Genieten van zomers speciaalbier
SICILIË
#ft -ifeaties intermezzo
EN 19
SIMBA OPGEZET
De enige echte
Zeeuwse leeuw is
herrezen. De jonge
leeuw die 41 jaar
geleden ontsnapte
uit een Vlissingse flat
en doodgeschoten
werd, lag al die tijd in
de vriezer bij
preparateur Wim
Pfaff. Nu staat Simba
te pronk in een
etalage aan de
Lange Geere in
Middelburg. En:
Simba is te koop.
Het dier staat er in opge
zette staat tevredener bij
dan hij bij leven ooit ge
weest zal zijn. Tien
maanden was de gecas
treerde mannetjesleeuw toen hij op
vrijdagochtend 25 maart 1977 door
een kapot raam sprong uit de flat op
de derde verdieping aan de President
Rooseveltlaan. Simba ontsnapte aan
een treurig leven in een vervuild ka
mertje. Maar het leeuwtje in de strui
ken trok zoveel bekijks dat de politie
het niet meer veilig vond. Drie kara-
bijnschoten beëindigden Simba's le
ven.
„Ik werkte toen in Yerseke, bij on
derzoeksinstituut Delta Water", ver
telt Wim Pfaff. „Ik las het in de krant
en ben meteen naar het politiebu
reau in Vlissingen gereden. Daar lag
hij op de binnenplaats. Mag ik 'm
meenemen, vroeg ik. En dat mocht."
Zo belandde Simba niet bij de ka-
Tijdens het uitverkochte Bierfesti
val konden bezoekers kennisma
ken met maar liefst 75 Europese
biersoorten. De speciale proefgla
zen (15 cl) werden gevuld door de
brouwers zelf en boden het pu
bliek zowel bekende als verras
sende en vernieuwende smaken.
De belevenis van het bier, waar
onder kennismaking met de brou
wers en uitleg over het
product, stond bewust centraal.
Organisator Koen Funk: „Zo bie
den we de mensen toch wat an
ders dan alleen een avondje drin
ken met vrienden." Bands uit Vlis
singen, Middelburg en Arnemui-
den traden op.
Kiri Roelofs van de nieuwe Mid
delburgse brouwerij Baardaap had
zich aan het warme weer aange
past. „We hebben nieuwe en crea
tieve soorten meegenomen:
Zeeuwse Zonneschijn met ci
troengras en Uitmuntend, met
munt."
Ook Jens van Stee van Brouwerij
Emelisse uit Goes koos voor speci
aal zomerse hoppige en fruitige
bieren. Echte biersnobs konden te
recht bij Henk Klein van de Portu
gese brouwerij, met zijn vijf jaar
oude 'Unser Aventinus': „Die
wordt hier voor het eerst geschon
ken." Marcel Israël is één van de se
rieuze bierkenners. „Je maakt hier
de evolutie ervan mee", vertelde
hij. „Bij Brouwerij Ramses worden
er bijvoorbeeld nieuwe filtertech
nieken toegepast."
Mariska de Kreek was voor
de eerste keer op een bierfestival.
„Voor mij zijn tot nu toe twee van
de drie bieren die ik geproefd heb
een succes geweest." Volgens Jef-
frey Poortvliet was hier iets drin
ken inderdaad anders dan in de
kroeg. „Zo lekker buiten; je kunt
hier echt je eigen beleving samen
stellen."
Organisator Koen Funk ontving
al veel leuke reacties ontvangen:
„Ik kijk nu al naar de opties
voor 2019."
daverdestructie, zoals lange tijd werd
aangenomen, maar gevild, gelooid en
de maat genomen in de vriezer van
de Middelburgse 'wildartiest' in de
opzetkunst. Aan opzetten kwam
Pfafflang niet toe. „Ik was toen bezig
met het opzetten van een Zeeuws na
tuurhistorisch museum. Het bestuur
vond Simba niet in de collectie pas
sen." En aan Simba kwam Pfaff door
zijn museumwerk lang niet toe. Pre
pareren deed hij wel, voor de exposi
ties en zijn bedrijf Bio Art.
Soms neemt hij leerlingen aan die
Indertijd ging
ik meteen naar
het
politiebureau
en vroeg of ik
'm mocht
hebben
de kunst van het opzetten van dieren
willen leren. En daar kwam Diana
van Hoften, onderneemster van Two
Ladies Like Living om de hoek kij
ken. „Ik zong in een band, maar had
me altijd voorgenomen
om taxidermie te leren als ik stopte.
Ik heb een fascinatie voor de conser
vering van dode dingen, balseming
en zo. Anderhalfjaar geleden kwam
ik Wim op het spoor." Ze bleken veel
gemeenschappelijke gronden te heb
ben: de taxidermie, de verhalen ach
ter circa 400 beesten in Wim's vrie
zer, Afrika en lekker koken.
Pfaff kreeg een podium voor zijn
in de winkel voor etnische
woonstijlen aan de Lange Geere.
Rond die tijd diepte hij eindelijk het
pakje huid uit de vriezer op dat
Simba heette.
„Ik was verrast hoe fris en elastisch
de huid nog was. Geen sporen van
vriesbrand; uitgedroogde plaatsen in
bevroren vlees. Ik heb in Zweden een
modellijf van polystyreen laten ko
men. Die heb ik verbouwd."
Met al zijn ervaring kreeg Pfaff last
van faalangst toen de huid om de mal
moest. Na dertien uur werken, en
drie meter hechtingen om de drie
millimeter, was Simba klaar. Pfaff
vond twee kogelgaten: in de flank en
één dwars door schedel, in de slaap.
Kogelgat
Simba staat er bij alsof hij alsnog ont
spannen de vrijheid tegemoet wan
delt. Hij prijkt nog enkele weken in
de etalage van Two Ladies Like Li
ving. Met zijn schedel, met het kogel
gat in de slaap, in een vitrine en de
contourtekening die Pfaff in 1977 van
het lijfje maakte op de krant van die
dag. Het leeuwtje is te koop voor
2000 euro. „Dan ben ik uit de kos
ten", zegt Pfaff. „Ik hoop dat hij naar
een museum of educatief doel gaat."
maandag 6 augustus 2018
WA
Echte Zeeuwse leeuw is herrezen
Claudia Sondervan
Vlissingen
Afgelopen zaterdag dronken
ruim 600 bierliefhebbers lokale
en experimentele biertjes tij
dens het zonovergoten Zomer
Bierfestival op het Damplein.
Amee Zoutberg
Middelburg
Wim Pfaff met Simba: de enige
echte Zeeuwse (Vlissingse) leeuw.
FOTO'S RUBEN OREEL
▼De schedel van Simba waarin
Wim Pfaff een kogelgat vond.
- Wim Pfaff, wildartiest'
Incl. vlucht, auto, kookworkshop en
verblijf in prachtige agriturismo
Nu of nooit...Intermezzo travels biedt dit najaar v.a.
475,- p.p. een fly-drive met verblijf in de indruk
wekkende agriturismo Case Damma! Op een paar
kilometer van de stad Syracuse ligt deze 15e
eeuwse authentieke "agriturismo". Het huidige land
huis is met zorg gerestaureerd en van alle gemak
ken en luxe voorzien. Rondom de patio liggen het
hoofdgebouw en het restaurant. U dineert aan een
grote tafel met de andere gasten, volgens de echte
agriturismo-traditie. Geniet u vooral ook van het
grote zwembad gelegen in de mooie tuin. U kunt
uitstapjes maken naar Catania, Syracusa, Agrigento,
Cefalu of Palermo. Nu gratis all incl. verzekering
huurauto en kookworkshop! Deze reis wordt aan
geboden i.s.m. www.hettygeensen-reiscreaties.nl,
Kleine Markt 7, Vlissingen, tel: 06-38099048.
*exd: reserveringskosten, airport piek up
charge en calamiteitenfonds.
8 dgs najaarsspecial v.a. €475,- p.p.
