s
^3
SI
SI
s
35
L
17°
12°
19°
12°
19°
14°
23°
12°
22°
12°
ES
13
I5Ê31
Salade met peer,
serranoham en
hazelnootdressing
KOKEN
\oeta
Vandaag
Morgen
Maandag
Dinsdag
Vandaag
Morgen
Woensdag
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
k
k
k
k
Even herfstachtig
weer
HOGERE BTW PER 1 JANUARI
Francesca van Berk WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Bereidingswijze
WEER in de regio
17
19°
12°
/v~\
8
10
4
9
10
9
9
8
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Vandaag
Morgen
Maandag
Dinsdag
weer
WEER IN EUROPA
MAAKT WONINGISOLATIE DUURDER
TONZON.NL/VLOERISOLATIE
zaterdag 25 augustus 2018
PC
Als je denkt aan een salade
met ham, denk je al snel aan
meloen als begeleider. Maar dat
kan ook anders. Een salade met
peer, serranoham en noten bij
voorbeeld. Vooral door de hazel
nootdressing krijgt de smaak
meer diepgang.
Francesca van Berk (39)
is moeder, auteur, oprichtster van de
foodblog FrancescaKookt.nl en geniet
enorm van lekker eten. In de maand
augustus deelt ze haar favoriete
recepten voor de zomer met ons.
voor 4 personen
Bereiding: 20 minuten
- 50 gr hazelnoten
- 8 el notenolie, naar
keuze
- 2 el (vijgen-dadel)
balsamicoazijn
- zwarte peper
- zeezout
- 4 sjalotten
- klontje boter
-1 el suiker
- 4 rijpe peren
-150 gr gemengde sla,
naar keuze
-12 plakjes
serranoham
- Rooster de hazelnoten in een droge
koekenpan tot ze lichtbruin worden.
Schep ze daarbij regelmatig om.
- Maal de hazelnoten daarna fijn in
een hakmolentje of keukenmachine
en schenk geleidelijk de olie erbij.
Meng met de azijn en breng op
smaak met peper en zout.
- Pel de sjalotten en snijd in vieren.
- Smelt boter in een koekenpan, leg
de sjalotten erin en strooi de suiker
erover. Bak circa 5 minuten op laag
vuur aan beide zijden.
- Schil de peren en snijd in parten.
Biologische peren kun je trouwens
gewoon met schil eten als je ze
eerst even schoonboent.
- Meng de sla met de hazelnoot
dressing op een groot bord of in een
schaal en verdeel de peer, sjalot en
plakjes serranoham erover.
Serveer direct.
Tip: Deze salade smaakt bijzonder
goed in combinatie met vijgen-dadel-
azijn. Maar als u deze niet in huis hebt,
kunt u de salade ook maken met een
'gewone' balsamicoazijn van goede
kwaliteit.
Kijk voor inspiratie op
onze website in de
sectie Koken Eten
Neerslagkans 50%
(|f Neerslagkans 30%
Rotterdam
Rotterdam
Zierikzee
0 Breda
Eindhoven
Antwerpen
Neerslagkans 10%
{3>- Neerslagkans 60%
CD
O
O
O
j)
Antwerpen
Breda
Eindhoven
Zon: 06:37
Maan: 20:34
20:44
05:13
Volgende maanfase:
Volle maan - 26 augustus
7 mm
Vandaag
1 mm
Morgen
Laagwater
uur
cm
uur
cm
Vlissingen
08:35
-157
21:05
-183
Terneuzen
09:02
-168
21:29
-193
Hansweert
09:28
-183
21:58
-206
Roompot buiten
08:24
-110
20:55
-136
Yerseke
09:59
-136
22:25
-157
Krammersluizen West
09:55
-119
22:20
-144
Hoogwater
Vlissingen
02:36
210
14:49
209
Terneuzen
02:56
234
15:10
233
Hansweert
03:26
253
15:42
251
Roompot buiten
02:35
158
14:49
154
Yerseke
04:06
186
16:26
184
Krammersluizen West
04:15
173
16:31
170
VANDAAG
MORGEN
MAANDAG
DINSDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Ben Lankamp
@Weerplaza
Vandaag hebben de kustprovincies
geregeld met flinke buien te maken.
Vanochtend en in de middag
trekken enkele gebieden met flinke
plensbuien ook verder landinwaarts.
Een enkele keer komt daarbij onweer
voor. De zon schijnt ook van tijd tot tijd,
vooral in Zeeland en in het zuidoosten
en oosten. Het wordt slechts 16
tot 18 graden. Er waait een stevige
westen- tot noordwestenwind, aan
zee krachtig of soms hard, kracht 6
of 7. Morgen wisselen wolken en zon
elkaar af. Vooral in de kustprovincies
is een bui mogelijk, landinwaarts blijft
het overwegend droog. Het wordt
18 tot 20 graden en de wind is zwak
of matig, aan zee vrij krachtig, uit het
westen tot zuidwesten, 2 tot 5 Bft.
DAGRECORD Hoogst 31,1°C in 2001 Laagst3,8°Cin 1919
GEMIDDELD Minimum 11,7°C Maximum 21,4°C
IGA.
DUBLIN
MOSKOU
KOPENHAGEN
LONDEN AMSTERDAMWARSCHAI
BERL J
BRUSSEL
LUXEMBURG
PARIJS
MUNCHEN
ÜRICH
BORDEAUX
BELGRADO
SOFIA jsJ
•TIRANA
ATHENE
BARCELONA
LISSABON
MALLORCA
CANARISCHE
EILANDEN
Neem nu actie. Begin bij de basis
pak de kruipruimte aan met TONZON.
De andere techniek met beter effect
warmere vloer en hogere besparing
met minimale milieubelasting.
