Ei
0
0
0
0
Asperges op de
traditionele manier
KOKEN
\©etew
17°
23°
10°
14°
10'
15°
8°
17°
9°
El
ES
ES
Qo
ES
Ü8 118 m 6 117
12
24'KitChen
Vandaag
Morgen
Zondag
Maandag
Dinsdag
Vandaag
Morgen
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
Geregeld zon en
warmer
(®)pl
tfir
WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Bereidingswijze
WEER in de regio
10
8
9
8
9
10
9
10
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Vandaag
Morgen
Zondag
Maandag
weer
aza
WEER IN EUROPA
3 dagen luxe 4*-hotel in
Groningen incl. ontbijt
vrijdag 11 mei 2018
PC
voor 4 personen
- 200 g boter
-12 vastkokende aardappels
- 4 eieren
- 28 asperges klasse AA
-1 tl foelie
-1 bosje peterselie
- 500 g plakjes boeren-
beenham
- zout
- versgemalen peper
- Smelt in een pan de boter op lage
temperatuur. De eiwitten zullen na
ruim een uur boven komen drijven.
- Schep de eiwitten er met een lepel
vanaf.
- Schenk de vetstof van de boter in een
ander pannetje totdat je bij de witte
vloeistof komt.
- Nu heb je geklaarde boter.
- Tourneer de aardappels in gelijke
tonnetjes en kook ze in water met
zout in circa 10 minuten gaar.
- Giet ze af en stoom ze droog.
- Kook de eieren in 8 minuten hard, laat
ze schrikken en pel ze.
- Haal de eidooiers uit de eiwitten en
Kijk voor inspiratie
en een korte video
van dit recept op
onze website in de
sectie Koken Eten
hak ze los van elkaar fijn.
Breng een pan met water, een snufje
zout, suiker en foelie aan de kook.
Schil de asperges en snij circa
3 centimeter van de kontjes af.
Kook de asperges in circa 4 minuten
gaar.
Zet het vuur uit en laat de asperges
nagaren in het kookvocht.
Verwarm voor het serveren de
asperges in het kookvocht.
Pluk en hak de peterselie fijn.
Serveer de asperges op een warm
bord, leg de ham erop en serveer de
aardappels ernaast.
Serveer de eiwitten, eigeel, geklaarde
boter en gehakte peterselie apart.
^33 Neerslagkans 10% -0«- Neerslagkans 20% <3>- Neerslagkans 70%
Neerslagkans 60%
Rotterdam
Rotterdam
0 Breda
24° Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
Neerslagkans 30%
Zon: 05:51 21:20
Maan: 04:39 16:13
Volgende maanfase:
Nieuwe maan -15 mei
Omm
Vandaag
0 mm
Morgen
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
Hoogwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
uur
05:59
06:26
06:46
06:10
07:10
07:06
cm
-167
-176
-187
-136
-151
-141
00:20 171
01:00
00:56
120
111
uur
18:26
18:50
19:16
18:25
19:46
19:41
12:15
12:36
12:55
12:25
13:41
13:36
cm
-152
-162
-175
-116
-137
-125
171
193
209
132
156
143
VANDAAG
MORGEN
ZONDAG
MAANDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Ben Lankamp
@Weerplaza
Vandaag schijnt de zon geregeld
en het wordt 16 graden in het
noordwesten tot lokaal 20 graden
in Limburg. De wind draait naar
zuidoost en is zwak of matig, 2
of 3 Bft. Komende nacht zijn er
opklaringen en is het rond 10 graden.
Morgen begint de dag overal vrij
zonnig en de temperatuur stijgt naar
21 tot 24 graden. In de middag kan
er een enkele regen- of onweersbui
ontstaan in het oosten van het land.
's Avonds volgt er ook buiige regen
in het zuidwesten. Op zondag,
Moederdag, is het waarschijnlijk
tamelijk bewolkt, regenachtig en
vrij koel met 12 tot 15 graden op veel
plaatsen. Een uitzondering is het
noordoosten, daar wordt het 18
graden en is ook de meeste kans op
zon.
DAGRECORD Hoogst 30,3X1 in 1998 I Laagst-2,0°C in 1928
GEMIDDELD Minimum 7,9°C Maximum 18,4°C
HELSIN
STOCKHOL
f xt
RIGA
GLASGOW
MOSKOU-
LONDEN
AM WARSCHAU
BERLIJN
KIEV
BRUSSEL
LUXEMBURG
PRAAG
PAR JS
MUNCHEN
ZÜRICH
WENEN
BOEDAPEST
•BELGRAÊb
SOFIA ISTANBOEL
TIRANA
4UI
BORDEAUX-
MADRID ^ctLONA
LISSABON
MALLORCA
ATHENE
ALGIERS
CANARISCHE
EILANDEN
TUNIS
Cityhotel Stadskanaal
V 2 overnachtingen incl. ontbijtbuffet
Welkomstkopje koffie of thee
Gratis gebruik van Wi-Fi en parkeren
Op Zoover beoordeeld met een 8,3!
S Tip: vestingstadje Bourtange
hoteldeal dagelijks tot 23:00 uur 088-0331506
