Zakje patat
duurder door
droogte en
hitte? Onzin!
Ontdek.de wereld met Kras
3
Kiloprijzen liggen vaak vast
ZOMERCARNAVAL BATTLE
En toch klinkt het zo logisch, ho
gere prijzen voor de piepers. Aard
appeltelers zien hun oogst in de
grond verschrompelen. De aardap
pels blijven klein en dus komen er
straks minder kilo's uit de grond.
En minder aanbod leidt tot een ho
gere prijs. Toch?
De werkelijkheid is anders, zegt
Teun de Jong, voorzitter van de Ne
derlandse Akkerbouw Vakbond
(NAV). „Zo'n 8o tot 90
procent van de aardap
pelen voor de patatfabri
kanten wordt op con
tract geteeld. De prijs ligt
vast." Al dreigt schaarste,
de boer krijgt geen ho
gere prijs.
Bij de Vavi, de bran
chevereniging van de
aardappelverwerkende
industrie, wagen ze zich
niet aan een prijsvoor-
spelling. „Als het gaat re
genen, kan de oogst nog
meevallen", zegt Hylke
Brunt, secretaris van de
Vavi. Hij erkent dat een
groot deel van de inkoop
tegen een vaste prijs ge
beurt. Maar als er te wei
nig wordt geleverd, zal er
op de vrije markt moe
ten worden bijgekocht.
En die prijzen kunnen wel hoger
liggen.
De Jong erkent dat effect, maar
op de prijs is het volgens hem
verwaarloosbaar. „Van een kilo
aardappelen maak je ongeveer een
pond friet. In een bakje bij de
snackbar zit zo'n 100 gram friet. Als
de aardappelprijs verdubbelt, praat
je over een prijsstijging van twee
cent per bakje friet. Een prijsverho
ging met als argument de droogte
slaat nergens op."
De marge die supermarkten ma
ken op verse producten zijn be
hoorlijk hoog. Voor groenten en
fruit moet je ongeveer 40 procent
marge rekenen, voor aardappelen
zeker 25 procent, schat Paul Moers,
kenner van de detailhandel en de
supermarktketens. Patat duurder
maken vanwege een lagere oogst is
dus een onzinverhaal, vindt hij.
„Het gaat om een fractie
van de kosten. Die staan
in geen verhouding tot
de verhogingen die
worden doorgevoerd
met het excuus dat de
aardappelen duurder
worden." Met groenten
is het niet anders.
Dat geldt ook voor de
prijs van bier of een
brood. Gerst, de grond
stof voor bier, is bijvoor
beeld achttien cent
duurder geworden.
„Van een kilo gerst
wordt zes liter bier ge
maakt. Als gerst acht
tien cent duurder wordt,
betekent dat per glas
bier iets meer dan een
halve cent prijsverho
ging", rekent De Jong
voor.
De mooiste rondreizen inclusief vlucht, verblijf, NL-sprekende reisleiding en excursies
Kras.nl of bel 088-0885 886
zaterdag 28 juli 2018
GO
Doorweekte T-shirts, pau
zes om water te drinken en
publiek dat verwoed wappert
met een flyer op zoek naar
een beetje koelte. Met een
verhitte Battle of Drums op
het Weena in Rotterdam
begon gisteren het weekeinde
van Zomercarnaval. De hoge
temperaturen zorgen voor
zweet, veel zweet tijdens de
drumwedstrijd. Het publiek
liet zich niet van de wijs bren
gen door de meer dan tropi
sche temperaturen. De orga
nisatie heeft ook aan het pu
bliek gedacht, zo vertelt
woordvoerder Rodney Lont.
„Via social media en borden
waarschuwen we mensen om
voldoende te drinken, vol
doende zonnebrand te sme
ren en te matigen met alco
hol." FOTO FRANK DE R00
De droogte en de hitte houden
aan en dus klinken de eerste
waarschuwingen al dat alle
groente en fruit duurder wordt.
Maar dat klopt niet. Patat zou
bijvoorbeeld zelfs goedkoper
moeten worden.
Peet Vogels
Ellen den Hollander
Zevenbergen
Een kilo
gerst levert
zes liter bier
op. Als gerst
achttien cent
duurder
wordt, bete
kent dat per
glas bier een
halve cent
prijsver
hoging.
Kras.nl/36558
Kras.nl/36312
Kras.nl/36503
Kras.nl/36239
Kras.nl/25292
W.JL' 'v.' y.w uii.iïiM "'Ji'.lipi'il1 'u.'QlMj
Prijzen per persoon o.b.v. 2 personen exclusief reserveringskosten en Calamiteitenfonds
Parels van Sri Lanka
Highlights of Costa Rica
Maleisië Borneo
Canada Rocky Mountains
Argentinië Patagonië
Ontdek de ongerepte oostkust
Met éxtra comfortabele hotels
Klantbeoordeling 8,1
Catamarantocht naar Isla Tortuga
Eco-bootexcursies in Tortuguero
Klantbeoordeling 8,2
Spot beren en proef lokale wijn
Vele natuurtochten én Vancouver
Klantbeoordeling 8,6
Uitgebreid bezoek Buenos Aires
Incl. de Perito Morenogletsjer
Klantbeoordeling 8,4
Sta oog-in-oog met orang-oetans
Heerlijk nagenieten op Langkawi
Klantbeoordeling 8,5
