvidestaven.
Anova Precision Cooker
Wifi+
Prijs: €150
De Anova is instelbaar in
stappen van 0,1 graden Cel
sius en zeer accuraat. Stel
len we 'm in op 55 graden,
dan meten we een afwijking
van slechts 0,1 graad. Er zit
een heldere display op, met
een wieltje stel je gemakkelijk
de temperatuur in. Je kunt 'm
ook via de app bedienen, in
de app staan tevens recep
ten waarbij je meteen de
juiste instellingen toepast
op het apparaat. Via je
smartphone het kookpro-
ces monitoren of bedienen
is eenvoudig, via bluetooth
en wifi kan dat ook buitens
huis. Met een tijd van 29.44
minuten is deze Anova qua
opwarmsnelheid een midden
moter.
Caso Germany SV200
Prijs: €150
De grote display leest
prima af. Net als de
Anova zet je deze k»
sous vide met een
schroef vast op de pan of
bak. De Caso is met
afstand de stilste uit deze
test, fluisterstil zelfs. Ook
op nauwkeurigheid scoort
deze goed, we meten op 55
graden een afwijking van 0,2
graad Celsius. Alleen het
gebruiksgemak krijgt wat
kleine opmerkingen van het
panel. De toetsen op het
touchscreen ogen hetzelfde
als de indicatielampjes, die
haal je snel door elkaar. Ook
heeft het panel liever een
scrollwiel voor het instellen
van de temperatuur. Tot slot
heeft deze sous vide 34.15
minuten nodig om het water
naar 55 graden te krijgen, de
hekkensluiter van deze drie.
Wartmann WM-1507 SV
Prijs: €160
De Wartmann bevestig je
van deze aanraders het
makkelijkst aan je pan of
bak. Alsof het een was
knijper is, klem je hem in
enkele seconden vast. Het
apparaat heeft een luxe uit
straling met een glanzend
zwart bedieningspaneel. Het
scrollwiel om temperatuur en
tijd in te stellen werkt uitste-
kend, het display is erg
klein. Van een afstand
zie je niet direct de over
gebleven tijd. Voor som
mige functies moet je
een knop een paar se-
conden inhouden. De
handleiding biedt uit
komst, maar het kan
11 makkelijker. Qua nauw
u keurigheid is hij net zo
goed als de Caso, wat op
warmen betreft is dit de snel
ste van de aanraders.
Wat moet je weten
voordat je een appar
tement koopt? Vijf tips
van Kees Oomen van
VvE Belang.
1. Informeer of de VvE
een opstalverzekering
heeft afgesloten.
2. Onderzoek of er
sprake is van overlast of
ruzie in het complex.
Beide kunnen het woon
genot flink verzieken.
Vraag om de notulen,
dan weet je wat er
speelt.
3. Geen meerjaren-
onderhoudsplan of
reservefonds? Zie dan
af van koop.
4. Advertenties op
huizensite Funda ver
melden onderaan of een
VvE is ingeschreven bij
de Kamer van Koophan
del, reserves heeft en
beschikt over een on
derhoudsplan. Dat zegt
nog niet heel veel, maar
kan wel al een aardige
indicatie zijn.
5. Vraag naar de hoogte
van de servicekosten en
wat daarmee wordt ge
daan.
De VvE,
hoe zit het
daarmee?
KAJ VAN ARKEL
-KEES OOMEN,
VVE BELANG
