Vlissingen geeft ook
'open raadsinf ormatie'
Bakkerij Sonnemans in Burgh-Haamstede bestaat 100 jaar
7
Bij Bakkerij Sonnemans in Burgh-
Haamstede kijkje je ogen uit. Er zijn veel
bijzondere en oude spullen. Tussen de
Zeeuwse lekkernijen als peperbollen,
schröösels en bolussen door.
OPENINGSAANBIEDING:
5 euro korting
Nonnenbakker was
zijn pa. Die, toen de
kloostergronden bij
Etten-Leur gaande
weg een nieuwe in
vulling kregen, met zijn gezin
naar Burgh-Haamstede verkaste.
Daar opende Bakkerij Sonne
mans in 1972 de deuren aan de Ho-
geweg, op een plek waar al sinds
1865 brood wordt gebakken. En
waar de verse baksels van Mathieu
Sonnemans met oude spullen en
mooie verhalen worden geser
veerd. Bakkerij Sonnemans is bak
kerswinkel, lunchroom en mu
seum in één. Waar een oude spe
culaasmachine zij-aan-zij staat
met een tot vergiet omgebouwde
Duitse soldatenhelm. Het was de
plaatselijke smid Verwest („Opa
van dj Tiësto") die oud oorlogs
spul wist om te toveren in handige
gebruiksgoederen. Zoals ook te
zien is aan de aan het plafond
bungelende melkkan en kruik, die
gemaakt zijn van oude granaat
hulzen. „Spullen werden herge
bruikt. Dat was toen heel gewoon,
want er was niets. Zeker niet op
een eiland als Schouwen-Duive-
land. Ze zijn hier in de winkel nog
verkocht."
Het was Pieter Geelhoed die het
bakkersspulletje aan de Hogeweg
begon. Daarvoor was genees-,
heel- en verloskundige Ferleman
er actief. Pa Gerard Sonnemans
nam de bakkerij meer dan een
eeuw later over van Nico en Adri
van Dongen. Die verhuizing was
geen straf voor de jonge Sonne-
mannetjes, blikt Mathieu op zijn
jeugd terug.
„We leefden toe naar onze va
kanties in Zoutelande. Zeeland
was toen het hoogste wat je halen
kon."
Het bakken zit Mathieu - zijn
opa begon er 100 jaar geleden mee
- in het bloed. Zijn fascinatie voor
historie en met name de Tweede
Wereldoorlog deed hij als jonge
knul op in de Zeeuwse duinen.
„Dat was een behoorlijke ontdek
kingsreis toen. We vonden er van
alles. Van nog niet uitgegraven
bunkers tot een neergestort vlieg
tuig." Eenmaal op de hoogte van
zijn passie stopten klanten de bak
ker van alles en nog wat toe. Zoals
een koekblik met daarin tussen de
hart- en vogelfiguurtjes een steek-
vormpje in de vorm van een ha
kenkruis. Maar ook honderden fo
to's die Duitse soldaten in de oor
log maakten op Walcheren en
Schouwen-Duiveland. „Dat is een
Stond mijn vader als
een soort Jomanda
mensen te helpen
tijdlang natuurlijk allemaal taboe
geweest, dus er is heel veel wegge
smeten. Zelf heb ik daar geen last
van. Ik wil de oorlog juist be
spreekbaar maken."
Hissen de verkoop van bolussen,
appelbollen en broodjes door. Met
zijn vrouw Dorothé en broer Har-
rie nam Mathieu in 1986 de bakke
rij van zijn vader over. Die bleek,
naast bakker, een uitstekend mag
netiseur. Jan en Alleman kwam
naar de bakkerij om zich door
hem te laten behandelen.
Lachend: „Stond hij als een
soort Jomanda mensen te helpen.
Wij vonden dat heel normaal,
maar het was niet handig. We
moesten met onze broden om
hem heen."
Volgende generatie
Ook Broer Harrie is inmiddels ge
stopt. Hij verruilde de duinen van
de Westhoek voor een berg in de
Dominicaanse Republiek. De
nieuwe generatie Sonnemansen
draait warm. Mathieu's kinderen
Rolf, Romy en Amber zijn alle
maal bij de bakkerij betrokken,
waar de bel op een doordeweekse
winterdag haast onafgebroken
klingelt. „Ons geheim is dat we de
hele dag doorbakken", zegt Ma
thieu. „Hier wordt niet gevraagd:
'Is het vers'? De vraag is altijd: 'Is
het nog warm'?"
De informatie van alle Neder
landse gemeenteraden was tot al
tijd alleen per gemeente beschik
baar. Het eenvoudig (opnieuw)
vinden van besluiten, agenda's,
moties, amendementen en be
leidsstukken is nu makkelijk te
vinden via http://zoek.openraads-
informatie.nl. De informatie is
ook geschikt voor publicatie via
apps, meldt de Vlissingse afdeling
communicatie in een persbericht.
Door de documenten gestan
daardiseerd en herbruikbaar be
schikbaar te stellen, kunnen ook
app-bouwers, websites en andere
media informatie makkelijk ge
bruiken en publiceren. In de hui
dige verkiezingstijd handig om
snel te kunnen opzoeken wat een
gemeenteraad wanneer heeft be
sloten; waarop dat besluit is geba
seerd; of partijen een motie of
amendement indienden en welke
fracties vóór en tegen stemden. De
app WaarOverheid (waarover-
heid.nl) is al te raadplegen.
KROON
KOZIJN
Dé specialist in
kunststof kozijnen
donderdag 1 t/m zaterdag 3 maart
Iedere bezoeker maakt kans op leuke prijzen, o.a.
lunchbon, badkleding van Sunflair en
een cadeaubon van Wilma mode.
MODESHOW OP 21 MAART
in Atrium van Ter Reede, Vlissingen
woensdag 28 februari 2018
WA
Beslist het
A De snoephoek met ouderwetse zoetigheid als
stroopsoldaatjes.
Zeeuws lekkers en de oude spullen
A Matthieu Sonnemans met een Duitse helm als
vergiet.
Esme Soesman
Burgh-Haamstede
- Matthieu Sonnemans
Inwoners en andere belang
stellenden kunnen informatie
van de Vlissingse gemeente
raad snel opzoeken via de web
site Open Raadsinformatie.
René Hoonhorst
Vlissingen
suiker
A Bakker Mathieu met zijn dochter Romy, die sieraden verkoopt in de bakkerij, foto's ernestaverburg
Van Cittersweg 2a Arnemuiden T 0118 75 02 07
KROON KOZIJN,
DE NUMMER 1 VAN NEDERLAND
Klanten
Vertellen
www.kroonkozijn.nl
bij besteding v.a. 50 euro.
Dorpsplein 6, Koudekerke,
T: 0118 556255
www.wilmamode.nl
