r
a
a
a
a
IE3
B51
1E3
B51
k
k
k
k
16 RECEPT WEER
Tom kha kung
24'Kitchen
Vandaag
Morgen
Vrijdag
Zaterdag
Zondag
Vandaag
Morgen
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
Enige tijd regen
WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Bereidingswijze
WEER in de regio
4
6
5
9
8
9
8
6
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Morgen
Vrijdag
Zaterdag
weer
iplaza
WEER IN EUROPA
MAAK
VLOERVERWARMING
TONZON.NL/VLOERISOLATIE
woensdag 8 mei 2019
PC
De chefs van
24Kitchen geven
antwoord op een van
de meestgestelde
vragen in Nederland:
wat eten we van
daag? Elke dag bren
gen ze een lekker én
eenvoudig gerecht.
Vandaag: chefs
Job Perry.
voor 4 personen
Bereiding: 30 minuten
- 400 ml kokosmelk
(of 40 g santen en
200 ml kokosmelk)
- 800 ml kippenbouillon
of kippenfond
- 200 g gepelde rauwe
garnalen of 400 g
ongepelde rauwe
garnalen (met kop)
- plantaardige olie
- 1 stengel sereh
(citroengras)
- 4 cm laos (galangal)
- 4 sjalotten
- 300 g champignons
- halve tot hele el palm
of bruine basterdsuiker
- 1 limoen
- 2 el oestersaus
- 2 el vissaus
Kijk voor een video bij dit
recept en meer inspiratie
op onze website in de
sectie Koken Eten
- Gebruik je de combinatie van
santen en kokosmelk, doe dan
de santen in een steelpan, voeg
200 ml water toe en verwarm tot
de santen is opgelost.
- Breng intussen de kippen
bouillon tegen de kook aan. Of
trek zelf een bouillon van 800 ml
water met een kippenpoot, wat
grofgesneden wortel, prei, ui en
selderij.
- Zijn je garnalen ongepeld, trek
dan de koppen eraf, breek vanaf
de buikkant de pantsers open en
trek ze met pootjes en al eraf.
Kerf de garnalen aan de rugkant
over de lengte in en trek het
darmkanaal eruit.
- Verhit een scheut olie in een
braad- of soeppan. Kneus de
sereh, snijd deze in stukken en
doe in de pan. Snijd de laos in
stukken, voeg toe aan de sereh
en fruit mee.
Giet de bouillon in de pan. Heb je
zelf bouillon getrokken, giet hem
dan eerst door een zeef.
Pel de sjalotten, snijd ze in
smalle parten en doe deze in de
bouillon. Schenk de santen,
indien je deze gebruikt, in de
braadpan. Snijd de champignons
in plakjes en doe in de braadpan.
Gaar de garnalen in de soep.
Voeg de suiker toe. Rasp de
schil van een halve tot een hele
limoen en knijp 1 limoenhelft uit
boven de soep. Roer de oester
saus, de vissaus en de kokos
melk erdoor.
Schep de soep in de kommen en
serveer. Garneer evt. met
korianderblad, schuine ringetjes
lente-ui en reepjes chilipeper.
Neerslagkans 50% {§>- Neerslagkans 50% {5>- Neerslagkans 60% Neerslagkans 50% Neerslagkans 10%
Rotterdam
Rotterdam
Zierikz
o fi Breda
Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
Zon: A 05:56 21:15
Maan: A 08:28 00:08
Volgende maanfase:
Eerste kwartier - 12 mei
10 mm
Vandaag
1 mm
Morgen
Laagwater
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
00:06
-202
12:28
-206
Terneuzen
00:36
-213
12:56
-217
Hansweert
01:05
-224
13:25
-228
Roompot buiten
12:10
-151
Yerseke
01:20
-166
13:40
-170
Krammersluizen West
01:25
-146
13:35
-150
Hoogwater
Vlissingen
05:55
240
18:16
226
Terneuzen
06:14
266
18:36
252
Hansweert
06:45
273
19:06
260
Roompot buiten
05:52
181
18:13
169
Yerseke
07:39
194
20:00
184
Krammersluizen West
07:00
168
19:20
159
VANDAAG
MORGEN
VRIJDAG
ZATERDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Raymond Klaassen
@Weerplaza
Woensdag trekt er een regenzone
van zuidwest naar noordoost over
het land. In Zeeland valt de eerste
regen al vroeg in de ochtend. In het
noorden wordt de eerste neerslag
tegen de middag verwacht. Er waait
een matige wind uit het zuidoosten
en de temperatuur ligt tussen 12 en
15 graden. Later in de middag wordt
het vanuit het zuidwesten droog maar
ook onstabiel waardoor er een paar
pittige buien tot ontwikkeling kunnen
komen. Er is dan ook kans op onweer.
De wind draait in de avond geleidelijk
naar het zuidwesten. Donderdag laat
de zon zich weer vaker zien. In de loop
van de dag ontstaan er stapelwolken
en later ook weer een paar buien. Het
wordt 14 of 15 graden.
DAGRECORD Hoogst 29,5'C in 1976 I Laagst -2,6°C in 1957
GEMIDDELD Minimum 6,9°C Maximum 16,8°C
HAGEN
Bespaar slim en effectief energie met
TONZON Vloerisolatie met Thermoskussens.
Werkt 3x beter dan nieuwbouw:
hogere isolatiewaarde
minder warmtestraling door uitstraling
minder vocht in huis
