ü5l
0
^3
Gevulde aubergine
met kikkererwten
21°
14°
20°
14°
Gf
20
£3!
24'Kitchen
Vandaag
Morgen
Woensdag
Donderdag
Vandaag
Morgen
Zon/maan
Verschillen
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
Ü9 7 £16 £1 8
Ingrediënten
Benodigdheden
WAT ETEN WE VANDAAG?
Bereidingswijze
WEER in de regio
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Woensdag
weer
WEER IN EUROPA
9
10
10
10
9
6
8
9
8
9
8
2019: GAS DUURDER
DOOR HOGERE
ENERGIEBELASTING
TONZON.NL
Recept
vde Dag
24
13
Vandaag
Morgen
Donderdag
maandag 10 september 2018
voor 4 personen
- 4 teentjes knoflook
- 25 ml olijfolie
- 2 aubergines
- 2 uien
- 2 rode paprika's
-1 tl ras el hanout
-1 blikje tomatenpuree
- 400 g kikkererwten (in blik)
-1 tl chilipoeder
-1 citroen
-1 bosje koriander
-150 g feta
- 400 g amandelschaafsel
- zout
- vergemalen peper
- Ovenschaal
- Rasp
- Hapjespan
PC
- Verwarm de oven op 200 °C.
- Pel en snijd de knoflook fijn.
- Meng de helft van de
knoflook met olijfolie, wat
zout en peper.
- Halveer de aubergines en
leg ze in een ovenschaal.
- Bestrijk de binnenkant van
de aubergines met de
knoflookolie en bestrooi met
versgemalen peper.
- Laat de aubergines in circa
20 minuten in de oven zacht
en gaar worden.
- Pel de uien en snijd in plakjes.
- Halveer de paprika's,
verwijder de zaadlijsten en
snijd in fijne blokjes.
- Verhit een hapjespan met
olijfolie en fruit de ui met de
resterende knoflook en wat
ras el hanout. Spoel de
kikkererwten en laat
uitlekken.
Voeg de kikkererwten,
paprika en tomatenpuree
toe en laat stoven tot de
groente zacht en gaar zijn.
een beetje chilipoeder en de
rasp en het sap van een
citroen toe.
Voeg 200 ml water toe aan
de saus en roer door.
Breng op smaak met zout en
peper.
Hak de koriander fijn en
voeg toe aan de pan.
Neem de aubergines uit de
oven, maar laat de oven aan
staan.
Schep een deel van de
binnenkant weg.
Laat een rand van circa
1 centimeter vruchtvlees in
de aubergine zitten.
Hak het vruchtvlees van de
aubergine fijn en schep om
met een scheut olijfolie en
wat rasp en sap van de
citroen.
Meng de auberginevulling
door het
kikkererwtenmengsel.
Vul de uitgeholde aubergine
met het kikkererwtenmengsel
en verbrokkel de feta erover.
Bestrooi met
amandelschaafsel.
Plaats de aubergines circa
5 minuten terug in de oven
tot de kaas smelt en de
amandelen goudbruin
kleuren.
Serveer de aubergines op
een bord.
Garneer met verse
koriander.
gf Neerslagkans 10% gf Neerslagkans 20%
Neerslagkans 10%
DAGRECORD Hoogst 28,4'C in 1959 I Laagst 1,6°C in 1986
GEMIDDELD Minimum 10,6°C Maximum 20,3°C
Neerslagkans 30% <2>- Neerslagkans 10%
Zon: A 07:03 20:07
Maan: A 07:38 20:50
Volgende maanfase:
Eerste kwartier -17 september
Marco Verhoef
@Weerplaza
Vandaag wordt het in Limburg 23
graden. De zon schijnt geregeld en
het blijft droog. In het noorden komt
wat meer bewolking voor. Daar wordt
het 18 tot 20 graden. De westelijke
wind is meest matig. Morgen staat
er een stevige wind. Uit het westen
tot zuidwesten waait het matig tot
krachtig. Daarbij zijn er in het noorden
wolkenvelden en op de Wadden valt
misschien wat regen. In het midden
en zuiden van het land blijft het
droog en schijnt de zon af en toe. De
maxima lopen uiteen van 20 graden
in het noorden tot 24 in het zuiden.
Woensdag kan het in het zuidoosten
van het land 27 graden worden. In het
noorden komt het kwik niet eens aan
20 graden en kan regen vallen.
Omm - Omm
Vandaag Morgen
Laagwater
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
09:20
-191
21:50
-225
Terneuzen
09:47
-206
22:17
-239
Hansweert
10:16
-221
22:45
-252
Roompot buiten
08:54
-127
21:25
-158
Yerseke
10:40
-149
23:02
-178
Krammersluizen West
10:35
-131
23:05
-160
Hoogwater
Vlissingen
02:50
268
15:13
256
Terneuzen
03:08
293
15:33
280
Hansweert
03:45
301
16:07
286
Roompot buiten
02:43
207
15:06
190
Yerseke
04:45
223
17:06
208
Krammersluizen West
05:13
207
17:38
190
VANDAAG
MORGEN
WOENSDAG DONDERDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
35-
30-
25-
20-
15-
10"
5-
o-
-5-
En woningisolatie duurder door
hogere btw. Neem nu actie. Profiteer
direct van meer comfort, minder
gasverbruik en lagere aanschafkosten!
Kijk voor inspiratie
en een korte video
van dit recept op
onze website in de
sectie Koken Eten
Rotterdam
Eindhoven
Antwerpen
Rotterdam
Breda
Eindhoven
Antwerpen
HELSINKI
STOCKHOLf
GLASGOW
'1015
KOPENHAGEN
LONDEN AMSTERDAM
WARSCHAU
BERLIJN
LUXEMBURG 'PRA^9
ARIJS MÜNCHEN .yyENÉN
ZÜRICH BOEDAPEST
BORDEAUX
BELGRADO
MADRID
SOFIA ISTANBOEL
BARCELONA
LISSABON
MALLORCA
ATHENE
ALGIERS
CANARISCHE
EILANDEN
