Preventieakkoord
toont beperkingen
van polderdeal
E 17
Wat komt
er naar
ons land?
Analyse
Coca-Cola is er
sinds 1886 altijd
geweest en zal er
altijd zijn
boratoria in de hele wereld", legt
smaakkenner Aaron Woody uit.
„Maar dit lab is belangrijk omdat hier
niet alleen voor de Noord-Ameri
kaanse, maar ook voor de wereld
wijde markt beslissingen worden ge
nomen over nieuwe smaken."
Blunder
Het gaat weieens fout. Vernieuwin
gen doorvoeren is extreem moeilijk:
in 1985 maakte Coca-Cola de blunder
om de klassieke cola te vervangen
door New Coke. Die 'gekkigheid'
duurde precies 79 dagen: daarna
kwam de classic weer terug. „Wat we
maken, moet lekkerder zijn dan wat
we al hebben, maar het moet wel
vertrouwd smaken", schetst
Woody's collega Michael Burdett,
een voedseltechnoloog het dilemma.
„Zo is de opvolger van de zero-versie
- met de zwarte verpakking - ont
staan: zero sugar. Die smaak ligt
dichter bij de klassieke colasmaak."
Suiker in frisdranken ligt in veel
landen zwaar onder vuur. In Enge
land (dat kampt met vetzucht onder
jongeren) en België is een suikertaks
doorgevoerd, net als in circa dertig
andere landen. In Nederland niet;
wij gaan voor de subsidie op light.
Om het spook van de suikerbelas
ting voor te blijven, heeft Coca-Cola
zich ten doel gesteld om het aantal
calorieën van de verkochte dranken
tussen 2015 en 2020 met 15 procent te
verminderen. Wat blijkt: consumen
ten drinken al minder frisdrank we
reldwijd. En als een dorstige consu
ment frisdrank pakt, dan is het vaker
een suikervrije variant.
Sprite is er in Nederland sinds vo
rig jaar maart alleen nog maar in de
suikervrije versie. En dit jaar is de ge
wone versie van Fanta 'stiekem' ver
anderd. Op de fles staat vernieuwde
smaak, maar er zit gewoon 30 pro
cent minder suiker in.
Waarom doet Coca-Cola de suiker
niet gewoon helemaal in de ban?
Marketingdirecteur Javier Meza heeft
er een hard hoofd in dat dit ooit zal
gebeuren. „Wereldwijd komt gemid
deld 2 procent van de suikerinname
van frisdranken", zegt hij (in Neder
land is dat overigens 4 procent).
„Suiker zit ook in koekjes, snoep en
heel veel andere producten. En dan
zou een ban op alleen suikerhou
dende frisdranken helpen om een
complex probleem als obesitas op te
lossen? Zou het echt?"
Maar zelfs als we het wel beleven,
dan nog zal Coca-Cola het wel red
den - als kampioen van de suiker
vrije drank. Historica Justine Flet
cher, die de archieven van Coca-Cola
in Atlanta beheert: „Sinds 1886, toen
het drankje voor het eerst werd ge
maakt door drogist John Pemberton,
tot nu, is er altijd Coca-Cola geweest.
Tijdens oorlogen, bij suikertekorten,
met alle ups en downs. Het zal er al
tijd zijn."
NIEUWIGHEDEN
Premier Rutte sprak in zijn
wekelijkse persconferentie
uit wat het nationaal pre
ventieakkoord precies is: een
'typisch Nederlands' akkoord.
Kortom, de 70 betrokken organisa
ties hebben er vele maanden op los
gepolderd om te zorgen dat de Ne
derlander gezonder gaat leven.
De gestelde doelen zijn ambiti
eus. Te ambitieus, bleek al aan de
vooravond van de presentatie toen
een doorrekening van het RIVM
uitlekte. Want de ambities op de
aanpak van overgewicht en pro
blematisch alcoholgebruik voor
2040 lijken niet haalbaar.
Toch was staatssecretaris Blok
huis, die namens het kabinet de
onderhandelingen voerde gisteren
blij. Hij noemde de polderdeal 'de
start van een beweging in de
goede richting'. Naar minder over
matig eten en alcoholgebruik en
verdwijnen van tabaksgebruik.
Vooral aan de rooktafel zijn forse
maatregelen bedacht én (na wat
morren) goedgekeurd door de
coalitiepartijen. „Een historisch
akkoord", aldus Blokhuis. Zo gaat
de prijs van een pakje sigaretten
over vijfjaar naar 10 euro en wor
den heel veel locaties rookvrij.
Oud-politica Jolande Sap, die
de onderhandelingen
leidde, noemde het 'de
makkelijkste tafel'. Nogal
wiedes, de tabaksindu
strie mocht niet aanschui
ven.
Bij de andere tafels zaten
de producenten wél bij de
besprekingen en dat
heeft ervoor ge
zorgd dat ge
plande échte
ingrepen, zoals
de feitelijke in
voering van een suikertaks bij
dranken of het flink duurder ma
ken van alcohol, uiteindelijk kon
den worden weggewerkt.
„Het was geen simpel proces", gaf
hoofdonderhandelaar Eric van der
Burg ruiterlijk toe tijdens de pre
sentatie van het preventieakkoord.
„Als ik het zelf had mogen schrij
ven, had er geen deal gelegen maar
een dictaat." Dat nooit door een
politieke meerderheid zou worden
gesteund.
Nu ligt er dan een 'gebalanceerd
akkoord'. Lees: een deal waar ie
dereen mee kan leven. Dus is per
definitie niet het onderste uit de
kan gehaald. Maar wat gebeurt er
als de ambitieuze doelstellingen
op overgewicht en problematisch
alcoholgebruik inderdaad een uto
pie blijken?
De staatssecretaris wilde daarop
nog niet vooruitlopen. Jolande
Sap, die aangaf dat extra ingrepen
niet worden uitgesloten als het
percentage rokers niet genoeg
daalt, werd vrijdag afgekapt. Blok
huis noemde haar uitspraak 'te
prematuur'. Wel gaf hij aan dat het
RIVM de vinger aan de pols zal
houden. „Dat is onze borging."
Het is nu ook niet voor
te stellen dat er
vroeger in de trein
werd gerookt
Gewone burgers konden over het
preventieakkoord niet mee den
ken, praten of beslissen. „Ik ga er
geen referendum over organise
ren", aldus Blokhuis. Toch ziet de
bewindsman het vooral als 'een
uitgestoken hand' om mensen
hun leefstijl te laten aanpakken.
De cultuurverandering volgt
vanzelf, is Blokhuis' overtuiging.
,Het huis was ook te klein
toen we jaren geleden roken
in de trein verboden. Nu
kan geen jongere zich nog
jvoorstellen dat dat ooit
mocht."
zaterdag 24 november 2018
PC
Coca-Cola in Atlanta. foto ad
- Justine Fletcher, historica
Volgend jaar krijgen
Coca-Cola, Fanta en
Sprite nieuwe
smaakvarianten.
Hetzelfde gebeurt
met ijstheemerk Fuze
Tea, biologische ijs
thee Honest en wa
termerk Chaudfon-
taine. Er komen
nieuwe soorten 'adult'
frisdranken: drankjes
met een 'volwassen',
meer verfijnde smaak.
Dat zijn geen alcohol
houdende dranken,
maar eerder alterna
tieven daarvoor, zoals
tonic en ginger ale,
maar dan met een
'twist'. Wellicht komen
ook smaken als ka
neel en koffie onze
kant op. Ook komt er
komend voorjaar een
nieuwe vormgeving
voor Coca-Cola light,
de suikervrije klassie
ker die sinds 1984 be
staat.
Eigen drankje tappen
Met een nieuwe auto
maat, die Coca-Cola
Freestyle heet, kun
nen consumenten zelf
drankjes maken. In de
VS staat dit apparaat
nu op een aantal lo
caties op proef bij
een klein aantal fast
foodketens. In Europa
is hier veel hoop op
gevestigd. Honderden
drankjes en smaakva-
riaties zijn met zo'n
apparaat verkrijgbaar.
Bijkomend voordeel:
er zijn minder verpak
kingen nodig en er is
dus minder afval.
Het nationaal preventieak
koord is een echte polder
deal geworden. Precies
daarom ontbreken op de
thema's 'overgewicht' en
'problematisch alcoholge
bruik' ingrepen die de pro
ducenten en verkopers
echt het mes op de keel
zetten. Alleen op het on
derwerp 'roken' worden
grote stappen genomen.
Edwin van der Aa
- Staatssecretaris Blokhuis
(foto)
Abonnementsprijzen vanaf 1 januari 2019
Per 1 januari 2019 worden de abonnementsprijzen van de PZC aangepast (hierin is de
verhoging van het BTW tarief meegenomen). Hieronder vindt u per abonnementsvorm het
tarief* dat vanaf deze datum geldt.
Abonnementsvorm
Compleet
Weekend
Digitaal
Basis
Betaling per maand
36,25
24,25
20,25
5,25
*De prijzen zijn op basis van automatische betaling. Voor overige abonnementsvormen
verwijzen we u graag naar pzc.nl/service
Directie PZC
steeds meer los
