4Bb
1b
Brabantse worstenbroodjes
12°
8°
11°
10°
8°
10°
8°
El
El
El
ES
r
20
24'Kitchen
Vandaag
Morgen
Zondag
Maandag
8'
Dinsdag
Vandaag
Morgen
Zon/maan
Waterstanden
Weeradvies
Vooral 's ochtends
nat
WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Recept
Dag
Bereidingswijze
WEER in de regio
3
6
4
5
5
9
5
8
8
6
9
7
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Vandaag
Morgen
Zondag
Maandag
weer
WEER IN EUROPA
KLIMAATAKKOORD?
-
tonzon.nl/warmtelekken
vrijdag 21 december 2018
PC
voor 5 porties
-1 ei (om het deeg te
bestrijken)
Brooddeeg
- 250 g bloem
- 6 g zout
- 70 g boter
-10 g basterdsuiker
-13 g verse gist of 1 zakje
gedroogde gist
-125 g melk
Vulling
- 450 g half-om-halfgehakt
-1 beschuit
- half ei
- zout
- versgemalen peper
- nootmuskaatpoeder
Kijk voor inspiratie
en een korte video
van dit recept op
onze website in de
sectie Koken Eten
Deeg
- Maak een hoop van de bloem op de
werktafel en vorm er een kuil in.
- Bestrooi de bloem met het zout.
- Verwarm de melk tot deze handwarm
is.
- Giet de melk in de kuil. Voeg de boter
en suiker toe. Voeg de gist toe en
meng met je vingers de gist door de
melk tot een papje.
- Meng steeds wat bloem bij de natte
massa tot het een kneedbaar en
egaal deeg is. Belangrijk: kneed het
deeg minimaal 5 minuten goed door.
- Verdeel het deeg in stukjes van 90
gram.
- Maak kleine balletjes en laat deze
afgedekt onder een laag plastic folie
circa 10 minuten rusten.
Vulling
- Meng het gehakt met het ei en een
fijngeknepen beschuit.
- Breng op smaak met zout, peper en
nootmuskaatpoeder.
- Verdeel het gehakt in porties van 90
gram, rol de porties tot een worst.
Worstenbroodjes
- Rol de deegbolletjes ovaal uit.
- Klop het ei los en bestrijk de zijkanten
van de deegplak.
- Leg in het midden de gehaktworst.
- Vouw de korte kantjes van het deeg
over de worst, vouw vervolgens de
lange zijdes over elkaar heen.
- Druk de naden goed aan en leg de
worstenbroodjes met de naad naar
onder op een met bakpapier beklede
bakplaat.
- Laat nu 45 minuten rijzen onder een
laag plasticfolie.
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Bestrijk de worstenbroodjes met het
losgeklopte ei en bak in 30 minuten
goudbruin af.
<7>- Neerslagkans 80% 0»- Neerslagkans 70% £|f Neerslagkans 90% df Neerslagkans 70% £3
Neerslagkans 10%
Zon: 08:44 16:30
Maan: 1549 06:49
Volgende maanfase:
Volle maan - 22 december
Rotterdam
Zierikzee
Rotterdam
o Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
12 mm
Vandaag
2 mm
Morgen
Laagwater
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
06:49
-171
19:16
-193
Terneuzen
07:16
-182
19:40
-205
Hansweert
07:42
-196
20:08
-218
Roompot buiten
06:35
-123
18:55
-142
Yerseke
08:08
-146
20:25
-165
Krammersluizen West
0754
-130
20:26
-147
Hoogwater
Vlissingen
00:30
232
12:47
233
Terneuzen
00:48
256
13:06
259
Hansweert
01:19
274
13:37
274
Roompot buiten
00:27
177
12:45
176
Yerseke
02:06
201
14:27
195
Krammersluizen West
01:45
183
13:59
177
VANDAAG
MORGEN
ZONDAG
MAANDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
s
Wilfred Janssen
@Weerplaza
Vandaag start op de meeste plaatsen
grijs en nat als een gebied met regen
over ons land trekt. I n de loop van
de middag wordt het vanuit het
zuidwesten op steeds meer plaatsen
droog, mogelijk dat in het zuidwesten
ook de zon even doorbreekt. De wind
neemt in kracht toe, zodra de regen
ons land verlaat, en wordt matig tot
aan zee hard met kans op zware
windstoten. Met 9 tot lokaal 13 graden
is het zeer zacht voor de tijd van het
jaar. Ook het weekend verloopt vrij
zacht en wisselvallig. Zaterdag vallen
buien, zondag valt later op de dag
weer regen. Na het weekend zorgt
een hogedrukgebied vaker voor
droog weer. Het wordt iets minder
zacht; een witte Kerst zit er niet in.
DAGRECORD Hoogst 14,9°C in 1989 I Laagst-15,6°C in 1946
GEMIDDELD Minimum 0,8°C Maximum 5,6°C
MOSKOU
WARSCHAU
BERLJN
BRUSSEL-
PAR|MU^MBURG
rAnlJo jMUNCHEN
ZÜRICH
PRAAG
BOEDAPEST
BOEKAREST
BELGRADO
I SOFIA S
BORDEAU
MADRD
BARCELONA
LISSABON
MALLORCA
ATHENE
ALGIERS
CANARISCHE
EILANDEN
TUNIS
Laten we beginnen met het gas dat
we gebruiken doelmatig te gebruiken.
Veel warmte lekt weg bij de ketel,
tijdens transport, achter de radiator
en door de vloer. TONZON innovaties
stoppen deze lekken klimaateffectief.
Kijk op onze site:
