ir
a
a
a
a
Courgetti met
spinazie-
gehaktballetjes
en tomatensaus
13°
3°
JSmL
4°
14°
Morgen
E!
El
El
El
k
k
k
k
Gf
20 RECEPT WEER
Vandaag
Morgen
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Vandaag
Zon/maan
Neerslag
Geleidelijk meer
wolken
(ffifl) plaza
Waterstanden
Weeradvies
3X EFFECTIEVER
DAN NIEUWBOUW
WAT ETEN WE VANDAAG? 24'Kitchen
Ingrediënten
Bereidingswijze
WEER in de regio
viL/
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Morgen
weer
6
6
8
8
9
8
9
9
WEER IN EUROPA
TONZON.NL/VLOERISOLATIE
Vandaag
Woensdag
Donderdag
maandag 18 februari 2019
PC
De chefs van
24Kitchen geven
antwoord op een van
de meestgestelde
vragen in Nederland:
wat eten we van
daag? Elke dag bren
gen ze een lekker én
eenvoudig gerecht.
Vandaag: chef Hugo.
voor 4 personen
Bereiding: ca. 40 minuten
- olijfolie
- 450 g verse spinazie
- 1 takje rozemarijn
- 3 takjes tijm
- 2 takjes oregano
- 2 tenen knoflook
- 15 g basilicum
- 400 g gehakt
- 1 ei
- 5 el paneermeel
- zout en peper
- 100 ml witte wijn
- 500 ml passata
- 3 courgettes
- 1 winterpeen
- 2 ansjovisfilets
- 2 el Parmezaanse kaas
Extra nodig:
Spirellisnijder
- Verhit een scheutje olijfolie in een
koekenpan en roerbak hierin de
spinazie tot deze geslonken is. Laat
uitlekken in een zeef. Druk met de
achterkant van een (pol)lepel het
vocht eruit en hak (indien nodig) de
spinazie fijn.
- Pluk de blaadjes van de takjes
rozemarijn, tijm en oregano en hak ze
fijn. Pers de knoflook. Pluk de
basilicumblaadjes en scheur driekwart
ervan grof.
- Meng het gehakt met de uitgelekte
spinazie, het ei, de knoflook, het
paneermeel, en de gehakte kruiden in
een kom. Kneed het geheel goed door
elkaar en breng op smaak met zout en
peper. Draai van het mengsel
gehaktballetjes van ongeveer dezelfde
grootte.
- Verhit een scheutje olijfolie in een
koekenpan en bak de balletjes rondom
bruin. Schenk de witte wijn erbij en
laat de alcohol verdampen. Voeg de
passata en het gescheurde
basilicumblad toe en breng aan de
kook. Laat de balletjes 15 minuten
zachtjes garen in de saus. Breng op
smaak met peper en zout.
- Snijd de courgette en wortel met een
spirellisnijder in slierten. Verhit een
scheutje olijfolie in een tweede
koekenpan. Bak de ansjovisfilets tot ze
zijn opgelost. Voeg de courgette en de
wortel toe en roerbak kort mee; je wilt
dat de groenten knapperig blijven.
Breng de groenten op smaak met
versgemalen peper.
Kijk voor een video bij dit
recept en meer inspiratie op
onze website in de sectie
Koken Eten
3 Neerslagkans 20% <5^ Neerslagkans 20% Neerslagkans 10% Neerslagkans 10% 3 Neerslagkans 10%
Rotterdam
Rotterdam
Zierikz
Breda
Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
Zon: A 07:51 17:56
Maan: A 16:21 07:21
Volgende maanfase:
Volle maan - 19 februari
Wilfred Janssen
W@Weerplaza
De ochtend start op de meeste
plaatsen zonnig, landinwaarts is het
fris met plaatselijk lichte vorst. In de
loop van de dag neemt vanuit het
westen de bewolking toe, maar tot
de avond is het overal droog. Het is
zacht met 11 tot 15 graden en er waait
een meest matige zuidwestenwind.
Vanavond, maar vooral vannacht, is
het tamelijk bewolkt met vanuit het
westen verspreid wat lichte regen.
Morgenochtend verlaat de lichte
regen het oosten en zuidoosten van
het land. De rest van de dag verloopt
vrijwel droog met nu en dan ook
ruimte voor de zon. Met maxima rond
10 graden is het een stuk minder
zacht. Woensdag is het wisselend
bewolkt en op veel plaatsen droog bij
maximaal 11 graden.
DAGRECORD Hoogst 14,6^ in 1920 Laagst-14,6°C in 1956
GEMIDDELD Minimum -0,6°C Maximum 5,9°C
0mm
Vandaag
0 mm
Morgen
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
Hoogwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
uur
07:02
07:32
08:00
06:45
08:18
08:16
00:37
00:57
01:27
00:37
02:16
01:48
cm
-189
-200
-213
-140
-164
-146
205
230
247
150
174
156
uur
19:28
19:53
20:23
19:10
20:45
20:45
12:59
13:17
13:47
12:55
14:45
15:16
cm
-191
-203
-218
-137
-163
-143
232
258
273
174
195
172
VANDAAG
MORGEN
WOENSDAG DONDERDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
35
30
25
20
15
10
5
0
-5
-10
-15
Maak vloerverwarming effectiever.
TONZON Vloerisolatie met Thermoskussens
werkt 3x effectiever dan nieuwbouw:
hogere isolatiewaarde
minder warmteverlies door uitstraling
minder vocht in huis
LUXEMBURG "riAAia
JS MÜNCHEN W^N
ZÜR1CH BOEDAPEST
[deau;
