Zogezien
Buitenwereld is wel erg
ver weg in de Statenzaal
24?5
De Toos en Henk
Scheurkalender 2019
Wie nam die koeken
nou mee naar Groede?
Lijsttrekkers lopen zich warm, want de verkiezingen
voor Provinciale Staten zijn in aantocht. Je verwacht
dat partijen hun vergadering aangrijpen om het
Zeeuwse publiek te laten zien hoe boeiend en
belangrijk politiek is. De werkelijkheid blijkt anders.
11
Paptaarten zijn een echt
West-Zeeuws-Vlaams
streekgerecht. Of beter nog:
typisch voor Groede, van
waaruit de zoete lekkernij
zich door de streek ver
spreidde. Daarom wordt ook
wel gesproken van 'Groese
papkoek'. Het leverde de in
woners van Groede zelfs de
bijnaam 'papvreters' op.
Over de precieze her
komst van de paptaart doen
verschillende verhalen de
ronde. Duidelijk is dat emi
granten-waar Groede er
door de eeuwen heen veel
van herbergde - ze introdu
ceerden in het dorp. Maar
wie?
Mogelijk waren het de Lu
therse vluchtelingen die in
de 18de eeuw vanuit
Salzburg in Zeeland terecht
kwamen. In dat geval is de
paptaart familie van de
vlaai: die is minstens voor
een deel gebaseerd op Oos
tenrijks gebak.
Anderen wijzen
erop dat in het
noordwesten
van Frankrijk
ook een soort
paptaart - de cou
que au riz - wordt ver
kocht. En uit die streek kwa
men in de 17de eeuw de Hu
genoten, die vrij massaal
neerstreken in Zeeuws-
Vlaanderen.
In Groede zelf wordt
graag verteld dat Spaanse en
Portugese soldaten de koe
ken tijdens de Tachtigjarige
Oorlog in het dorp hebben
geïntroduceerd. Want ja:
ook in die landen eten ze ge
bak dat op de pap taart lijkt.
De papkoek werd in
Groede vooral gegeten bij
feestelijke gebeurtenissen.
Zo trakteerden grondbezit
ters hun pachters, na het be
talen van de jaarlijkse pacht,
traditiegetrouw op papkoe
ken. Dat gebeurde op de eer
ste woensdag van oktober,
tijdens de kermis. Later
werd de paptaart een trakta
tie die altijd en zonder spe
ciale reden ook wel smaakte.
Daarom waren ze bij elke
dorpsbakker in de streek te
koop.
Het wordt, in elk geval door de be
trokkenen zelf, gezien als de poli
tieke hoogmis: de maandelijkse
plenaire bijeenkomst van de Pro
vinciale Staten van Zeeland. Het
belang van de verwikkelingen
wordt zo hoog geacht, dat de ver
gadering rechtstreeks wordt uit
gezonden via Omroep Zeeland en
de website van de provincie.
Wie zich vorige week vrijdag
handenwrijvend voor de buis had
geïnstalleerd of de gang naar het
Abdijcomplex had gemaakt,
kwam van een koude kermis
thuis. Twee minuten nadat waar
nemend voorzitter Goos Roeland
iedereen had begroet - inclusief
'de kijkers en luisteraars thuis' -
werd het publiek gemaand te ver
trekken en ging het beeld op
zwart.
Gefeliciteerd
De Staten praatten in besloten
heid over het voorstel om Han
Polman aan te bevelen voor een
tweede termijn als commissaris
van de koning. Toen na twintig
minuten de deuren weer open
gingen, werd de elders bivakke
rende Polman via een wankele vi
deoverbinding gefeliciteerd met
zijn aanstaande herbenoeming.
Waaróm het blijkbaar goed is voor
Zeeland dat hij nog eens zes jaar
op zijn post blijft, werd de buiten
wacht nauwelijks duidelijk ge
maakt.
Het was het begin van een lange
dag waarin de vergadering van
Provinciale Staten vooral over
kwam als een interne aangelegen
heid. Er waren formaliteiten en
plichtplegingen, zoals de benoe
mingen van een rekenkamerlid en
de nieuwe griffier (met bijbeho
rende felicitatierondes) en het af
scheid van D66-Statenlid Rutger
Schonis. Maar vooral de inhoude
lijke agendapunten deden de be
langstellende bezoekers de wenk
brauwen fronsen.
Gewichtig
Het gebeurt vaker. Hoe belangrijk
de onderwerpen ook mogen zijn,
de 'debatten' erover dreigen
steeds te verzanden in bijna ab
stracte gedachtewisselingen over
vooral processen en verantwoor
delijkheden en nauwelijks nog
over de inhoud. Het gaat al snel
over 'strategische kaders', 'opera
tionele doelen' en vooral hoe een
en ander 'geborgd' moet worden.
Dat mag dan kordaat en gewichtig
klinken, voor de kijkcijfers is het
allerminst bevorderlijk.
In de Statenzaal bleek de bui
tenwereld deze vrijdag wel erg ver
weg, zeker toen aan het eind van
de ochtend uitgebreid werd gepa-
laverd over vier notities rond 'net
werksturing'. Die gingen over het
versterken van de 'kaderstellende
rol' van Provinciale Staten, die uit
hun 'comfortzone' moeten komen
om 'proactief te 'verbinden',
waarbij het essentieel is om 'dui
delijkheid aan de voorkant' te bie
den en 'reflectief vermogen' aan
de dag te leggen via 'tussentijdse
terugkoppelingen'. Bent u daar
nog?
Het is goed dat Provinciale Sta
ten ook hun eigen rol onder de
loep nemen, maar wie het publiek
aan de vooravond van de verkie
zingscampagne trakteert op poli
tieke abracadabra, kan niet ver
wachten dat de kiezer op 20 maart
2019 geestdriftig de gang naar de
stembus maakt.
De enige die voor toehoorders
wat helderheid probeerde te
scheppen, was SGP'er Harold van
de Velde. Hij vergeleek netwerk
sturing met een gezin dat vakan
tieplannen maakt. „Samen kom je
tot een einddoel en een reispro
gramma." Zijn lovenswaardige
poging kon niet voorkomen dat
Provinciale Staten een wel erg in
zichzelf gekeerde indruk maakten.
Op zijn blog sprak Gerwi Tem
mink (GroenLinks) naderhand
van 'zelfreflectie'. „Ook wel intro
spectie genoemd." Er is nog een
beter woord voor: navelstaarderij.
Helikopters
Halverwege de middag werd de
vergadering zowaar nog even con
creet, toen het ging over de plan
nen om meer helikopters toe te
staan op Zeeland Airport. De
meeste fracties hadden toen al zo
veel spreektijd verbruikt - spraak
water is in de Statenzaal wijselijk
op de bon - dat het onderwerp in
vliegende haast moest worden af
gehandeld.
Even na half vier stonden de
schaarse toeschouwers weer bui
ten, ruim zes uur na het begin van
de vergadering. De wereld rond de
Abdij lag er onveranderd bij. Mid
delburg maakte zich op voor het
weekend. Niemand die weet had
van wat zich deze dag in de Staten
had afgespeeld. Ze hadden niets
gemist.
1 kalender
14,95*
2 kalenders
Bestel er 2: eentje voor uzelf en één als cadeau!
Ga naar pzc.nl/toosenhenk
PC ZATERDAG 3 NOVEMBER 2018
De kuipjes van de 'korsttaart' kunnen van
tevoren worden gemaakt, foto boaztimmermans
Bij de 'deegtaart' wordt de
pap meegebakken.
FOTO PETER NICOLAI
ROLF BOSBOOM
*ExcLusief €1,95 verzendkosten bij besteding von 1 kalender.
cartoons
ledereen kent Toos en Henk: uit de krant en van internet. Als u zichzelf niet
herkent in de dagelijkse beslommeringen van dit populaire cartoon duo, dan
toch zeker uw buren of beste vrienden. De scheurkalender 2019 staat boordevol
nieuwe cartoons, waardoor u dagelijks met een glimlach aan de dag begint.
"owfcvol
