Lekkers vcin Giphart en meer over cle kook
DOEN
Voor een appel en een ei
huurde Giphart met zijn
vrouw een palazzo in
Palermo. Op naar het
schilderij van Guttuso!
kookeiland
Gipharts
Hadden wij weer. Een tijdje
terug keken we naar een leeg
muurtje in onze keuken en het
idee ontstond om er iets moois
te hangen. Al snel kwamen we
uit op een reproductie van La Vucciria,
een beroemd schilderij van de Italiaanse
schilder Renato Guttuso. Binnen een
maand kwam er uit China een reproduc
tie van het werk, waarvan het origineel in
Palermo hangt.
La Vucciria (1974) is een bonte en vibre
rende afbeelding van een eeuwenoude
voedselmarkt in het middeleeuwse cen
trum van de Siciliaanse hoofdstad. Over
dag valt het nog wel mee, maar vanaf een
uur of 8 's avonds komt de markt - een
verzameling smalle steegjes en één klein
plein - gigantisch tot leven. Er wordt
gehandeld, gedronken, geflaneerd, ge
slenterd en er wordt vooral veel gekookt
en gegeten, op straat tussen de mensen.
In zijn schilderij heeft Guttuso gepro
beerd de geest van La Vucciria te vangen:
het veelkleurige aanbod van ingrediën
ten, de overweldigende geuren en de
geluiden van schreeuwende verkopers
(vucciria betekent letterlijk rumoer)
komen op het doek prachtig samen. Een
üjnfunfactje is dat de schilder niet alleen
zichzelf heeft vereeuwigd, maar ook zijn
vrouw en - misschien hield hij van ge
vaarlijk leven - in een andere hoek zijn
minnares.
Toen de reproductie in onze keuken
hing, ontstond het plan om het originele
doek te bezoeken in Palermo zelf. Wat is
er mooier dan om een schilderij te zien
zoals de schilder het bedoelde? En dus
boekte mijn vrouw via Airbnb - voor
slechts 110 euro per nacht - een vervallen
maar prachtig oud marmeren paleis uit
de Spaanse tijd, midden in het centrum
van Palermo, vlak achter La Vucciria.
Nou, we begrepen wel waarom
Guttuso deze plek had willen schilderen,
koken eten
j c
Allemaal naar Eindhoven, want daar is
morgen weer de FeelGood Market. Op het
Ketelhuisplein staan tientallen kramen met
streekproducten en (biologische) hapjes.
Foto SHODYCAREMAN
Jen wij weer
381 zaterdag 17 maart 2018 WG
