O
0
0
SI
0
SI
Zoete
aardappelcurry
met citroengras
15°
8°
15°
13'
El
El
El
El
35
Morgen
Vandaag
Dinsdag
Woensdag
Waterstanden
Morgen
Zon/maan
Vrijwel droog
weekend
Neerslag
Weeradvies
Sabine Koning WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Bereidingswijze
WEER in de regio
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Morgen
Dinsdag
weer
8
4
4
9
9
IQ
9
WEER IN EUROPA
BTW VERHOGING MAAKT
WONINGISOLATIE DUURDER!
TONZON.NL
Vandaag
Maandag
zaterdag 29 september 2018
voor 4 personen
Bereiding: 60 minuten
- 400 gr kikkererwten
uit blik, afgegoten en
schoongespoeld
- 400 gr pompoen, in
blokjes
- 3 teentjes knoflook,
gepeld
- 2 uien, gepeld en
doormidden
gesneden
-1 el kerriepoeder
-1 tl komijnpoeder
-1/2 tl chilivlokken
- 2 el neutrale olie
- 2 stengels citroen
gras, gekneusd
- 2 zoete aardappels,
in blokjes
- 800 ml kokosmelk
- Verwarm de oven voor op 200°C
en bekleed de bakplaat met een
vel bakpapier.
- Doe de uitgelekte kikkererwten in
een kommetje en voeg hier wat
specerijen naar wens aan toe. Ik
gebruik komijn, peper, zout en
chilivlokken. Schep alles even goed
om en verdeel de kikkererwten
vervolgens over de bakplaat.
- Rooster de kikkererwten in 40-45
minuten in het midden van de oven
krokant.
- Doe de pompoen met de knoflook,
uien, specerijen en olie in de kom
van een foodprocessor. Meng het
geheel tot een egale pasta.
- Fruit de currypasta een paar
minuten in een diepe pan aan tot je
de knoflook en ui begint te ruiken.
Voeg de gekneusde stengels
citroengras toe en bak deze een
paar minuten mee.
- Doe de zoete aardappels en kokos
melk bij de currypasta in de pan en
roer alles goed door.
- Breng de kokosmelk aan de kook.
Draai het vuur laag, doe de deksel
op de pan en kook de curry tot de
zoete aardappel gaar is.
- Serveer de zoete aardappelcurry
met Basmatirijst, gefrituurde uitjes,
de geroosterde kikkererwten en
verse peterselie of koriander naar
wens.
Kijk voor inspiratie op
onze website in de
sectie Koken Eten
Laat je bij dit gerecht niet fop
pen door de bereidingstijd, die
loopt namelijk al snel op door de
kikkererwten die geroosterd
moeten worden. Buiten dat is
het een supersimpel maaltje.
Ik ben Sabine, 28 jaar, eigenaar van
de foodblog Ohmyfoodness.nl, auteur
van het Guilty Pleasures Kookboek,
Reishongeren CHEESECAKEen
bovenal: guilty pleasures-fan!
Neerslagkans 10% Neerslagkans 10%
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
uur
00:03
00:27
11:25
00:42
Krammersluizen West 00:46
cm
-214
-225
-123
-166
-148
uur
11:40
12:12
12:39
23:45
12:56
12:56
cm
-176
-188
-200
-144
-142
-124
Eindhoven
Rotterdam
Antwerpen
Rotterdam
Breda
Eindhoven
Antwerpen
Hoogwater
Vlissingen 05:15
Terneuzen 05:35
Hansweert 06:05
Roompot buiten 05:13
Yerseke 07:06
Krammersluizen West 06:20
248
17:33
246
272
17:54
271
280
18:23
278
192
17:29
190
202
19:16
201
176
18:37
182
Neerslagkans 60%
<4>- Neerslagkans 50%
<4>- Neerslagkans 20%
A
V
Wilfred Janssen
@Weerplaza
Na een koude start is het vandaag
wisselend bewolkt. Het blijft droog
en de temperatuur loopt op de
meeste plaatsen op naar 15 of 16
graden. De wind is zwak tot matig
en komt uit variabele richtingen.
Vanavond en vannacht zijn er brede
opklaringen. Opnieuw koelt het vooral
landinwaarts flink af. Aan zee daalt
het kwik naar zo'n 6 graden, in het
binnenland kan de temperatuur dalen
naar 2 graden. Daarbij is kans op vorst
aan de grond en lokaal mist. Morgen
start vrij zonnig. In de loop van de dag
neemt de bewolking toe, maar tot de
avond is het nagenoeg overal droog.
Het wordt 16 of 17 graden. Maandag
vallen er flink wat buien en in de
koude lucht wordt het slechts 12 tot
14 graden.
DAGRECORD Hoogst 25,2°C in 2011 Laagst -0,4°C in 1921
GEMIDDELD Minimum 9,4°C Maximum 18,1°C
Zon: 07:35
Maan: 21:46
19:22
12:16
Volgende maanfase:
Laatste kwartier - 02 oktober
Omm
Vandaag
0 mm
Morgen
VANDAAG MORGEN
MAANDAG DINSDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
35-
30-
25-
20-
15-
10"
5-
o-
-5-
-101
-15"
Een onaangenaam koude vloer,
vochtige kruipruimte en hoge stookkosten
kunnen eenvoudig worden verholpen
met TONZON Vloerisolatie.
Dat is slim en betaalbaar verduurzamen!
Wacht die btw-verhoging niet af.
Neem nu actie.
MOSKOU-
DUBLIN
LONDEN AMSTERDAM WARSCHAU
jV0 BERLIJN
V- BRUSSEL-
DADi .«.LUXEMBURG PRAAG
parijs münchen -wenen
ZÜRICH «ft BOEDAPEST
BORDEAUX-
MADRID
LISSjSëON
MALLORCA
BOEKAREST
BELGRADO
SOFIA ISJANBOEL
BARCELONA
CANARISCHE
EILANDEN
