Biefstuk met parmezaan
O
1b
sjtc
ib
1b
s
KOKEN
\©ete«
-2°
-4<
5°
-5°
7°
6°
BI
EB
BIB
BIB
Bil
k *b
1°
1'
1*?
35
Vandaag
Morgen
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Vandaag
Morgen
Zon/maan
Waterstanden
Weeradvies
Bitterkoud
weekend
HEEFT U
VLOERVERWARMING
AANGELEGD?
Deze maand:
Nina de Bruijn (32)
en Elise Gruppen
(33) van foodblog-
platform Chicks-
lovefood schreven al
vijf bestsellers. Hun
populairste concept:
koken met maximaal
5 ingrediënten (plus
olie, zout en peper).
Wat eten we vandaag?
Haal 30 minuten
voor je aan de
slag gaat het
vlees uit de koelkast.
Bak de ciabatta af vol
gens de verpakking.
Zet een koekenpan
op hoog vuur en laat
5 minuten staan.
Doe dan een flinke
scheut olie (liefst zon
nebloemolie), die de
bodem net bedekt, in
de pan. Laat goed warm
worden.
Bestrooi de biefstuk
ken met flink wat zout.
Leg ze met een tang in
de pan. Tel tot 12 en
draai dan de biefstuk
ken om.
Ga hiermee door tot
je de gewenste gaarheid
hebt: voor rare draai je
ongeveer zeven keer,
voor medium tien keer.
Haal de biefstukken
vervolgens uit de pan,
bestrooi ze met peper
en laat ze onder alumi
niumfolie even rusten.
Was de citroen, rasp
.3*
Ingrediënten
wat stukjes schil met
een kaasschaaf en doe
dit in de nog warme
bakolie van de steaks.
Verdeel de rucola
over een schaal.
Snijd de steaks in
stukjes van ongeveer
2 centimeter en verdeel
over de rucola.
Schaaf hier met een
kaasschaaf vlokken par
mezaan over.
Besprenkel ten slotte
met wat kneepjes ci
troensap en de bakolie
(zonder de schilletjes)
en serveer met de cia
batta.
Komende dagen
WEER in de regio
4
5
6
6
8
9
3
3
2
5
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Vandaag
Morgen
Maandag
Dinsdag
weer
(«®pi
aza
WEER IN EUROPA
iJm*k
mm
IS UW ENERGIEVERBRUIK
GEDAALD OF GESTEGEN?
zaterdag 17 maart 2018
PC
Kijk voor inspiratie,
makkelijke en snelle
recepten op onze
website in de sectie
Koken Eten
Dit is toch ultiem com
fort foodEen krokant
gebakken steak,
zoute parmezaan-
vlokken en frisse ci
troen op een bedje
van rucola geserveerd
met een knapperige
ciabatta. Mmm...
HOOFDGERECHT,
2 PERSONEN
BEREIDEN: 20 MINUTEN
- 2 biefstukken
-1 stukje Parmezaanse
kaas van 100 gram
- 75 g rucola
-1 (biologische) citroen
-1 afbakciabatta
MAANDAG
Noedels met zalm en
zeekraal
DINSDAG
Pappardelle met
gorgonzola
-SÜ5"
gj Neerslagkans 40% Neerslagkans 10% ^3 Neerslagkans 10% <4> Neerslagkans 20% Neerslagkans
30%
Rotterdam
Rotterdam
Zierikzee
Eindhoven
Antwerpen
Zon: A 06:51 T 18:46
1 Maan: A 07:10 18:42
Volgende maanfase:
Nieuwe maan -17 maart
■jo Breda
-5° Eindhoven
Antwerpen
2 mm
Vandaag
0 mm
Morgen
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
Hoogwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
uur
08:26
08:56
09:19
08:09
09:46
09:46
02:02
02:25
02:55
01:58
03:46
03:59
cm
-204
-214
-227
-152
-171
-157
217
240
256
154
183
166
uur
20:32
21:02
21:30
20:19
21:56
22:01
14:19
14:37
15:16
14:16
16:03
16:23
cm
-187
-197
-211
-132
-153
-136
237
261
276
174
200
182
VANDAAG
MORGEN
MAANDAG
DINSDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Marco Verhoef
@Weerplaza
In het zuiden valt soms lichte sneeuw,
later zijn er in het Waddengebied
enkele sneeuwbuitjes mogelijk.
Elders is het droog. De maxima liggen
rond of net onder het vriespunt.
Door de krachtige noordoostenwind
(met in het noorden mogelijk zware
windstoten tot 90 km/u) ligt de
gevoelstemperatuur 's ochtends
rond -15 graden en 's middags tussen
-5 en -10 graden. Komende nacht
wordt het -3 tot -6 graden. Morgen
is het droog en zonnig, alleen in het
zuiden is het eerst nog bewolkt. Er
staat nog steeds een vrij krachtige
tot harde noordoostenwind en
daardoor verandert er weinig aan de
gevoelstemperatuur. Dat de maxima
iets hoger liggen dan vandaag doet
daar niets aan af.
DAGRECORD Hoogst 20,6G in 1990 Laagst-5,6°C in 1964
GEMIDDELD Minimum 2,4°C Maximum 10,1°C
MOSK($u
d2(WARSCHAU
BERLIJN
PRAAG
LUXEMBURG
PAR JS
NEN
DAPEST
BOEKAREST
BELGRADO
SOFIA ISTANBOEL
TIRANA
BORDEAUX-
MADRID
LISSABON
MALLORCA
ATHENE
CANARISCHE
^ALGIERS
EILANDEN
TU
Uw ervaring is van belang om te komen
tot een duurzaam verwarmd Nederland.
Doe mee met ons onderzoek en maak kans op
gratis verbeterde vloerisolatie: tonzon.nl/onderzoek
