AMZ
Wijkagenten beginnen pop up bureau's
7
BROUWERIJ/PROEFLOKAAL 'T GANSJE IN GOES
Het pand aan de
Magdalenastraat
9inGoesdroeg
al veel namen.
Oudere Goese-
naren zullen het
zich herinneren als
Bar Chalet of El
Paso. Benenlngrid
van Dalen beginnen
er in augustus een
bierbrouwerij en
proeflokaal: 't
Gansje.
Dozen en stoelen staan
opgestapeld aan de
zijkant. De contouren
van een bar zijn al te
zien. Achterin is een
elektricien aan het werk. Er moet
nog best wat gebeuren sinds de ra
men van het pand aan de Magdale
nastraat met verf-afbijt en krab
bers ontdaan werden van de
zwarte verflaag. Maar nog een paar
maandjes en brouwerij 't Gansje
kan open.
Als Ben (54) en Ingrid (50) van
Dalen hun plannen over de brou
werij annex proeflokaal uit de
doeken doen, vist Ben uit één van
de dozen een glas. In het logo erop
staat een gans, met een glas bier
onder zijn vleugel. „De cafés op de
Markt hebben Belgische bieren,
maar liefhebbers kennen die alle
maal al", zegt Ingrid. „Wij zijn
kleinschalig, en hebben eigen bier,
vers van de tap. Wij gaan totaal
iets anders doen dan Slot Oos
tende. Wij brouwen honderd keer
kleiner. Zij hebben tweeduizend
liter. Wij twintig. Een echte bier
liefhebber gaat zowel naar daar als
naar hier. Sterker nog, het kan best
zijn dat we hier een paar Oosten-
debiertjes hebben. Da's Zeeuws
bier, hè."
Als het pand straks gereed is,
gaat brouwmeester Ingrid ('Die ti
tel vind ik stoer') zich parttime be
zighouden met het brouwen. Ben
doet de administratie en bedie
ning. Hij zegt er zijn baan voor op.
De twee verwachten in augustus
de zaak te kunnen openen. Dan
hebben ze er anderhalfjaar in ge
klust, inclusief de bovenwoning.
„Ik denk dat we de kleinste
Ik denk dat we de
kleinste brouwerij
van Nederland zijn
brouwerij van Nederland zijn",
merkt Ben op. „Veel kleiner kan
het ook niet. Een echte bierlief
hebber vindt het leuk om op va
kantie bij een lokale brouwerij te
kijken. Het is een hype om ex
treme bieren te brouwen bijvoor
beeld met heel veel hop of een
hoog alcoholpercentage. Dat wil
len we niet." Ingrid: „Onze bieren
krijgen geen bijzondere naam, en
we hebben maar één soort glas."
Ze blijven een kleine brouwerij,
benadrukken ze. Hun bier zal niet
in de supermarkt of bij de slijterij
terechtkomen. „Het is alleen hier
ter plaatse te krijgen", zegt Ingrid,
die al 25 jaar hobbymatig brouwt
bij de Deltabrouwers. „Het gaat
van de brouwerij via de tap recht
streeks in het glas. Vers bier!" Ben:
„Bierbrouwen kun je binnen een
paar weken leren. Maar pas na een
jaar of vijftien - en als je er talent
voor hebt - beginnen je bieren lek
ker en bijzonder te worden. Dan
begin je het professionele er van te
proeven. Ik denk dat Ingrid dat in
zich heeft. Dat bier durf ik hier wel
te verkopen."
't Gansje krijgt binnen ongeveer
25 zitplaatsen en heeft plaats voor
een klein terras aan de voorzijde.
De retro-inrichting krijg oranje
stoelen, de barkrukken een opval
lende zigzagvoet. „We doen het al
lemaal net een klein beetje anders
dan gebruikelijk", zegt Ben. „We
leven er al heel lang naar toe."
Het team heeft een ontwerpwed
strijd uitgeschreven voor het bord
waarmee ze hun tijdelijke 'wijkbu
reau' willen markeren. Inzendin
gen kunnen tot half juni naar een
emailadres dat op verzoek wordt
gegeven in direct message via het
Twitteraccount @WA_Vlissingen
of Instagramaccount Wijkagen-
ten_vlissingen. Er zijn al diverse
ontwerpen binnen, zegt wijkagent
Maaike van Osta. „Veel van crea
tieve mensen. Er zijn schooldocen-
Dan pakken we de
statafel, de laptop en
het bord en zijn we
ergens op straat te
spreken
ten die het hebben opgepikt, en fo
tografen..."
Elders in het land hebben wijk
agenten al langer zulke pop up
spreekuren in wijken. Voor de Vlis-
singers is het nieuw. „Als onze
diensten het toestaan, pakken we
de statafel, de laptop en het bord en
zijn we ergens op straat te spreken.
Ik denk zelf aan de Draaibrug, bij
mooi weer zijn daar veel mensen, of
het Oranjeplein", zegt de wijkagent
voor Oost- en West-Souburg, Wes-
terzicht, Vrijburg en Ritthem.
In Paauwenburg schuiven de
wijkagenten ook geregeld aan bij de
wijktafels die de wijkvereniging
daar houdt bij het winkelcentrum.
Maar ook in de Vlissingse binnen
stad en het Middengebied zijn de
pop up bureau's te verwachten, zij
het onregelmatig, door het onvoor
spelbare politiewerk. Waar de wijk
agenten zullen zijn, kondigen ze
aan via de sociale media.
vrijdag 25 mei 2018
WA
Vers bier, zo uit de brouwerij
Michiel Bouwman
- Ben van Dalen
Groepsreizen
3-daagse excursiereis
Zuidoost Engeland
Bij deze reis is het excursieprogramma inbegrepen
di 17 t/m do 19 juli
di 14 t/m do 16 augustus
Weekendje Londen! za16junit/mzo17juni
Twee dagen in deze bruisende stad. Vier-sterren hotel in Canary Wharf
Zomerse tocht met buffetcruise do 12 juli
Inclusief bezoek wijnboerderij en lunch!
Dagtocht Parijs
zo 29 juli, za 24aug
Wereldstad met flair, mode- en wielerhoofdstad van de wereld
Dagtocht Maastricht
Maastricht is magisch!
Annie M.G. Schmidt
Beste musical van het jaar, nu in het DëLaMar theater te Amsterdam
WWW.amz.nl Meer informatie en (prijs)voorwaarden
0113-351551 vindt u op onze site.
vr 29/6, do 30/8
za 30 juni
€119,--
79,--
59,--
35,-
85,
De Vlissingse wijkagenten David
Kaljouw, Maaike van Osta, Je
roen Roelse en Lex Vroomen be
ginnen eind volgende maand
met pop up politiebureau's in
hun wijken. Met hun 'mobiele
spreekuren' op straathoeken en
pleinen willen ze meer mensen
bereiken.
Claudia Sondervan
Vlissingen
- Maaike van Osta, wijkagent
Ben en Ingrid van Dalen gooien het roer om en beginnen brouwerij 't Gansje, foto mechteld jansen
