sjtc 35 Springrolls in gadogado-stijl 21° 8' sjtC 25° 25° 10' 26° 10' 25° 11' El El El El -0- ü9 m9 m9 ü9 rfV' v KOKEN \oetett Vandaag Morgen Maandag Dinsdag Woensdag Vandaag Morgen Zon/maan Waterstanden Weeradvies Zonnige Bevrijdingsdag Pauline Weuring WAT ETEN WE VANDAAG? Ingrediënten Bereidingswijze WEER in de regio 8° 9 9 10 6 9 10 6 9 10 6 9 10 6 WEERSVERWACHTING NEDERLAND Vandaag Morgen Maandag Dinsdag weer WEER IN EUROPA Vakantie zaterdag 5 mei 2018 PC Springrolls zijn razend popu lair. Deze verse loempia's wor den niet gefrituurd of gebak ken. Je eet ze als het ware rauw en kunt er alles in doen wat je zelf lekker vindt (de ideale ma nier om restjes groente te ver werken). Erg lekker vind ik zelf, en ook nog licht op de maag. Ik heb ze nu gadogado-stijl ge maakt. Met kort geblan cheerde groente en een lekkere pindadip. Yum. Pauline Weuring (36) is fulltime met eten bezig. Op haar blog uitpaulineskeuken.nl deelt zij lekkere en eenvoudige recepten om anderen te inspireren in de keuken. voor 8 stuks - 8 rijstvellen -1 kleine paksoi - 50 gr taugé -100 gr sperziebonen -1 grote wortel -10 cm komkommer - 2 lente-uitjes - handje koriander - handje cashewnoten - peper en zout Pindasaus - 2 el pindakaas -1 teentje knoflook geraspt -1 tl sambal - scheutje ketjap -120 ml amandelmelk (of water) - sap van een halve limoen - zeezout - Begin met het blancheren van de groentes. Snijd de paksoi in stukken. Punt de sperziebonen en snijd de wortel in reepjes. - Blancheer de groentes om de beurt in ruim water met zout. De wortel en de boontjes hebben ongeveer 3 tot 5 minuten nodig. De paksoi en de taugé zijn na 1 minuut wel klaar. Laat de groente uitlekken op een keukenpapiertje. Breng ze op smaak met wat peper en zout. - Snijd de komkommer in reepjes en de lente-ui in ringetjes. Hak de koriander grof. - Zet een diep bord klaar met warm water. Week het rijstvel ongeveer 30-45 seconden in het water. Hij moet zacht en vormbaar worden, maar ook weer niet te slap. - Leg het rijstvel op een snijplank. Verdeel de groentes over het midden van het vel. Garneer de groente met de lente-ui en wat gehakte koriander en cashewnoten. - Vouw de springrolls net zoals een loempia. Vouw eerst de buiten zijdes naar binnen. Rol hem dan voorzichtig op. - Maak een koude pindasaus door alle ingrediënten met een garde te mengen. Breng de saus op smaak met peper en zout. - Serveer de springrolls met de saus. Kijk voor inspiratie op onze website in de sectie Koken Eten Bron: Boek Feel Good Food - Uit Pauline's Keuken @uitpaulineskeuken www.uitpaulineskeuken.nl Neerslagkans 10% -•0 Neerslagkans 10% -«0 Neerslagkans 10% -«0 Neerslagkans 10% Neerslagkans 30% Zon: 06:01 Maan: 01:30 Rotterdam 2"| Rotterdam 25 09:54 Volgende maanfase: Laatste kwartier - 08 mei o Breda Eindhoven Eindhoven Antwerpen Antwerpen Omm Vandaag Omm Morgen Laagwater Vlissingen Terneuzen Hansweert Roompot buiten Yerseke Krammersluizen West Hoogwater Vlissingen Terneuzen Hansweert Roompot buiten Yerseke Krammersluizen West uur 00:04 00:38 01:02 00:04 01:26 01:26 06:06 06:25 06:56 06:09 07:45 07:36 cm -185 -195 -208 -141 -167 -150 203 227 242 151 179 160 uur 12:26 12:50 13:15 12:24 13:46 13:40 18:26 18:45 19:15 18:28 19:56 19:50 cm -165 -173 -186 -122 -147 -130 181 205 221 131 160 145 VANDAAG MORGEN MAANDAG DINSDAG GUNSTIG NIET ZO GUNSTIG ONGUNSTIG Ben Lankamp @Weerplaza Vandaag is het zonnig, er drijven in de loop van de dag enkel wat hoge wolkensluiers over. De oostelijke wind wordt matig, meestal kracht 3, en zorgt ervoor dat de frisse ondertoon uit het weerbeeld verdwijnt. Het wordt rond 19 graden in het noorden en noordwesten en 20 tot 22 graden verder landinwaarts. Vanavond en vannacht blijft het helder en de temperatuur daalt naar 9 tot 5 graden. Morgen overdag schijnt opnieuw de zon volop. In het hele land wordt het een warme dag met 20 graden tot 24 graden; in Limburg wordt de 25 graden aangetikt en is sprake van een regionaal zomerse dag. Maandag wordt het op veel meer plaatsen zomers. De maxima liggen dan tussen 23 en 26 graden. DAGRECORD Hoogst 30,1°C in 1916 Laagst -1,2°C in 1942 GEMIDDELD Minimum 6,9°C Maximum 16,8°C 35 30 25 20 15 10 5 0 -5 -10 -15 L MOSKOU DUBLIN LONDEN AMSTERDAM BERLIJN BRUSSEL- .LUXEMBURG MÜNCHEN WENEN ÜRICH BOEDAPEST BOEKAREST MADRID SOHA IST&NBOEL BARCELONA ROME LISSABON MALLORCA ATHENE CANARISCHE EILANDEN TUNIS vier je bij TopParken TOPPARKEN Winnaar Zoover Awards 2018 Beste bungalowpark aanbieder van N L Boek nu een vakantie met 20% sneller beslissers korting! Kijk snel op TopParken.nl

Krantenbank Zeeland

Provinciale Zeeuwse Courant | 2018 | | pagina 35