Ooastmaand
1,6 miljoen voor
negen plannen
Boek sommelier van
Inter Scaldes over
Nederlandse wijn
2
JANVANDAMME
Column
De groente is duur. U zag
vast ook de komkommer
in de krant. De droogte,
logisch. Hoe vergaat het
uw aardappels dit jaar? En uw
boontjes, uw witte kool? Ik zie de
kommervolle blikken in mijn om
geving. Schriel, ondermaats, als er
al iets is opgekomen.
Axel langs een veld onderge-
ploegde uien. Tot grondverbete-
raar omgetoverd, omdat ze te klein
waren voor de markt. In een min
der stabiele zomer zouden nu de
laatste restjes stro van het land
worden gehaald. Bovenop waren
de verbrokkelde tarwestengels dan
al een beetje vergrijsd. Een bui,
een zonnetje, weer een bui, dauw,
opnieuw zon: het geel is daar niet
tegen bestand.
combine achtergelaten spoor, dan
kwam de hoogzomerse kleur toch
weer meteen tevoorschijn. In
droge jaren reed mijn vader extra
oplettend rond in de Groese pol
ders. Dat had met zijn handels
geest te maken. Weinig hooi en
stro op het land, hongerige koeien
in de stal, hem hoorde je niet kla
gen als er al een flinke voorraad in
de schuur en de hangar was opge
stapeld. 'Je hebt daar wel een pakje
van twintig gulden aan de haak',
glunderde hij als ik op de akker
een baal stro in het gelid sleepte
voor de laadploeg.
benul van prijsontwikkeling,
schaarste of overaanbod. Mijn va
der was de marktbarometer. In
deze tijd van het jaar, eind augus
tus begin september, reed hij langs
zijn aardappelpercelen. Op een
uitgespreide juten zak telde hij de
aardappels van één struik en
schatte het percentage dat straks
als frites de deur uit kon. Die
blanke knollen met hun nog tere
velletje, ze lagen er kwetsbaar bij.
nog niet geploegd. Een verdwaalde
fazant bestempelt me luid kokke
lend tot ongenode gast. Ik heb het
opgezocht: Engelsraai doet op dit
moment het dubbele van vorig
jaar. Mijn vader zou tevreden zijn.
Een verdwaalde
fazant bestempelt
me luid kokkelend
tot ongenode gast
DESTELLING
Vandaag: Afschieten van reeën is onvermijdelijk
Eens
Oneens
Toos Henk
Paul Kusters
MEER AANGIFTEN VAN SMARTPH0NE6EBRUIK
ACHTER HET STUUR
Man overleden
na ongeluk
Fietser gewond
bij aanrijding
Geld voor X-Treme
Mountainbike
Challenge in
boswachterij
Het geld komt uit het Europese Plat
telandsontwikkelingsprogramma
(POP). Voorwaarde voor de subsidie
is dat minstens de helft van het to
taal benodigde bedrag wordt betaald
door een regionale overheid: provin
cie of gemeenten.
De Stichting Deelnemers Bui
tengebied Caissons Ouwerkerk
(SDBCO) krijgt 150.000 euro voor
de bouw van een aanlegsteiger op
de Oosterschelde.
Hetzelfde bedrag gaat naar het
project 'Bruggen bouwen' in Wol-
phaartsdijk, waarin het recreatiege
bied wordt opgeknapt.
Ook 'Aardenburg Ontdekt', dat
de leefbaarheid van Aardenburg
wil vergroten, ontvangt 150.000
euro.
En datzelfde bedrag gaat naar Re-
tranchement, waar de dorpsraad de
uitbreiding van natuurgebied Het
Zwin aangrijpt om de historie van
het dorp en de band met de natuur
op de kaart te zetten. Het ZLTO-
initiatief'Gezonde voeding van
dichtbij' in de gemeenten Veere en
Noord-Beveland, waarmee een im
puls aan lokaal, gezond voedsel
wordt gegeven, ontvangt 46.000
euro.
De Stichting Behoud Julianabad
krijgt 45.000 euro voor renovatie
van dat zwembad in Arnemuiden.
De proef van ondernemers om
op Schouwen-Duiveland nieuwe
gewassen als zeevenkel en zeeba
naan te kweken, krijgt 44.000 euro
subsidie.
Minstens de helft van
het benodigde bedrag
wordt betaald door een
regionale overheid
Het plan om kinderboerderij De
Punt in Zierikzee om te vormen tot
moderne stadsboerderij, wordt met
34.000 euro gesteund.
En 33.000 euro gaat naar de bouw
van een verplaatsbaar, duurzaam
'tiny house'. Vastgoedbeheer Zee
land wil dat op Schouwen-Duive
land realiseren.
Nederland telt zo'n honderd wijn
boeren. Van der Plas trok het afge
lopen jaar door door Nederland op
zoek naar gastronomische wijn.
Wijn die kwalitatief zo goed is dat
hij complexe gerechten in topres
taurants waardig kan begeleiden.
„Ik had op voorhand geen idee of
we in Nederland überhaupt genoeg
wijnmakers hadden om er een boek
over te maken. Maar ik kan je zeg
gen: dat is zeker het geval."
De sommelier putte uit eigen
kennis en uit bevindingen van col
lega's. Vaak werken die samen met
wijnboeren in hun regio. Van der
Plas maakte eerst een selectie. Ne
gentig wijnen van dertig wijnboe
ren uit acht provincies werden
blind geproefd. De proefnotities re
kenden keihard af met het idee dat
'Nederlandse wijn zure meuk is'.
Vervolgens bezocht hij samen met
journalist Etienne Verhoeff en foto
grafe Maaike Pertri negentien wijn
makers. Eén van de verhalen gaat
over De Kleine Schorre in Drei
schor, hofleverancier van KLM.
Wijn Spijs uit NL verschijnt bij
uitgeverij Trichis en ligt vanaf 12
september in de boekhandel.
2/3 dagen luxe 4*-designhotel
bijhetVeluwemeer
woensdag 29 augustus 2018
Gisteren reed ik in de buurt van
Aaide je even over het door de
Ik was geen handelaar, had geen
De meeste stoppelvelden zijn
Reageer op pzc.nl
Gisteren:
Ik let niet op de
prijs van groente
760 reacties
am
ZOIK HEB ER WEER EENTJE
NIEUWDORP
De 25-jarige Hans Witte
uit Nieuwdorp is zaterdag
overleden aan de gevol
gen van een eenzijdig
auto-ongeluk dat 17 juli
plaatsvond in 's-Heeren-
hoek. Dat heeft de politie
gisteren bekendgemaakt,
in navolging van publica
tie van zijn overlijdensbe
richt in deze krant.
De man was op de Lange
Noordweg op een boom
gebotst en in een sloot
beland. Hij werd vervol
gens met de traumaheli
kopter naar een zieken
huis in Rotterdam ge
bracht.
KRUININGEN
Een fietser is gisteroch
tend gewond geraakt bij
een aanrijding met een
auto. Dat gebeurde op de
kruising van de Oude
Rijksweg (N289) met de
Stationsweg.
De man op de fiets werd
geraakt door de automo
biliste toen hij de weg
wilde oversteken terwijl
de automobiliste de Sta
tionsweg wilde inslaan.
De fietser is met de am
bulance naar het zieken
huis gebracht.
BURGH-HAAMSTEDE
Mountainbikevereni
ging X-Treme krijgt
2500 euro extra subsi
die van de gemeente
Schouwen-Duiveland,
voor een tweedaags
wedstrijdevenement in
de Boswachterij Wes-
terschouwen.
De club had eerder met
succes aangeklopt voor
financiële ondersteu
ning. Hoewel de regels
voorschrijven dat een
projectsubsidie maar
één keer wordt ver
strekt, hebben burge
meester en wethouders
in de eigen Evenemen
tenvisie de uitzonde
ring op die regel gevon
den.
Bij de wedstrijden op 1
en 2 september is een
belangrijke rol wegge
legd voor de jeugd.
Negen Zeeuwse initiatieven die
goed zijn voor leefbaarheid of
economie krijgen Europese sub
sidie. Het gaat om bij elkaar ruim
1,6 miljoen euro.
Martijn de Koning
Middelburg
Sommelier Koen van der Plas
van driesterrenrestaurant Ma
noir Inter Scaldes in Kruiningen
lanceert in september een boek
over wijn van Nederlandse
bodem. Ook wijnhoeve De
Kleine Schorre in Dreischor
komt aan bod.
Frank Balkenende
Kruiningen
A Koen van der Plas.
Hotel De Roode Schuur
hoteldeal I dagelijks tot 23:00 uur 088-0331506
1 of 2 overnachtingen
1 of 2 x ontbijtbuffet t.w.v. €14,50 p.p.p.d.
y Rituals producten in de badkamer
y Landelijk gelegen op de Veluwe
Gratis gebruik van de sauna
