China-tweet
Trump doet de
beurzen beven
Bouwen is nergens zo
duur als in New York
ECONOMIE 17
Uit de burger loopt een
straaltje (bieten)bloed
verbeteren.'' Het ultieme doel van
Brown is perfect imitatievlees te
maken.
Op dit moment is het bedrijf
daar volgens Brown al voor 70 pro
cent in geslaagd. Volgens hem zijn
producten als worstjes en ham
burgers veel makkelijker te maken
dan producten als biefstuk en
spek. Toch wil Beyond Meat zich
ook daaraan wagen, aangezien het
er alles aan doet om vleesliefheb
bers van alle soorten en maten
voor zich te winnen.
Offer
Dat heeft Brown alvast goed ge
zien: de meeste producenten van
vegetarische vleesvervangers ma
ken de fout dat ze zich richten zich
op vegetariërs en veganisten. Maar
dat is minder dan 5 procent van de
markt. ,,Het is nooit onze bedoe
ling geweest onze producten als
traditionele 'veggieburgers' te ver
kopen, want die hebben een be
perkte aantrekkingskracht op tra
ditionele vleeseters." Een veggie-
burger eet je volgens Brown niet
voor de smaak, maar als 'offer'
voor je gezondheid, het milieu of
dierenwelzijn.
Zelf noemt Brown zijn overtui
gingskracht zijn belangrijkste ei
genschap. Dat en zijn geloof- zijn
familie is lid van de quakers in
Amerika.
Met 355 werknemers en een
jaaromzet van 87,9 miljoen dollar
(78,8 miljoen euro) in 2018 is Be
yond Meat geen grote partij in de
Amerikaanse voedingsindustrie.
Maar wel een snelgroeiende, al
boekt het bedrijf wel nog rode cij
fers. In 2018 werd een verlies gele
den van zo'n 29,9 miljoen euro.
In het kantoor van Ethan Brown
hangt een koebel, die bij elke or
der die binnenkomt rinkelt. ,,Onze
producten zijn al te verkrijgen in
meer dan 27.000 supermarkten en
restaurants in de Verenigde Staten,
maar ook in Hongkong en Austra
lië. Nu zijn we ook klaar om Eu
ropa te veroveren. Op ideale dagen
luidt de bel voortdurend", lacht
Brown.
NETECHT
Gisteren was het weer raak.
Trump tweette dat hij de heffin
gen op Chinese import flink gaat
verhogen. De reden is dat China te
weinig concessies doet op han
delsgebied, vindt Trump. Het
Amerikaanse handelstekort met
China bedraagt ruim 400 miljard
dollar per jaar.
Importtarieven zijn een favoriet
wapen van Trump. Vorig jaar
voerde hij een heffing in op geïm
porteerd staal en aluminium en
op een trits aan Chinese produc
ten. Die actie leidde tot veel kri
tiek van bedrijven, vakbonden en
economen. Want importtarieven
schaden de eigen economie en
burgers. Uiteindelijk leiden tarie
ven tot hogere prijzen en die be
talen de consumenten.
Trump ziet dat anders. Volgens
hem dumpen andere landen hun
producten op de Amerikaanse
markt. Door die oneerlijke con
currentie gaan er Amerikaanse
banen verloren. Met invoerheffin
gen wordt de Amerikaanse indu
strie beschermd, en daarmee de
werkgelegenheid van Ameri
kaanse arbeiders, betoogt hij.
Een onderzoek van het econo
misch bureau van ING lijkt
Trump gelijk te geven. ,,Sectoren
die beschermd worden door im
porttarieven laten een bovenge
middelde groei zien", zegt Raoul
Leering, hoofd onderzoek inter
nationale handel bij ING. ,,Ook de
totale werkgelegenheid in de in
dustrie is gestegen.''
Dat is opvallend. Bedrijven had
den juist gewaarschuwd voor ho
gere kosten door de importheffin
gen. Autofabrikant Ford becij
ferde dat het bedrijf 1 miljard dol
lar extra per jaar kwijt zou zijn
door duurdere materialen die het
in het buitenland koopt. Andere
belangengroepen becijferden dat
er 1 miljoen banen verloren zijn
gegaan door de heffingen.
Het tegendeel lijkt waar, alhoe
wel Leering nog wel wat slagen
om de arm houdt. Maar de con
clusies zijn duidelijk, de productie
en werkgelegenheid in de indu
strie zijn toegenomen.
De vrees dat banen verloren
zouden gaan door de heffingen is
dus niet uitgekomen. Maar Lee
ring waarschuwt dat niet zonder
meer geconcludeerd mag worden
dat de heffingen tot meer banen
hebben geleid. ,,Er zijn meerdere
oorzaken. De eerdere belasting
verlaging zorgt voor meer groei.
Ook hebben Chinese exporteurs
hun prijzen verlaagd, waardoor de
prijzen in de VS minder stijgen
dan eerder gedacht.''
Of er nu een nieuwe ronde in de
handelsoorlog komt, is onzeker,
Het tarief van 10
procent voor China
gaat vrijdag naar 25
procent
volgens Leering. ,,Trump dreigt
wel vaker met heffingen. China
kan weglopen van de onderhan
delingen. Maar China is meer af
hankelijk van de VS dan omge
keerd, dus zij hebben meer te ver
liezen bij het mislukken van de
onderhandelingen.''
De aandelenbeurzen gingen
gisteren allemaal omlaag door de
tweet van Trump. Beleggers vre
zen een nieuwe handelsoorlog
tussen de VS en China en dat is
slecht nieuws voor de wereldeco
nomie. Vooral China zal geraakt
worden en China is een grote af
zetmarkt voor Europese bedrij
ven. In China ging de beurs bijna
6 procent onderuit. In Europa gin
gen de beurzen 1,5 tot 2 procent
naar beneden. Ook in de VS daal
den de koersen.
AMSTERDAM New York is
's werelds duurste stad om in
te bouwen. Ook aan bouwpro
jecten in San Francisco en
Hongkong hangt een stevig
prijskaartje. In Europa zijn Ko
penhagen en Genève de duur
ste steden. Dat concludeert in
genieursbureau Arcadis in een
wereldwijde studie.
Rotterdam en Amsterdam
staan respectievelijk op plek
ken 57 en 58, lager dan Parijs,
Brussel en Berlijn. De goed-
koopste steden bevinden zich
bijna uitsluitend in Azië. Vol
gens Arcadis zijn de verschil
len in bouwkosten in de duur
ste steden in vergelijking met
vorig jaar in doorsnee wat
kleiner geworden.
Behalve materiaalkosten scha
ren onderzoekers bij Arcadis
ook de loonkosten van aanne
mers onder de bouwkosten.
Deze worden onder meer
beïnvloed door de kosten van
levensonderhoud in een stad.
dinsdag 7 mei 2019
GO
Ethan
Brown, oprich
ter van Beyond
Meat, noemt
zijn overtui
gingskracht
zijn belangrijk
ste eigen
schap. FOTO AFP
Bart van Zoelen
Het is vlees, maar er
hoeft geen beest voor
te worden geslacht.
Dat is de belofte die
Beyond Meat-topman
Ethan Brown doet aan
zijn klanten. Het in
2009 begonnen bedrijf
geeft hoog op van zijn
'innovatiecentrum' in
Los Angeles, waar we
tenschappers en inge
nieurs blijven sleutelen
aan een eiwittenweef-
sel dat in alles aandoet
als vlees, 'tot en met
het sissen op de grill'.
De uit gele erwten ge
maakte burger bloedt
zelfs als een
lapje
vlees,
door het gebruik van
bietensap.
De beursgang van
Beyond Meat komt op
het moment dat Im
possible, een andere
producent van een
bloedende vegaburger,
een samenwerking
aangaat met Burger
King. Samen brengen
ze de Impossible
Whopper op de markt,
als plantaardige vari
ant van het vlaggen
schip van de hambur
gerketen.
Beide Californische
vleesvervangerfabri-
kanten richten zich na
drukkelijk op de carni
voor. De Beyond Bur
ger hoort, als je het
Brown vraagt, in het
vleesschap. In de su
permarktketen waar
dit is uitgeprobeerd,
bleek dat een succes.
Beyond Meat vat het
op als een kwaliteits
keurmerk. En bij het
vlees, daar zit het
grote geld. Of, zoals
Beyond Meat schrijft:
vlees ligt bij de Ameri
kaan midden op het
bord. In Nederland is
de Beyond Burger
sinds kort verkrijgbaar
bij sommige vestigin
gen van Albert Heijn.
Ook is hij verkrijgbaar
bij hamburgerrestau
rant Thrill Grill.
Donald Trump dreigt China
met nieuwe importheffingen.
Daarmee lijken de twee kibbe
lende handelspartners weer
terug bij af. Net nu een ak
koord gloorde. De angst sloeg
de handelsbeurzen wereldwijd
om het hart.
Peet Vogels
Amsterdam
-President Donald Trump
