a
a
a
a
a
Slavink en
bloemkool
10°
-1°
8^
-1°
Morgen
IE3
B51
1E3
B51
k
k
k
k
TONZON HEEFT IETS
TEGEN VOCHTIGE
tUIPRUIMTI
16 RECEPT WEER
Vandaag
Morgen
Vandaag
Donderdag
Zaterdag
Zon/maan
Waterstanden
Weeradvies
Zon en wolken
24 Kitchen
WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Bereidingswijze
WEER in de regio
6
8
8
9
6
4
6
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
weer
plaza
WEER IN EUROPA
TONZON.NL/VLOERISOLATIE
17°
8° E
Morgen
Donderdag
dinsdag 9 april 2019
PC
De chefs van
24Kitchen geven
antwoord op een van
de meestgestelde
vragen in Nederland:
wat eten we van
daag? Elke dag bren
gen ze een lekker én
eenvoudig gerecht.
Vandaag: chefs
Job Perry.
voor 4 personen
Bereiding: 30-40 minuten
- 800 g aardappels
- zout en peper
- 1 bloemkool
- 40 g boter, 50 g bloem
- 1 el kerriepoeder
- 500 ml volle melk
- 120 g gruyère
- nootmuskaat
- 4 slavinken
- plantaardige olie
- 20 g roomboter
Optioneel: zelfgemaakte
slavinken
- kleine ui, 1 teen knoflook
- 350 g gehakt
- 1 el scherpe mosterd
- 1 ei, 30-50 g paneermeel
- 2 el melk
- 150 g gesneden ontbijt
spek
Kijk voor een video bij dit
recept en meer inspiratie op
onze website in de sectie
Koken Eten
- Schil de aardappels, snijd ze in gelijke
stukken en kook ze in water met zout
in 20 minuten gaar.
- Maak de bloemkool schoon, verdeel in
grote rozen en doe in een pan met
ruim water. Voeg zout toe en kook
beetgaar. Giet af en doe in ovenschaal.
- Voor zelfgemaakte slavinken: Pel en
snipper het uitje. Pel en snijd de
knoflook. Verhit een scheutje olie in
een pan en fruit de ui en knoflook.
- Doe gehakt met de mosterd, ei, zout,
peper en 30 g paneermeel in een kom.
Meng. Doe de gebakken ui en knoflook
en melk erbij. Kneed tot een samen
hangend mengsel. Zet in koelkast.
- Leg 5 plakjes spek dakpansgewijs
naast elkaar. Maak nog 2 lange banen
dwars, zodat je een soort kruis hebt.
- Verwarm de oven op 200°C.
- Verhit, voor de saus, de boter in een
steelpan. Voeg de bloem toe en laat al
roerend met een houten lepel garen.
Voeg de kerrie toe. De bloem is gaar
zodra deze vet begint te scheiden.
- Schenk al roerend met een garde de
melk erbij. Laat de saus 5 minuten
zachtjes koken onder continu roeren.
Rasp de kaas erboven, roer en laat
smelten. Breng op smaak met zout,
peper en nootmuskaat.
- Schenk de saus over de bloemkool en
zet 15 minuten in de oven, tot de
bloemkool een 'tijgervelletje' heeft.
- Vorm 4 staven van het gehakt, leg op
het spek en vouw het spek om het
gehakt heen.
- Verhit een scheut olie met 20 g boter
en bak de slavinken op middelhoog
vuur mooi bruin aan.
- Voeg wat water toe, dek af en laat
rustig gaar bakken.
- Serveer de slavinken met de bloem
kool, aardappels en jus.
-«(5} Neerslagkans 60% Jg Neerslagkans 20%
J4 Neerslagkans 10% Neerslagkans 10% J5 Neerslagkans 10%
Zon: A 06:56 20:26
Maan: A 09:12 --:--
Volgende maanfase:
Eerste kwartier - 12 april
Rotterdam
Zierikz
12 Breda
Eindhoven
Antwerpen
3 mm
Vandaag
Omm
Morgen
Laagwater
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
00:26
-194
12:50
-208
Terneuzen
00:56
-204
13:20
-218
Hansweert
01:22
-217
13:45
-230
Roompot buiten
00:05
-139
12:35
-155
Yerseke
01:36
-161
14:00
-176
Krammersluizen West
01:46
-141
14:00
-157
Hoogwater
Vlissingen
06:16
235
18:35
227
Terneuzen
06:36
259
18:55
252
Hansweert
07:06
267
19:25
261
Roompot buiten
06:15
175
18:35
169
Yerseke
07:58
191
20:16
186
Krammersluizen West
07:19
165
19:45
159
VANDAAG
MORGEN
DONDERDAG VRIJDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Raymond Klaassen
@Weerplaza
In het noorden van het land is het
vandaag zonnig weer. Er trekken
weliswaar wat wolkensluiers over,
maar de zon heeft daar weinig moeite
mee. Meer naar het zuiden wordt de
bewolking dikker en in de zuidelijke
provincies gaat de zon vaak schuil.
Daar wordt het wel het warmst met 16
of 17 graden en kan er ook een enkele
(onweers)bui vallen. In het noorden
blijft het kwiksteken rond 12 graden.
Er waait een matige tot vrij krachtige
noordoostenwind die de komende
dagen steeds koudere lucht aanvoert.
De temperatuur komt dan ook steeds
lager uit en aan het einde van de week
wordt het amper 9 graden. Over het
algemeen is het vrij zonnig, maar
vrijdag kunnen er wel buien vallen.
DAGRECORD Hoogst 23,4'C in 1969 I Laagst -4,9°C in 1968
GEMIDDELD Minimum 3,3C Maximum 12,4C
10-
Rotterdam
Breda
Antwerpen
Eindhoven
ZURICH
IRDEAUX
