VI'
-]
'Misdaad de norm in Utrechtse wijken'
z,,i
/J
NIEUWS 3
'Gemeenten pakken leegstand aan door meer vergunningen af te geven'
De afgelopen tien jaar
is het aantal horecazaken
explosief toegenomen.
In de zeventien grootste
steden steeg het het
aantal cafés en
restaurants met
gemiddeld 21 procent.
In Nederland staan nu 43.000 horeca
zaken geregistreerd, becijferden Ko
ninklijke Horeca Nederland (KHN) en
Locatus. KHN concludeert dat in
steeds meer gebieden sprake is van
overaanbod en wil dat gemeenten en
provinciebesturen ingrijpen. „Vooral
in de binnensteden is sprake van
wildgroei. De afgelopen tien jaar zijn
er in ons land ruim vijfduizend lunch
rooms, eetcafés, restaurants, hotels en
fastfoodzaken bijgekomen. Dat komt
onder meer doordat gemeenten leeg
staande winkelpanden vaak direct
vullen met horeca'', aldus KHN-voor-
zitter Robèr Willemsen.
Volgens hem wordt horeca door ge
meenten te vaak gezien als wonder
middel voor een leegstaand winkel
pand of als snelle bijverdienste voor
teruglopende detailhandelsomzetten.
,,Het gevolg is dat er in sommige bin
nensteden een overkill aan horeca
ontstaat. Dit leidt niet tot sterkere,
maar juist tot zwakkere steden. Want
de totale omzet van die stad moet door
meer horecaondernemers worden
verdeeld. Het is dan ook wachten op
de volgende economische tegenwind
om de gaten in de winkelstraat weer te
zien ontstaan. Er zijn ook in deze tij
den van economische voorspoed on
dernemers die mede vanwege het te
ruime aanbod de deuren van hun zaak
moeten sluiten.''
In een aantal gemeenten wordt de
discussie over de groei van horeca al
gevoerd. Zo wordt in Utrecht, Rotter
dam en Apeldoorn geprobeerd over
aanbod te voorkomen. Willemsen
Fï;
■4ÊÈ
Het gaat niet
slecht met de
horeca, maar
verhalen dat
de bomen tot
in de hemel
groeien,
kloppen niet
meer
vraagt niet alleen gemeenten, maar
ook provinciebesturen stelling te ne
men om te voorkomen dat de verhou
dingen verder scheef groeien. ,,Er is
nog ruimte voor groei, maar dan moe
ten we wel goed nadenken over de
plekken waar dit kan. We zijn allemaal
zo lyrisch over bruisende binnenste
den, maar de markt raakt verzadigd.
En voor de bewoners van de centra is
het ook een keer genoeg.''
Rotterdam voert de lijst aan van ste
den met de grootste toename van ho-
recapanden in het centrum. In tien
jaar tijd kwamen er honderden zaken
bij. Een van de bekendste horecastra
ten is de Witte de Withstraat. Dit ge
bied onderging de afgelopen tien jaar
een metamorfose en inmiddels strui
kel je over wijnbarretjes, fastfoodza-
ken, restaurants en ouderwetse kroe
gen. Het is er altijd druk. 'Opening
soon: chocolate boutique café Floren-
tina', meldt een aanplakbiljet. Er komt
dus nog meer bij. ,,Zeker als begin
nende ondernemer is het knokken ge-
blazen, zelfs in de Witte de With-
straat'', vertelt Cornel Wink. Hij runt
onder meer café De Zondebok 't
Zwarte Schaap. ,,Ik ga niet zeggen dat
het slecht gaat met de horeca in Rot
terdam, maar de verhalen dat de bo
men tot in de hemel groeien, kloppen
niet meer. Vorig jaar kwamen er maar
liefst 116 horecazaken bij in de stad,
116! Gezonde concurrentie is prima,
maar ook al heb je nog zo'n goede
zaak, je hebt dan wel heel veel bezoe
kers nodig om iedereen een goede bo-
Toename horeca
38.019
terham te laten verdienen. Het houdt
een keer op.'' Als het aan Wink ligt,
wordt Rotterdam strenger bij het ver
strekken van nieuwe vergunningen.
,,Bij ons in de straat is er nu een zoge
heten consolidatiebeleid. Dat betekent
dat er geen extra zaken bij mogen ko
men, alleen als er eentje stopt, mag die
door een nieuw horecabedrijf worden
opgevuld. Dat is op zich oké, maar
voor nieuwe hotels zijn er weer uit
zonderingen en ja, die verkopen ook
drankjes en serveren ook maaltijden."
Een woordvoerder van de gemeente
Rotterdam laat weten dat de vraag
naar horeca de laatste jaren is gestegen
en dat het aan de markt is om daar in
vulling aan te geven. ,,Wij proberen er
met ons huidige beleid voor te zorgen
dat het aanbod in balans is. Het scheelt
nogal of we een aanvraag binnenkrij
gen voor een lunchtent of een nacht
café. Daarnaast speelt de veiligheid en
leefbaarheid van de omwonenden een
rol. Via ons horecagebiedsplan geven
we daar richting aan.''
,,In sommige buurten moeten we
oppassen - als het niet al zover is -
dat meedoen de norm is", aldus
Van Zanen. ,,Dat het normaal is om
je geld met criminaliteit te verdie
nen. Als je niet meedoet, dan ben je
wel een heel grote sukkel. Fout
voorbeeldgedrag in families of wij
ken en buurten, dat moeten we
zien aan te pakken. Want als ieder
een in jouw omgeving zich laat ver
leiden tot het snelle geld, dan is het
lastig die verleiding te weerstaan."
De gemeente Utrecht heeft
daarom de persoonsgerichte aan
pak, de TopX-aanpak voor tachtig
probleemjongeren, geactualiseerd.
,,We richten ons meer op plegers
van drugs- en geweldszaken. In die
aanpak betrekken we de ouders.
We spreken hen aan op hun verant
woordelijkheid als ouder. En als zij
meeprofiteren van de criminele ac
tiviteiten van hun kind, lopen zij
het risico zelf ook te worden aange
pakt. Daarnaast richten we ons ook
op broertjes en zusjes, want we
moeten voorkomen dat ook zij het
foute pad opgaan."
Onlangs ontving de regio Utrecht
extra miljoenen om de ondermij
nende drugsmentaliteit tegen te
gaan. Van Zanen had graag méér
gehad. ,,We hebben bij Grapper-
haus bepleit dat er meer geld nodig
is, en dat het eenmalige potje van
100 miljoen voor het hele land lang
niet genoeg is. Deze problemen zijn
namelijk structureel Het is zoals
het is. We hebben met de regiobur
gemeesters en het Openbaar Minis
terie tijdens de kabinetsformatie
gepleit voor meer geld, structureel.
Dan kan ik wel blijven zeuren dat
we niet méér hebben gekregen,
maar ik ga liever aan de slag. Hier
gaan we het mee doen."
zaterdag 16 maart 2019
GO
Explosieve opleving horeca
Sanne Schelfaut
Rotterdam
Zelfs in het huidige
weer blijft de Witte de
Withstraat populair.
FOTO MARCO DE SWART
-Cornel Wink,
horeca-ondernemer
In 10 jaar tijd zijn er 5000 horeca
zaken bijgekomen.
45.000
43.046
40.000
35.000
2009 160319 BRON: KHN
2019
De Utrechtse burgemeester Jan
van Zanen maakt zich zorgen
over de grote invloed van de
drugseconomie op buurten en
wijken in Utrecht. Hij is bevreesd
dat sommige buurten en wijken
al dusdanig gecorrumpeerd zijn
door criminaliteit dat hieraan
meedoen de norm is geworden.
Yelle Tieleman
Utrecht
De politie heeft de handen vol aan zaken waarbij drugs en geweld
in het spel zijn. foto koen laureij
