/vé r
t
0
0
0
0
0
4>
Quiche met
geitenkaas
en chorizo
\@eta
10°
7°
9°
10°
13°
El
E8
El
El
v>.
27
ft
KOKEN
Vandaag
as,
Morgen
Maandag
Vandaag
Morgen
Dinsdag
Woensdag
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
Eindelijk
herfstweer
Laura Kief t WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Bereidingswijze
WEER in de regio
6
5
9
8
4
5
6
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Vandaag
Morgen
Maandag
Dinsdag
weer
WEER IN EUROPA
TONZON ROEPT OP:
TONZON.NL/
WERKAANDEWINKEL
zaterdag 27 oktober 2018
PC
Ik maak een quiche vaak al
's middags, dan hoef ik hem
's avonds alleen nog op te war
men. Ideaal als je eters hebt.
Deze quiche maakte ik met gei
tenkaas en chorizo, een lekkere
combinatie.
Laura Kieft (28) schrijft en
fotografeert al jaren en combineert
deze passies op Laurasbakery.nl.
Op deze blog vind je veel toegankelijke
recepten.
V
voor 4 personen
Bodem
- 300 gram bloem
-150 gram boter
- snuf zout
-1 ei
- 2-3 el koud water
Vulling
- 2 stelen prei (zo'n
250 gram, gesneden)
-125 gram chorizo, in
stukjes
- 75 gram zongedroog
de tomaat
- 5 eieren
- 200 ml crème fraïche
- rozemarijn
- zout, peper
- 50 gram walnoten
-100 gram geitenkaas
- beetje paneermeel
- Doe de bloem, boter, zout, het ei en
2 eetlepels water in een kom en mix
dit tot een mooi deeg.
- Is 't nog wat kruimelig, voeg dan de
derde eetlepel water toe. Het deeg
moet stevig zijn, maar niet té droog.
- Verpak het deeg in keukenfolie en
laat een halfuurtje rusten in de
koelkast.
- Snij de prei fijn en bak dit even.
- Giet het vocht af en laat uitlekken.
- Snij de chorizo in dunne plakjes en
bak deze tot ze knapperig worden.
- Giet het vet af en leg ze op een vel
keukenpapier.
- In een aparte kom meng je de eieren
en crème fraïche door elkaar. Voeg
zout, peper en rozemarijn (vers of
gedroogd) naar smaak toe.
- Rol het deeg uit en bekleed een
vorm van 28 cm doorsnede ermee,
prik wat gaatjes in het deeg. Om te
voorkomen dat de bodem vochtig
wordt/blijft, kun je een dun laagje
paneermeel over de bodem strooien.
- Verdeel op de bodem: prei, chorizo,
walnoten en gedroogde tomaatjes.
- Giet hier het eimengsel overheen,
verdeel met een spatel eventueel
wat gelijkmatiger. Verkruimel de
geitenkaas over de quiche.
- Bak in 30-35 minuten op 200
graden gaar en goudbruin.
Kijk voor inspiratie op
onze website in de
sectie Koken Eten
Neerslagkans 70%
Neerslagkans 10%
7; o
^35 Neerslagkans 70%
<5>
Neerslagkans 70%
Rotterdam
Zierikzee
Rotterdam
Breda
Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
Neerslagkans 30%
Zon: A 08:25 T 18:20
Maan: A 20:21 11:19
Volgende maanfase:
Laatste kwartier - 31 oktober
8 mm
Vandaag
0 mm
Morgen
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
Hoogwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
uur
10:42
11:12
10:19
04:16
04:36
05:06
04:13
06:05
06:42
cm
-189
-200
-133
264
289
295
205
215
188
uur
23:06
23:36
11:42
22:45
11:55
11:56
16:34
16:54
17:23
16:29
18:18
17:35
cm
-202
-215
-211
-147
-149
-130
263
288
295
204
212
189
VANDAAG
MORGEN
MAANDAG
DINSDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Michiel Severin
@Weerplaza
Eindelijk kunnen we spreken van echt
herfstweer. De lucht is vaker grijs,
soms valt er regen en de temperatuur
bevindt zich op een normaal niveau.
Twee weken geleden werd het nog
24 tot 28 graden. Heerlijk warm,
maar niet normaal. De maxima van
vandaag, 10 of 11 graden, zijn dat wel.
We krijgen buien, aan zee soms met
onweer. Limburg, De Achterhoek
en Twente houden het zo goed als
droog. Verder schijnt de zon af en toe
en waait de westelijke wind matig,
3 of 4 Bft. Morgen maken vooral
de Wadden nog kans op een bui,
misschien zelfs met natte sneeuw.
Elders blijft het droog met eerst
zon, en later vanuit het zuiden meer
wolken, 's Middags is het slechts 7 of
8 graden.
DAGRECORD Hoogst 20,8'C in 20051 Laagst-5,0°C in 1950
GEMIDDELD Minimum 5,8°C Maximum 13,0°C
MOSKOU
MINSK
WARSCHAU
BERL JN
1005
PRAAG
WENEN
LUXEMBURG
ZUR1CH BOEDAPEST
•BOEKAREST
NICE BELGRADO
SOFIA ISTANBOEL
TIRANA
PARJS
DEAU
MADRID
ROME
LISSABON
ALLORCA
ATHENE
^ALGIERS
CANARISCHE
EILANDEN
Ambachtslieden en bedrijven die
zich willen specialiseren in TONZON
Vloerisolatie en andere isolatie
oplossingen om woningen
klimaateffectief te verduurzamen.
