GELD&GOED
Partners
Contactgrill
is prettig
veelzijdig
Waarvan Akte
Goeie koop
24
Fotogebak Verjaardag, geslaagd of
zwemdiploma. Met een eetbare foto
op de taart wordt je feestgebak een stuk
persoonlijker. Ons panel zet het mes in
zes fototaarten.
Waargebeurde verhalen uit de
notarispraktijk, opgetekend
door Johan Nebbeling.
Tien jaar waren ze getrouwd, maar de lief
desvlam doofde. Hij ging het huis uit, zij
bleef achter met hun drie kinderen. Ter
wille van die kinderen én hun broodwinning
zijn ze vastbesloten er na hun scheiding samen
het beste van te maken. Daarom willen ze nu bij
mij afspraken maken over hoe het verder moet
met de groothandel in tuinaccessoires die ze sa
men drijven.
Die zaak, vertelt hij als zij even naar het toilet
is, is de schuld van hun echtscheiding. „Eerst
werkte ze voor me en was er niets aan de hand.
Maar toen ze mede-eigenaar werd, begon ze zich
met alles te bemoeien. Daar kregen we steeds
vaker ruzie over." Hij zucht: „Mijn ouders heb
ben nog voor haar gewaarschuwd, maar ik wilde
niet luisteren."
Zij wil verder met de zaak; ze heeft er veel tijd
en energie ingestoken en het is haar broodwin
ning. En, vraagt ze recht op de man af, gaan de
zaken niet veel beter sinds zij zich met de be
drijfsvoering bemoeit? Dat beaamt hij. Toch
heeft hij liever dat ze zich terugtrekt uit wat hij
vooral als zijn bedrijf beschouwt.
De zaak is opgezet door zijn ouders. Zij is pas
bij hun huwelijk toegetreden tot de Vennoot
schap Onder Firma en
daardoor mede-eigenaar
en directeur geworden.
Maar het bedrijf is een
miljoen of twee waard
en hij heeft niet de fi
nanciële middelen om
haar uit te kopen.
Goed, als hij niet van
haar afkan, wil hij ten
minste een paar zaken
opnieuw vastleggen.
Het belangrijkst: hij wil,
mocht er een zakelijk
conflict tussen hen ont
staan, het recht hebben de zaak alleen voort te
zetten. Ook wil hij een vergoeding voor de jaren
dat hij alleen eigenaar was en in die tijd 'waarde
aan het bedrijf heeft toegevoegd'. Ze gaat ak
koord. De nieuwe VOF-akte wordt getekend en
ze gaan verder als louter zakenpartners. Hoe lang
dat goed gaat, is natuurlijk de vraag.
In ieder geval zijn ouders zullen er niet blij
mee zijn, vertelt ze in de deur bij het afscheid.
Ze hebben de entree van hun schoondochter in
het bedrijf nooit zien zitten. Ze beschouwen
haar als een indringster en zijn haar altijd liever
kwijt dan rijk geweest. „Dat hebben ze nooit ge
zegd, maar ze lieten het me voelen."
Het bedrijf ligt achter hun wo
ning en is alleen bereikbaar via
een straat vlak langs hun huis. Ze
zullen hun ongewenste ex-
schoondochter nog lang dage
lijks zien op weg naar haar
zaak die ooit de hunne was.
Sinds zij zich
met de zaak
bemoeit gaat
het wel beter,
beaamt hij
Van pannenkoeken
tot hamburgers: als
we de culiprofeten
moeten geloven,
komt een aanzien
lijk deel van ons
voedsel in de toe
komst uit de printer. Voor één lek
kernij is het al zover: de fototaart. Je
weet wel, van dat slagroomgebak
waar je een afbeelding van je oma, la-
bradoodle of zaalvoetbalteam op kan
laten afdrukken.
In Eindhoven hebben taartenbak
kers Agnese Cossu en Athina Sotiro-
poulos ook het materieel om geregeld
een fototaart af te leveren.
Op het eerste gezicht zijn het dood
gewone printers, alleen zijn zowel
het inkt uit de cartridges als de
sheets waarop geprint wordt eetbaar.
„Het soort sheets bepaalt hoe mooi
de kleuren uitkomen", legt Sotiro-
poulos uit. „Maar ook in hoeverre
het vocht uit de slagroom kans krijgt
om door te dringen in de
afbeelding."
Het panel keurt zes online aange
schafte taarten voor to tot 15 perso
nen. De eerste verschillen dienen
zich al aan tijdens het bestelproces.
Vrijwel alle websites bieden de mo
gelijkheid om de uitsnede van de
foto aan te passen, de meeste ook om
tekst of emoji's toe te voegen. Greetz
komt hierbij het best uit de bus met
een groot arsenaal aan hapklare lay-
outs.
Slagroomongeluk
Bij Taartenwinkel.nl zit er daarente
gen niets anders op dan het bedrijf
blind te vertrouwen; als enige laat de
site noch een voorbeeld zien, noch de
mogelijkheid om aanpassingen te
maken. Multivlaai oogst lof; er wordt
Als je het te zoet
vindt, bestel je
maar een quiche
opgebeld met het aanbod om de foto
los te leveren en zo langer mooi te
houden. Hema is de enige die niet
aan huis levert. Jammer, maar nog al
tijd beter dan het gehavende gebak
dat door de chauffeur van Toptaar-
ten.nl wordt afgeleverd; een slag
roomongeluk vol rondgeslingerde
druiven dat een ritje in de Python
achter de rug lijkt te hebben.
Ook in de fotoronde zijn de ver
schillen onmiskenbaar. Gefelici-
taart.nl heeft met afstand de beste
foto afgeleverd. De lijnen zijn scherp,
de kleuren ogen zeer natuurlijk en de
foto smaakt ook nog eens het lekkerst
doordat-ie als enige is afgedrukt op
een flinterdun laagje chocola. Ook
Multivlaai scoort met zijn levendige
kleuren. De foto van Greetz is flets,
met een lelijke witrand. Taartenwin-
kel.nl kampt met precies dezelfde
mankementen, bovendien is de foto
woensdag 13 juni 2018
GO
Vanwege beroepsgeheim
zijn geen namen vermeld.
Reageren?
johan.nebbeling@persgroep.nl
9
Met je
hoofd op
een taart
Matthijs Meeuwsen
—Agnese Cossu
Zonde om een keuken vol te heb
ben met apparaten die maar één
kunstje beheersen. Met een multi
functionele contactgrill kun je er
wellicht een paar de deur uit doen.
Zoek online naar con
tactgrills en je vindt
meer dan 200 grills
van zo'n 70 merken.
De prijzen lopen sterk
uiteen, van twee tien
tjes tot honderden eu
ro's. BesteProduct.nl
test en beoordeelt
contactgrills op kwali
teit, instelmogelijkhe-
den, het schoonma
ken en de prijs. Voor
dik onder de 100 euro
haal je al een prima
exemplaar in huis. Wil
je hem ook 'gezellig'
inzetten, kies dan
voor een model dat
volledig open te klap
pen is. Zo tover je
hem om in een tafel
grill.
Vooral bij het maken
van tosti's valt deze
keukenhulp positief
op. Vrijwel alle ge
teste contactgrills
weten een tosti beter
te bereiden dan een
tosti-ijzer. Het resul
taat oogt en smaakt
nog beter ook. Boven
dien is het handig dat
je broodje zonder
proppen of bijsnijden
onder de platen past.
Als je onder deze grill
dan ook nog eens je
hamburger, biefstukje
en groenten klaar
maakt, kun je je afvra
gen of je tosti-ijzer
nog wel bestaans
recht heeft.
Met deze drie aanra
ders zitje gebakken.
Tom Haze
Zie ook
besteproduct.nl
