Gratis sterilisatie voor
katten van minima
7
SCHELDEMOND KEUKEN OP ZONNE-ENERGIE
De nieuwe
keuken in
gebouw De
Wielingen is
gisteren officieel
geopend. Ruim
400 leerlingen van
het Scheldemond
College koken
sinds kort
'makkelijk, snel en
duurzaam'.
De meeste professionele
koks koken nog het liefst
op gas, weet meesterkok
Sjaak Jobse. „Ze willen
een vlam zien en daar af en toe
hun handen aan branden. Onzin
natuurlijk; fijner, makkelijker en
sneller dan inductie koken bestaat
eigenlijk niet." Jobse mag dan ge
pensioneerd zijn, de ontwikkelin
gen gaan niet aan hem voorbij.
Hij draaft nog op bij veel 'food-
evenementen' en was direct be
reid om de nieuwe keuken in het
gebouw van de vmbo- en mavo
afdeling te openen. „Op voor
waarde dat ik met de kinderen
mocht werken. Voor alleen een
lintje knippen, kom ik niet."
Het samenwerken met de Schel-
demondleerlingen beviel Sjaak
Jobse uitstekend. „Voor hen is ko
ken op inductie net zo eenvoudig
als het hanteren van hun telefoon
tje. Bij mij kost het wat meer
moeite. Ik vind het fantastisch wat
ze allemaal al kunnen."
Inductie
Chanty, Yusra (beiden 16) en
Aniscia (15), leerlingen 'mens en
gezondheid' van klas B4B, glimla-
chen verlegen. De omschakeling
van gas naar inductie was inder
daad een eitje bij aanvang van het
schooljaar, bevestigen ze alle drie.
Maar de gerechtjes die Sjaak met
hen maakte ter gelegenheid van de
officiële opening van de keuken,
waren voor hen wel echt nieuw.
Garnalen zijn normaal te duur les
materiaal, en zeewier, gele cour
gette en witte wijn zijn ook geen
ingrediënten die standaard in de
keuken zijn te vinden.
De meiden zijn er van door
drongen dat 'hun' nieuwe keuken
veel duurzamer is dan de oude
Voor hen is koken op
inductie netzo
makkelijk als het
hanteren van hun
telefoontje
was. De docenten hadden hen al
eerder uitgelegd dat er niet voor
niets vijfhonderd (500!) zonnepa
nelen op het dak van de school zijn
gelegd. Als Sjaak Jobse nog maar
eens uitlegt dat ze niet alleen
duurzaam maar ook veiliger ko
ken, knikken ze alle drie. Ongeluk
jes komen minder voor. Geen ver
brande handen of vingers én geen
aangebrand voedsel. „Op inductie
kan je het eten makkelijk warm
houden. Na uren op stand één is
het eten niet aangebrand, maar
nog wel mooi op temperatuur."
En, ook niet onbelangrijk in de
keuken, benadrukken Jobse en
kookdocent Niels van Dijk, is dat
de inductieplaten makkelijk zijn
schoon te maken.
Eugène Fagg, directeur van het
Scheldemond, hoort de loftuitin
gen van Sjaak Jobse met genoegen
aan. Hij meldt trots dat het college
hard op weg is een 'echt duurzame
school te worden'. „Naast het gas-
loos koken in de nieuwe keuken
en de zonnepanelen voor dekking
van de hele energiebehoefte van
De Wielingen, voeren we steeds
meer ledverlichting. Ook het ge
scheiden inzamelen van afval gaan
we verbeteren. En vandaag kunt u
zien dat we onze leerlingen leren
hoe ze een gezonde maaltijd klaar
maken."
Film By The Sea heeft met hulp van de Lions Club Vlissingen het
Filmboekenbal georganiseerd. De opbrengsten van de door de Lions
verkochte sponsorpakketten gaan naar de door de Lions geselecteerde
goede doelen. Wij danken onderstaande sponsoren voor hun bijdragen.
VLISSINGEN Om het overschot
aan kittens tegen te gaan, houdt
Dierenvoedselbank Walcheren
een gratis sterilisatie- en chipactie
voor huisdieren van mensen met
een minimum inkomen. De stich
ting betaalt het van de opbrengst
van de Rabo Clubkasactie. Die le
verde dit voorjaar 1550 euro op.
Mensen met een minimum in
komen die lid zijn van de Dieren
voedselbank en een vruchtbare kat
of ongechipte hond hebben, kun
nen zich aanmelden. „Dat zijn
vaak de mensen die sterilisatie van
hun kat achterwege laten en bij
wie dus nestjes kittens komen of
de kater de hele buurt dekt. De ei
genaren hebben wel een verwij
zing nodig van een instantie. Ge
lukkig zijn er al veel instanties die
naar ons verwijzen", zegt Jolanda
Lichtenberg uit Vlissingen, op
richtervan de stichting die 640 le
den telt. „Onder meer Orionis, het
maatschappelijk werk, de Voedsel-
bank, Emergis en andere hulp
stichtingen."
Sterilisatie van een kat kost
gauw tussen de zeventig en hon
derdvijftig euro. Samen met de
dierenartsenpraktijk van Bert
Diender in de Dr. Stavermanstraat
zijn afspraken gemaakt voor de be
handeling. Inmiddels hebben zich
al 25 honden- en katteneigenaren
gemeld om hun dier te laten chip
pen. Ook hebben zes mensen een
kat aangemeld voor castratie of
sterilisatie.
vrijdag 14 september 2018
WA
'Makkelijken duurzaam leren koken'
René Hoonhorst
Vlissingen
De nieuwe keuken op zonne-energie wordt ingewijd door Chanty, Sjaak Jobse, Yusra en Aniscia (vlnr). foto ruben oreel
- Sjaak Jobse, meesterkok
Aannemingsbedrijf Letzer BV - Automobielbedrijf Dijkwel - Automotions Groep
BinnenUit - Boka Bizarro Beach - de Drukkerij - De Groei Company - De Gulden Stroom
De Zeeuwse Alliantie - Den Boer De Ruiter - Dickmik BV - Dutch Vermin Solutions (DVS)
Havenwerk Zeeland - Hotel restaurant Piccard - Hotel-Café-Restaurant Solskin - Hypotheekbeurs
Jachtwerf Oostwatering Veere bv - Koole Controls BV - MEDIA58 - Melse tweewielers
Noordhout Aannemers - Bouwbedrijf BV - Ponyhof - Projecten Met Verve -Scalda Facilities BV
Schipper Groep - St. Madammen en Meneren Running Zeeland - Stichting ZIGZAG
T I Wondergem BV - Ten Duyne Beheer B.V. - Theelen en Partners - UnitlT Solutions BV
University College Roosevelt - Zichtbaar
Powered by Lions Club Vlissingen
