betaalbare rode wijnen
Ik was mijn handen graag,
maar mijn dochter niet
o O
Lekker makkelijk
Op zoek naar een mooie, stevige
rode wijn waarmee je tijdens de
feestdagen goede sier kunt maken?
Wijnkenners en -schrijvers Harold
Hamersma en Nicolaas Klei delen hun
favoriete wijnen onder de 12 euro.
Het huishouden
doen met kinderen
om je heen: het is of je
een harnas draagt
11
TOCH MAAR WIT?
Toch zal
Hema, €7
Nynke de Jong, Hanneke Hendrix en Alex van der Hulst
schrijven per toerbeurt over zaken die het leven van jonge
ouders gemakkelijker moeten maken. Alex leest honderd
oefeningen in geduld en probeert ze in de praktijk te brengen.
De jongste dochter balanceert op
één been. In ons halletje telt ze de
stenen in de muur. Ze strekt haar
armen uit om beide muren aan te
raken. Ik sta vijf minuten tegen de
deurpost geleund, het voelt als een
halfuur. De net zindelijke 3-jarige
vindt zelf plassen nog leuk. Daar
na haar handen wassen weigert ze.
Nu ook weer. Achter me roept de
oudste dochter (7) of ik kan helpen
met de puzzel. Ik heb zojuist hon
derd tips (voor ouders én kinde
ren) gelezen om geduld te oefe
nen.
Tot tien tellen (ik ben al bij drie
honderd), je in het kind verplaat
sen (we staan in dezelfde gang,
ik was graag mijn handen), een
steentje van de ene zak naar de
andere verplaatsen (huh?): die tips
zullen niet helpen. 'Geduldiger
worden? Lees een boek!' is ook een
van de tips. Ik zou dolgraag een
boek lezen, alleen storen die on
geduldige kinderen me telkens.
Ondertussen loopt de Once Upon
A Time In The West-scène in het
halletje op zijn einde. „Ik doe even
de deur dicht en als jij je handen
hebt gewassen, kom je de woon
kamer weer in", zeg ik. Dat had ik
eerder kunnen bedenken.
Geduld is een dagelijkse oefe
ning voor kinderen. Als hun ou
ders praten, mogen ze er niet
doorheen tetteren. Ze mogen niet
halverwege de maaltijd om het
toetje zeuren en op weg naar de
vakantiebestemming na vijf mi
nuten vragen of we er al zijn.
Geduld is ook een dagelijkse oe
fening voor ouders. De tijd dat een
kind een luier volkakt op het mo
ment dat ik de deur wil uitlopen,
is hier inmiddels voorbij.
Maar nog steeds sta je als ouder
de hele dag te wachten. Tot ze zich
hebben aangekleed, tot ze hun
ontbijt op hebben, tot ze hun tan
den hebben gepoetst. En als we
dan kunnen gaan, is er altijd weer
iets.
Het huishouden doen met kin
deren om je heen, voelt als de was
ophangen terwijl je een metalen
ridderkostuum draagt. Is leven
met kinderen niet de beste oefe
ning in geduld?
Vol engelengeduld zit de jongste
tien minuten lang in het halletje.
Ze geeft geen kik en wast haar
handen niet. Vader leest geduldig
een boek. Bij de Vanderhulstjes
heeft koppigheid voorrang op on
geduld.
Van boven roept haar moeder
dat de jongste haar handen moet
wassen als ze straks bij de pasge
boren baby uit de straat op bezoek
wil. Binnen de kortste keren zijn
de handen gewassen.
Geduld hangt af van wat er in
het verschiet ligt.
KOKEN
•iOeteu
CHEVAL
GO ZATERDAG 15 DECEMBER 2018
Weingut Knab,
endinger engels
berg, baden,
spatburgunder
trocken 2015
(Duitsland)
®[l*c;i rlvNA
Geurt zwoel
doch geens
zins ordinair
naar de be
tere nacht
club, waar de
beau monde
zich stijlvol
vermaakt.
Biedt een
fluwelen
smaak, zijde
zachte
afdronk met
een olala-
bouquet.
Menig prestigi
euze bourgogne mocht willen
dat hij deze fijne combinatie van
dartelheid en intellect kon
bieden.
Henri Bloem, €10,95
ENMNCER ENCELSBERC
SPATBURGUNDER ROT**1
TROCKEN
Chateau de
l'Horte, réserve
spéciale,
corbières 2015
(Frankrijk)
Wijnboer Jean-
Pierre Briard
maakt hier
al heel wat
eeuwen wijn.
Echtgenote
Johanna van
der Spek en
mede-eigena
ren vader en
zoon Den
Toom krijgen
het ook al
aardig in de
vingers. Samen
maken ze
diverse
corbières, waar
van dit het vlaggenschip is.
Statig met voorname tannines
en een gastvrije landelijke
geur vol deftig fruit,
f Plus, €8,99
«Rohl
Lust je echt geen
rood? Als toegift twee
witte geheimtips van
Hamersma en Klei.
Hamersma:
Weingut Gröhl
2017, Riesling
trocken, Rhein-
hessen, Duits
land
Weingut kwam
ik tot op heden
alleen tegen
in speciaal
zaken, zo gut
is het. Thans
verbannen
naar/liefdevol omarmd
door Dirck (doorhalen
wat niet gewenst is).
Minder van kwaliteit
geworden dan? Nee, ik
denk dat Dirck zijn am
bities naar boven heeft
bijgesteld. Uitstekende
riesling. Rijpe appel,
kleine perzik, iets tro
pisch, niet beendroog,
fijne vulling, pakt gul uit.
Voor dit geld zou ik
meteen drie flessen
kopen.
Dircklll, €7,99. Cijfer in
De Grote Hamersma
2019: 8,5
Klei:
Clairette de Die
tradition, Frankrijk
Champagne
en oesters,
dat is het
olala-recept
voor intieme
soupertjes in
slaapka
mers waar
het hemel
bed al
opengesla
gen ligt.
1 ni ;i
■rw.iiim.iv
menig minnaar
deze friszoete belletjes
stiekem net zo lekker
vinden als zo'n strak-
droge champagne met
strenge zuren die enge
glibberige oesters be
geleidt.
De lekkerste omfiets-
wijnen 2019 van Nico
laas Klei verscheen bij
uitgeverij Podium
(€19). Komend voor
jaar verschijnt Harold
Hamersma's De Grote
Hamersma 2019 (reser
veren bij Fontaine Uit
gevers, €27). Tot die
tijd staan op de Face-
book-site van De Grote
Hamersma 2019
'sneak previews'.
-Alex van der Hulst
Nynke de Jong (33), Hanneke
Hendrix (38) en Alex van der
Hulst (41) hebben kinderen in
de leeftijd van 0 tot 7 jaar. Ze
hebben de opvoed-podcast Ik
Ken Iemand Die en schreven het
gelijknamige boek.
De redactie van Zo werkt samen met de specialisten van AutoTrack,
BesteProduct.nl, Hardwarelnfo, Independer, Intermediair, Koken&Eten,
Nationale Vacaturebank en Tweakers.
ohfltaJS
DE
KATARZYNA
Cheval de Katar-
zyna 2016, Mavrud,
Thracian Valley,
Bulgarije
Het uiterlijk van
de fles geeft al
een voor
proefje: git
zwart. De wijn
zelf hult zich
ook in het duis
ter. Een ver
ademing tus
sen al die vro-
lij k-fruit-zoetig-
heid-lachebek-
jes die kwispe
lend en kopjes
gevend op
schoot sprin
gen. Cheval
blijkt overigens
een raspaardje.
Volbloed ma
vrud, Bulgarije's
eigen druif met fiks wat tannines,
ausdauer, een karrenvracht donker
fruit en nog zowat stevigheden,
f Jumbo, €8,49
Cijfer De Grote Hamersma 2019:
8,5
MonTirius
2015, La Muse
de Papilles,
Cötes du
Rhöne,
Frankrijk
(biologisch-
dynamisch)
Heerlijk bij
mijn lieve
lingskostje
(gehaktbal
len, bij
voorkeur
de onover
troffen
ballen van
mevrouw
Hamers
ma). Wat
mij betreft
is deze
Cötes du
Rhöne de
officiële
gehaktballenwijn. En een bio
logische bovendien.
Ga// Galt, €9,99
Cijfer De Grote Hamersma
2019: 8,5
