Toppatissier komt in Goes werken
Goes trekt de knip
voor het Vrouweputje
7
mSST
OPHOGING STRANDJES WAAR BLIJFT HET ZAND VOOR HANSWEERT?
De Bevelandse stranden worden
dezer dagen klaargemaakt voor
het zomerseizoen. Op veel
plekken, zoals bij Yerseke en
Wemeldinge, moest er zand bij, zodat
bij hoog water iedereen droog kan
zitten. In Hansweert moeten ze nog
even geduld hebben.
Terwijl vrachtwagens
deze week af- en aanre
den om het Damse
strand in Yerseke te
voorzien van een dikke
laag nieuw zand, moet het vorig
jaar aangelegde strandje aan de
Werfdijk in Hansweert nog min
stens een jaar wachten om opge
hoogd te worden. Dat is wel nodig,
want veel zand is alweer wegge
spoeld. Daardoor blijft bij hoog
water nauwelijks droog zand over.
Toch wil de gemeente Reimers-
waal nog een seizoen wachten met
het ophogen van het strandje aan
de Westerschelde. ,,Eerst willen
we in beeld krijgen waar het zand
dat vorig jaar is aangebracht pre
cies is gebleven, en of er aanpas
singen nodig zijn", zegt een
woordvoerder van de gemeente.
,,Je kunt wel weer een hoop zand
bijstorten, maar dan moet je we
ten wat ermee gebeurt." Het op
nieuw ophogen van het strand
kost zo'n 30.000 euro.
Opvallend
Leonard Pekaar, directeur van aan
nemingsbedrijfVan der Straaten,
heeft vanuit zijn kantoor zicht op
het strandje. Het ligt op grondge
bied van zijn bedrijf, maar wordt
beheerd door de gemeente. ,,Sa-
men kijken we hoe het zich ont
wikkelt en wat we kunnen doen."
Hij vindt het opvallend dat het
zand zich voortdurend lijkt te ver
plaatsen. ,,De ene keer denk je, het
zand is weg, terwijl er twee weken
later weer een berg ligt. Je ziet het
echt van links naar rechts en van
voor naar achter gaan." Hij denkt
dat de stroming, maar ook het bag
geren van geulen en zand storten
verderop in de Westerschelde, van
invloed kunnen zijn.
Raadslid Andries Jumelet
(Christenunie) is niet verbaasd
dat bij 'flink tij' nog maar een
reepje strand overblijft in Hans-
weert. ,,Dat had ik wel verwacht.
Ik heb altijd gezegd dat je daar
minstens 10.000 kuub zand moest
aanbrengen, in plaats van 5000
kuub. Dat zand ligt er nog, maar is
als een grote pannenkoek uitge
vlakt. Als ze meteen meer zand
hadden aangebracht, had je een
buffer." Net als Pekaar vermoedt
hij dat door het verlengen of ver
hogen van de strekdam het zand
beter kan worden vastgehouden.
Jumelet werkte tot 2010 voor
t@£3
WÈÊÊÊmi^Wztë^
Rijkswaterstaat. Hij schreef voor
hoe aannemers de Noordzeestran
den moesten ophogen. ,,Ik heb in
de loop van de tijd veel uitgepro
beerd, ben door schade en schande
erachter gekomen hoe het moet.
Te veel zand is ook niet goed. Als
het dan een keer flink stormt, staat
er een steile afslagrand van ander
halve meter in het zand. Overigens
blijven er plekken waar je zo veel
zand kunt opspuiten als je wil,
maar waar het binnen de kortste
keren wegspoelt."
Hij zegt dat hij heeft aangebo
den zijn kennis en ervaring te de
len met de gemeente, zoals eerder
ook gebeurde bij aanpassingen aan
het strandje in Yerseke. Op zijn ad
vies is daar bijvoorbeeld een 'wal
letje' aangelegd, dat het zand vast
houdt. ,,Maar ze hadden mijn raad
niet nodig."
De patisserie komt in het pand op
de hoek van de Grote Markt en de
Sint-Adriaanstraat. De bakkerij
aan de Wijngaardstraat (De Koe
poort) blijft ook gewoon bestaan.
In de patisserie werkt straks een
Franse patissier die Looman heeft
leren kennen toen ze zelf in Parijs
haar opleiding volgde. Hij wil lie
ver nog niet met zijn naam in de
krant. Het klikte destijds tussen de
twee. ,,Wij hebben bijvoorbeeld
hetzelfde idee over hoe je brood
bakt."
De Fransman die straks in de pa
tisserie zijn lekkernijen verkoopt,
behoort volgens Looman tot de
top van zijn land. ,,Hij wilde altijd
al een eigen patisserie beginnen en
woont sinds een tijdje in Goes."
Hij maakt nu overigens ook al pro
ducten voor In de Bakkerij, maar
volgens Looman zijn de mogelijk
heden nog enigszins beperkt.
,,Deze man maakt ware showstuk
ken. Straks heeft hij alle ruimte om
die te laten zien."
De eigenaresse van de bakkerij
benadrukt dat Goesenaren nog
wel even geduld moeten hebben
voor ze terecht kunnen in de
nieuwe patisserie. Het pand wordt
later dit jaar nog verbouwd. De
opening zal zeker dit jaar niet
meer plaatsvinden. In het pand
komen ook twee logiesverblijven.
Die worden uitgebaat door Slot
Oostende.
Looman opende haar bakkerij
aan de Wijngaardstraat in 2014. Ze
maakt alleen maar broden van ei
gengemaakt zuurdesem. De bak
kerij baarde kort na de opening op
zien door open te gaan op zondag,
terwijl dat niet mocht van de ge
meente. Later kwam die toestem
ming er wel.
Als een nieuwe groep vrijwilligers
doorgaat met het beheer van het
Vrouweputje bij 's-Heer Arends-
kerke, is de gemeente Goes bereid
een financiële bijdrage te leveren.
Dat antwoordt het college op vra
gen van GroenLinks. Het Onze-
Lieve-Vrouweputje (of Mariaputje)
genoot tot in de jaren zeventig van
de vorige eeuw faam als bescheiden
bedevaartplaatsje. Aan het water in
het poeltje werden genezende
krachten toegeschreven. De maagd
Maria zou er verschenen zijn. Het
putje werd destijds dichtgereden,
maar ruim twaalf jaar geleden werd
aan de Oostweg een nieuw poeltje
gegraven.
Het bestuur van de beheersstich
ting geeft nu de pijp aan Maarten.
Het geld (destijds door de gemeente
verstrekt) om het stukje grond mee
te kunnen huren, is op. Bovendien
leverden oproepen voor nieuwe be
stuursleden in het verleden niets op.
Toen dit nieuws bekend werd,
stonden toch mensen op die een po
ging willen doen het putj e te behou
den. Mocht dat lukken, dan mogen
ze dus aankloppen bij de gemeente
voor een financieel duwtj e in de rug.
B en W zien voor de gemeente ech
ter geen coördinerende rol wegge
legd bij de 'redding' van het Vrou
weputje, zoals GroenLinks vroeg.
Deze man maakt
ware showstukken
zaterdag 11 mei 2019
BE
'Zand is als pannenkoek uitgevlakt
Joeri Wisse
Yerseke/Hansweert
Dion Nijssen
van loonbedrijf
Nijssen ver
deelt het aan
gevoerde zand
over het
Damse strand
in Yerseke. foto
MARCELLE DAVIDSE
^3*
-
fiav. - - - -
jgfg5
3» "t"? 3
Het zand dat vorig jaar is aangebracht op het strandje aan de
Werfdijk bij Hansweert is grotendeels weggespoeld. foto joeri wisse
Bakkerij 'In de Bakkerij' in Goes
wil aan de Grote Markt een pa
tisserie openen. Daarin komt
volgens eigenaresse Renee
Looman een toppatissier uit
Frankrijk te werken.
Rob Paardekam
Goes
Rob Paardekam
's-Heer Arendskerke
-Renee Looman, bakker
