Achilleshiel
van de horeca
Luctor et Emergo loge
begint sociale club
Koningsdag
2
E l'
ZZP-CONSTRUCTIE HORECA
Om meer mensen warm te maken
voor een baan in de horeca levert
uitzendbureau HappyStaff uit Goes sinds
kort een zzp-constructie voor tijdelijke
horecakrachten. „Ze houden zo veel
meer geld over."
Romeinenweek in Zeeuws Museum
Commentaar
Zeeland zit in de meivakantie weer tjokvol met toeristen.
Die willen iets lekkers op het bord en graag een beetje
snel ook. Het is dus alle hens aan dek in de horeca. Het
wordt echter steeds moeilijker om de toeristen van hun natje
en droogje te voorzien. Al jaren klinkt immers dezelfde klaag
zang: de Zeeuwse horeca komt moeilijk aan personeel. Door
de lage werkloosheid is de arbeidsmarkt inmiddels erg krap.
Koks zijn niet te vinden. Het onderwijs kan de enorme vraag
naar horecapersoneel bij lange na niet bijbenen. Tot 2029
krimpt het aantal studenten.
Er zijn creatieve oplossingen nodig. Eén daarvan is werkne
mers van buiten Zeeland interesseren voor een horecabaan.
Mensen uit de Randstad en uit het buitenland. De Zeeuwse si
tuatie is niet uniek. Kustregio's in Portugal, Spanje, Frankrijk,
Engeland en Estland kampen met hetzelfde probleem. In het
driejarige EU-project Cooking@Sea, waarbij Zeeland de regie
heeft, zoeken ze daarom samen naar oplossingen.
De branche kan zelf ook wat doen, bijvoorbeeld door perso
neel beter te betalen. Grote struikelblokken blijven echter het
vervoer en huisvesting van seizoenskrachten. Van Zeeuwse
overheden mag worden verwacht dat ze meewerken en mee
betalen aan slimme oplossingen. Jaarlijks innen ze per slot van
rekening miljoenen aan toeristenbelasting.
Van Zeeuwse overheden mag
worden verwacht dat ze
meewerken en meebetalen
De Luctor et Emergo Loge van
de orde van Odd Fellows wil
naast haar loge in Zierikzee een
sociale club oprichten. De eer
ste bijeenkomst is dinsdag 15
mei.
Esme Soesman
Zierikzee
De sociale club van Luctor et
Emergo is een gemengde club waar
mannen en vrouwen elkaar kun
nen ontmoeten om over belang
rijke zaken van gedachten te wisse
len. Op een informele manier. Zon
der de rituelen die bij logezittingen
van de orde gebruikelijk zijn. En
ook zonder inwijding als je lid
wordt. De loge hoopt zo een wat
breder publiek te trekken.
De Odd Fellows hebben als doel
mensen met elkaar te verbinden.
Maakt niet uit wat hun geloof, cul
tuur of afkomst is.
Door de samenkomsten kunnen
mensen elkaar inspireren en
nieuwe inzichten verwerven - is
de gedachte. Ieder lid kan een bij
drage leveren door een korte lezing
te geven of verslag te doen van bij
voorbeeld een reis of een gelezen
boek.
De sociale club is een
gemengde club,
zonder rituelen
De club komt vanaf 15 mei elke
derde dinsdag van de maand bijeen
in het St Jacobshofje aan de St Do-
musstraat 51 in Zierikzee. Belang
stellenden kunnen drie keer vrij
blijvend langskomen. Aanmelden
via: jhaasnoot@icloud.com. Aan
vang 20.30 uur.
ALMANAK
Als rechtgeaard puber bracht hij
deze meivakantie gamend door.
Zo nu en dan zorgde zijn moeder
voor een korte onderbreking
('luchten', noemt ze het). Don
derdag gingen ze samen winke
len. Vrijdag rond het middaguur,
verplicht een stukje fietsen door
de stad. Het liep al tegen zessen
toen de holbewoner zijn kamer
uit gestormd kwam, verbazing
en ongeloof op zijn gezicht. Ein
delijk was het kwartje gevallen.
De oranjetompoucen in de win
kel. De wapperende vlaggen. De
koning in de krant en de mensen
met kleedjes op straat. „Heb ik
nou Koningsdag gemist?"
Nieuwe borden
langs A58
Een lintje op
Koningsdag
Windpark is
voor helft af
BROUWERSDAM
Robbentochten
op Grevelingen
Frank Balkenende
Domburg
Als de toeristen in de meivakantie
weer massaal de Zeeuwse kust op
zoeken, staat er druk op de ketel in
de horeca. Wie gaat al die vakantie
gasten bedienen? Hoe krijg ik de
keukenbrigade compleet? Het is al
jaren een kopzorg in de horeca. De
vraag naar personeel is vele malen
groter dan het aantal schoolverlaters
met een horeca-opleiding.
HappyStaff, de grootste leveran
ciervan horecapersoneel in Zeeland,
schat dat er zo'n 1500 vacatures
openstaan. „Ik ken bedrijven die tij
delijk moesten sluiten. Ze konden
onvoldoende personeel vinden",
zegt Ruud van Houten van Hap
pyStaff. Omdat ook andere sectoren
naarstig op zoek zijn naar handjes, is
er op de Zeeuwse arbeidsmarkt een
voortdurend gevecht om vakantiek
rachten, herintreders en zij-instro-
mers, mensen die nu totaal ander
werk doen, maar een carrièreswitch
overwegen.
Het invliegen van werkzoekende
Portugezen en Polen kan de nood
enigszins verlichten, maar is slechts
een splinter van de oplossing. Vol
gens Van Houten is het salaris één
van grote de struikelblokken. „De
horeca kampt met een imago van
lange dagen, onregelmatige werktij
den en een niet al te riante belo
ning. Mensen zitten dan liever ach
ter de kassa bij de Jumbo. Met onze
zzp-constructie willen we iets aan
de beloning doen. Wie nu tussen de
5 en 10 euro verdient, kan als zelf
standig ondernemer het dubbele
vangen. Dan wordt een tijdelijke
baan in de horeca plotseling aan
trekkelijk."
Hein Robbers, die samen met Jaco
Duvekot strandrestaurant De Oase
in Domburg exploiteert, betaalt zijn
mensen boven de cao. „Wij ontwik
kelen ons tot een restaurant dat 365
dagen per jaar open is. Dan moet je
medewerkers aan je binden. Dat be
gint bij goed werkgeverschap. We
betalen ze fatsoenlijk, investeren in
opleidingen, zorgen voor een goede
werksfeer - ik stuur personeel ook
op tijd weg - en organiseren uitjes
voor het personeel."
Vervoer
Robbers kan nog zo goed zijn best
doen, er zijn factoren waarop hij
geen invloed heeft. Daar is hulp voor
nodig, onder meer van de overheid.
„Voor horecazaken aan de kust is
vervoer van personeel echt knel
punt. 's Avonds na negen uur rijdt er
geen bus meer. Het transport is voor
jongeren problematisch. Samen met
andere ondernemers ben ik bezig
om een busdienst op te zetten. Daar
heb ik ook de gemeente bij nodig.
Dan wordt een
tijdelijke baan in de
horeca plotseling
aantrekkelijk
- Ruud van Houten, HappyStaff
Dat zijn lange trajecten. Ook de fi
nanciering is lastig."
Een minstens zo groot vraagstuk
is huisvesting, zeker voor buiten
landse werknemers. Robbers: „Los
van het taalprobleem dat zich kan
voordoen, is de vraag waar je je per
soneel onderbrengt? Het zou ons
enorm helpen als we ergens tijdelijk
portocabins voor seizoenskrachten
zouden mogen neerzetten. Ik weet
dat je dan met allerlei vergunningen
te maken krijgt, maar ik hoop dat ge
meenten ons daarbij zullen onder
steunen."
Ruud van Houten knikt. „We
kunnen investeren in prachtige
strandpaviljoens en moderne hotel
accommodaties, maar als er geen
mensen zijn om de gasten te bedie
nen, dan rennen de toeristen Zee
land uit."
MIDDELBURG Bezoekers van het
Zeeuws Museum kunnen vanaf
vandaag tot en met zondag 6 mei
kennismaken met de Romeinse
tijd.
Kinderen kunnen dagelijks tus
sen 13.30 en 16.00 uur in de werk
plaats een Romeins buideltje ma
ken. Ihssen 13.30 en 14.30 uur kun
nen alle bezoekers deelnemen aan
een familierondleiding langs de
hoogtepunten van de tentoonstel
ling 'Romeinse kust - Land van Ne-
halennia', die deze week voor het
laatst te zien is. Deze tentoonstel
ling laat zien hoe de Romeinen
leefden aan de kust, met speciale
aandacht voor vondsten uit Zee
land en Zuid-Holland. De activitei
ten zijn gratis.
Het Zeeuws Museum doet mee
aan de Nationale Romeinenweek,
georganiseerd door RomeinenNU.
Het thema van de Romeinenweek
is dit jaar 'Mobiliteit'. De week
wordt vandaag geopend in mu
seum Het Valkhof in Nijmegen.
Meer informatie is te vinden op
romeinenweek.nl.
zaterdag 28 april 2018
II
Tip? redactie@pzc.nl
GOES
De gele borden langs de
A58 bij Goes verdwijnen
de komende weken uit
het zicht. Het zijn tijde
lijke verkeersborden die
te maken hebben met de
aanleg van de nieuwe af
slag bij Goes. Volgens de
gemeente Goes worden
de eerste portalen bin
nenkort 's nachts ge
plaatst. Daarna, in week
20, wordt er ook overdag
aan gewerkt, zodat eind
mei alle definitieve
(blauwe) borden er staan.
ARNEMUIDEN
Will Goudt (f) uit Arnemui-
den heeft op Koningsdag
een lintje gekregen. Het
dorp keek toe hoe hij tij
dens de aubade werd be
noemd tot Lid in de Orde
van Oranje-Nassau.
Goudt (62) werkt bij de
kerncentrale Borssele en
was 30 jaar bestuurslid
van de personeelsvereni
ging. Sinds 1991 be
kleedde hij diverse be
stuursfuncties bij de
Oranje Vereniging Arne-
muiden. Ook coördineert
hij de Arnemuidenloop.
BRUINISSE
Windpark Krammer op de
Philipsdam is voor de helft
klaar. Er zijn nu achttien
van de geplande 34 turbi
nes gebouwd. Met het
werk is in 2016 begonnen
en volgend jaar moet het
park operationeel zijn. Het
levert dan 102 Megawatt
groene stroom die wordt
afgenomen door AkzoNo-
bel, Philips, DSM en
Google. De turbines heb
ben een tiphoogte van 175
meter en kosten bij elkaar
215 miljoen.
in het Grevelingenmeer
wonen ruim honderd zee
honden. Vanaf 10 mei
houdt Staatsbosbeheer
twee keer per week vanuit
het Informatiecentrum op
de Brouwersdam robben-
tochten. Met een open
sloep varen deelnemers
langs de eilanden. Onder
weg vertelt de gids over
het gebied en de zeehon
den. De tocht duurt twee
uur en kost 25 euro per
persoon. Meer informatie
via staatsbosbeheer.nl
Serveren
