13
DANIËL BAR-ON EIGENAAR KOOSJER RESTAURANT
Na de aanval door Syriër Saleh A. vorig
jaar, werd het koosjere restaurant van Daniël
Bar-on (29) dit jaar opnieuw besmeurd en
vernield. „Er treedt gewenning op."
Daniël Bar-on is niet het
type dat het bijltje
erbij neergooit. Hij is
monter, goedlachs en
denkt graag in oplos
singen. „Je moet niet
buigen voor welke vorm van terro
risme ook", zegt Bar-on in zijn huis
in Amstelveen. „Humor helpt je ook
hier doorheen."
Dat het besmeuren van de ruiten
van zijn restaurant met eieren en
mayonaise in de media terechtkwam,
verbaasde hem eigenlijk. „Het is goed
dat er aandacht aan wordt besteed,
maar dergelijke dingen gebeuren al
jaren. We worden wekelijks
bespuugd, krijgen anonieme tele
foontjes met 'Palestina vrij' en
'Allahu akbar' en op straat worden
we bejegend met de Hitlergroet. Er
treedt gewenning op."
Bar-on is in staat om de incidenten
van zich af te laten glijden. De Israëli
sche vlag boven de deur van zijn res
taurant is al zo vaak gejat, zegt hij.
„Wat ik dan doe? Ik ren ze achterna
en pak mijn vlag terug."
Een jaar geleden, op donderdag
ochtend 7 december 2017, sloeg een
Syrische man met een knuppel, zie
dend van woede, de ruiten in van
restaurant HaCarmel aan de Amstel-
veenseweg. Hij had een Palestijnse
sjaal voor zijn gezicht en droeg een
Palestijnse vlag in de hand. Uit het
restaurant pakte hij als trofee de Isra
ëlische vlag. Omstanders filmden de
Kijk wat hij doet. Die
heftigheid. Dat is geen
vandalisme. Saleh A. is
een terrorist
actie van de man en zetten het film
pje online. Het ging meteen viral.
„Dat filmpje heeft geholpen bij de
beeldvorming. Het was heel heftig
om te zien."
Daniël Bar-on, die samen met zijn
vader Sami twee restaurants in
Amsterdam heeft, lag die ochtend
nog in pyjama op de bank. Het was
rond negen uur, half tien. „Mijn
broer belde me op. Ik ben er direct
naartoe gegaan."
Een politieauto was tijdens het
incident in de buurt. In het filmpje is
te zien hoe de agenten afwachten
totdat de ramen stuk waren geslagen
en de man naar binnen stapte om de
vlag te pakken. Hoewel Bar-on de
hele tijd vrij opgewekt is, wordt hij
nu ernstig. „Die man had een doel,
een visie. Hij wist wat hij deed en
was zeker van zijn zaak."
Bar-on pakt zijn telefoon en laat
het filmpje van de vernieling zien.
„.Kijk eens wat hij doet. Die heftig
heid. Hij komt met grof geweld bin
nen. Dit is toch geen vandalisme...?
Hij heeft een stok bij zich, een doek
op zijn hoofd en draagt een Pales
tijnse vlag. Hier zit een veel diepere
lading achter. In zijn verklaring
stond dat hij er rekening mee hield
dat hij zou worden neergeschoten.
Hij kreeg uiteindelijk een onvoor
waardelijke gevangenisstraf van zes
weken en mag nu onder begeleiding
in een instelling wonen. Die man
komt er veel te gemakkelijk vanaf."
„Weet je wat terrorisme is? Op Wiki-
pedia staat dat een terrorist iemand is
die angst zaait met een politiek doel.
Saleh A. beschouw ik als meer dan
een vandaal, hij is een terrorist. Het
zit me dwars dat dit gebeurt in
Amsterdam. Ik zit niet in de Gaza-
strook. Dit is Amsterdam!"
„Mensen zijn bang. Bij ons restau
rant aan de Amstelveenseweg vragen
ze een tafeltje zo ver mogelijk bij het
raam vandaan. Dat is toch een gekke
reservering. Sommigen willen niet
meer komen zolang de Israëlische
vlag buiten hangt. Mensen zijn ook
angstig om met een keppel op straat
te lopen. In een stad als Amsterdam
moet dat toch kunnen? Ik ben geen
terreurdeskundige, maar het geweld
tegen Joden komt vanuit landen als
België en Frankrijk steeds dichter
bij."
„Een restaurant staat gelijk aan gast
vrijheid. De deur staat altijd open.
Maar bij ons kan dat niet. Veel wil ik
er niet over zeggen. Geen enkel res
taurant heeft de veiligheidsmaatre
gelen die wij hebben. De deur zit
op slot."
„Pas na het derde incident kreeg ik
camera's van de gemeente. Als ze me
die eerder hadden gegeven, waren de
daders nu ook in beeld van januari en
maart dit jaar, toen zij met eieren en
mayonaise de ruiten besmeurden en
mijn ramen getracht hebben in te
gooien. De politie heeft haar best
gedaan, die reed extra surveillance.
Maar van de gemeente Amsterdam
had ik meer verwacht. Interim
burgemeester Van Aartsen kwam na
die aanval niet eens langs. Na zo'n
gewelddadig incident met zo'n poli
tieke lading had hij toch wel even
langs kunnen fietsen, alleen al om
zijn gezicht te laten zien. Als je steun
krijgt van de stad waarin je onder
neemt, weet je voor wie je je
best doet."
PASPOORT
Daniël Bar-on
„Mijn vader is geboren in Israël. Isra
ëliërs zijn meer gewend aan oorlo
gen. Iedereen zat in het leger, ieder
een is getraind. Zij hebben een
andere mentaliteit, meer zoiets van:
kom maar op. Het incident grijpt
mijn vader meer aan dan mij. Mijn
vader heeft zich aangepast aan de
waarden en normen van Nederland
en dan overkomt hem dit. Ik steun
mijn vader in zijn opvatting om de
vlag te laten hangen."
„Het hek om de Joodse school is een
must. Niemand wil dat. Je hebt het
liefst een touwtje uit de brievenbus
hangen. Maar kijk wat er allemaal
gebeurt: de spreekkoren bij Ajax, de
apengeluiden voor Ajaxkeeper
Onana. Het geweld dat ons over
kwam, gaat iedereen aan, niet alleen
de Joodse ondernemers. Ook de
homo's en vrouwen met hoofddoe
ken worden belaagd. Het is triest."
„Het voelt goed dat ik op tv voor veel
mensen kon zeggen wat er in hun
omgaat: namelijk de angst over de
toename van geweld. Ik waardeer
ook zeer de steun van buurtbewo
ners die met bezems kwamen aan
zetten om de scherven te helpen op
vegen. Ook vanuit de Marokkaanse
gemeenschap kregen we steun. Dat
wil je graag zien in deze stad. Daar
staat Amsterdam voor."
maandag 24 december 2018
GO
'Bij ons moet de deur op slot'
Hanneloes Pen
Amsterdam
De dader, de 29-jarige Syriër Saleh
A., is vervolgd voor vernieling en
niet voor een terroristisch misdrijf.
Is dat voor u te begrijpen?
Hoe staat het met de klandizie in
uw restaurant?
Heeft u veiligheidsmaatregelen ge
troffen bij de Amstelveenseweg?
Heeft u inmiddels camera's?
i
1 mei 1989,
Alkmaar
Studie mbo
Horeca aan het ROC
2005-2008 Runt
samen met zijn vader
restaurant HaCarmel
in Amsterdam-Zuid
2008 Start met zijn
vader een tweede
restaurant aan de
Kastelenstraat
Bar-on is getrouwd
en heeft een dochter
Kunt u die Hebreeuwse belettering
op het raam laten staan en de
Israëlische vlag buiten laten han
gen? Uw vader vindt van wel.
Hoe kijkt u tegen de bewaking van
synagogen en het toegenomen
antisemitisme aan?
Uw restaurant kreeg na het inci
dent veel steun. Politici kwamen
op bezoek. Mensen wilden voor u
de schade betalen. U kwam op tv.
Hoe kijkt u hierop terug?
Daniël Bar-on
(rechts) met zijn
vader voor restaurant
HaCarmel in maart dit
jaar, na het derde
incident in een paar
maanden.
FOTO ANP
