sjtc
35
Springrolls in
gadogado-stijl
21°
8'
sjtC
25°
25°
10'
26°
10'
25°
11'
El
El
El
El
-0-
ü9 m9 m9 ü9
rfV'
v
KOKEN
\oetett
Vandaag
Morgen
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Vandaag
Morgen
Zon/maan
Waterstanden
Weeradvies
Zonnige
Bevrijdingsdag
Pauline Weuring WAT ETEN WE VANDAAG?
Ingrediënten
Bereidingswijze
WEER in de regio
8°
9
9
10
6
9
10
6
9
10
6
9
10
6
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Vandaag
Morgen
Maandag
Dinsdag
weer
WEER IN EUROPA
Vakantie
zaterdag 5 mei 2018
PC
Springrolls zijn razend popu
lair. Deze verse loempia's wor
den niet gefrituurd of gebak
ken. Je eet ze als het ware rauw
en kunt er alles in doen wat je
zelf lekker vindt (de ideale ma
nier om restjes groente te ver
werken). Erg lekker vind ik zelf,
en ook nog licht op de maag. Ik
heb ze nu gadogado-stijl ge
maakt. Met kort geblan
cheerde groente en een
lekkere pindadip. Yum.
Pauline Weuring
(36) is fulltime met eten
bezig. Op haar blog
uitpaulineskeuken.nl
deelt zij lekkere en
eenvoudige recepten
om anderen te
inspireren in de keuken.
voor 8 stuks
- 8 rijstvellen
-1 kleine paksoi
- 50 gr taugé
-100 gr sperziebonen
-1 grote wortel
-10 cm komkommer
- 2 lente-uitjes
- handje koriander
- handje cashewnoten
- peper en zout
Pindasaus
- 2 el pindakaas
-1 teentje knoflook
geraspt
-1 tl sambal
- scheutje ketjap
-120 ml amandelmelk
(of water)
- sap van een halve
limoen
- zeezout
- Begin met het blancheren van de
groentes. Snijd de paksoi in
stukken. Punt de sperziebonen en
snijd de wortel in reepjes.
- Blancheer de groentes om de beurt
in ruim water met zout. De wortel
en de boontjes hebben ongeveer
3 tot 5 minuten nodig. De paksoi en
de taugé zijn na 1 minuut wel klaar.
Laat de groente uitlekken op een
keukenpapiertje. Breng ze op
smaak met wat peper en zout.
- Snijd de komkommer in reepjes en
de lente-ui in ringetjes. Hak de
koriander grof.
- Zet een diep bord klaar met warm
water. Week het rijstvel ongeveer
30-45 seconden in het water. Hij
moet zacht en vormbaar worden,
maar ook weer niet te slap.
- Leg het rijstvel op een snijplank.
Verdeel de groentes over het
midden van het vel. Garneer de
groente met de lente-ui en wat
gehakte koriander en
cashewnoten.
- Vouw de springrolls net zoals een
loempia. Vouw eerst de buiten
zijdes naar binnen. Rol hem dan
voorzichtig op.
- Maak een koude pindasaus door
alle ingrediënten met een garde te
mengen. Breng de saus op smaak
met peper en zout.
- Serveer de springrolls met de saus.
Kijk voor inspiratie op
onze website in de
sectie Koken Eten
Bron: Boek Feel Good Food -
Uit Pauline's Keuken @uitpaulineskeuken
www.uitpaulineskeuken.nl
Neerslagkans 10%
-•0 Neerslagkans 10%
-«0 Neerslagkans 10%
-«0 Neerslagkans 10%
Neerslagkans 30%
Zon: 06:01
Maan: 01:30
Rotterdam 2"|
Rotterdam 25
09:54
Volgende maanfase:
Laatste kwartier - 08 mei
o Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
Omm
Vandaag
Omm
Morgen
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
Hoogwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
uur
00:04
00:38
01:02
00:04
01:26
01:26
06:06
06:25
06:56
06:09
07:45
07:36
cm
-185
-195
-208
-141
-167
-150
203
227
242
151
179
160
uur
12:26
12:50
13:15
12:24
13:46
13:40
18:26
18:45
19:15
18:28
19:56
19:50
cm
-165
-173
-186
-122
-147
-130
181
205
221
131
160
145
VANDAAG MORGEN
MAANDAG DINSDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Ben Lankamp
@Weerplaza
Vandaag is het zonnig, er drijven in
de loop van de dag enkel wat hoge
wolkensluiers over. De oostelijke wind
wordt matig, meestal kracht 3, en
zorgt ervoor dat de frisse ondertoon
uit het weerbeeld verdwijnt. Het
wordt rond 19 graden in het noorden
en noordwesten en 20 tot 22 graden
verder landinwaarts. Vanavond
en vannacht blijft het helder en de
temperatuur daalt naar 9 tot 5 graden.
Morgen overdag schijnt opnieuw de
zon volop. In het hele land wordt het
een warme dag met 20 graden tot
24 graden; in Limburg wordt de 25
graden aangetikt en is sprake van een
regionaal zomerse dag. Maandag
wordt het op veel meer plaatsen
zomers. De maxima liggen dan tussen
23 en 26 graden.
DAGRECORD Hoogst 30,1°C in 1916 Laagst -1,2°C in 1942
GEMIDDELD Minimum 6,9°C Maximum 16,8°C
35
30
25
20
15
10
5
0
-5
-10
-15
L
MOSKOU
DUBLIN
LONDEN AMSTERDAM
BERLIJN
BRUSSEL-
.LUXEMBURG
MÜNCHEN WENEN
ÜRICH BOEDAPEST
BOEKAREST
MADRID
SOHA IST&NBOEL
BARCELONA
ROME
LISSABON
MALLORCA
ATHENE
CANARISCHE
EILANDEN
TUNIS
vier je bij
TopParken
TOPPARKEN
Winnaar Zoover Awards 2018
Beste bungalowpark aanbieder van N L
Boek nu een vakantie met
20% sneller beslissers korting!
Kijk snel op TopParken.nl