M
'Van wie ben jij er een?'
Geitjes knuffelen bij Pollehof in Kwadendamme
)LEN 21
BE
Geiten of
schapenlammetjes.
Het maakt de kinderen
niet uit. Allebei wit,
zacht en een hoog
knuffelgehalte.
Geitenkaasboerderij
Pollehof in
Kwadendamme
heeft over
belangstelling
zaterdagmiddag
geen klagen.
Ze zijn zo zacht", zegt
de zesjarige Sanne.
„Mag ik er een voor
thuis?" Ondertussen
geeft het meisje het
geitje de fles. Haar ouders kijken
vertederd toe. Smelten bij het
beeld en leggen het vast voor later.
Een geitje meenemen zit er niet
in. Ook niet stiekem onder de jas.
De geitjes vallen in de smaak bij
het publiek. En niet alleen bij de
kinderen. Danielle Schiewold uit
Vlissingen is blij verrast met het
bezoek aan de geitenboerderij.
Haar man Justin zag de aankondi
ging op Facebook voorbijkomen
en dacht: daar gaan we heen. Met
succes. „Het kleine meisje komt in
me naar boven. Ze zijn zo leuk."
Bij Petra Courtin uit Nisse is het
niet anders. Ze glundert terwijl
dochterlief tussen de geitjes
speelt. Aan geiten geen gebrek dit
jaar. In de stal lopen 46 geitenlam
meren rond, 26 bokjes en 20 gei
tjes. De lammetjes die verstoten
zijn door hun moeder krijgen de
volle aandacht van het publiek.
Voor een foto, filmpje of gewoon
op schoot. Het kan allemaal.
Zijn de geitjes straks groot, dan
gaan ze op de boerderij voor gei-
tenmelk zorgen. De basis voor het
maken van kwark en geitenkaas.
Een goede geit levert dagelijks
Het kleine meisje
komt in me naar
boven. Ze zijn zo leuk
zo'n 2,5 tot 3 liter melk, vertelt ei
genaresse Mary Pollemans-Rijk.
Het bereiden van de kaas is een ar
beidsintensief proces. Het is gro
tendeels handwerk.
„Alleen het melken gebeurt au
tomatisch", zegt Pollemans-Rijk.
Het snijden, roeren, weimelk af
tappen, de kaas in het vat doen en
persen neemt dagelijks ongeveer
vier uur tijd in beslag. Voor zachte
geitenkaas zelfs nog langer. Dat
proces duurt zelfs enkele dagen.
Het is de tweede keer dat Mary en
haar gezin een lammetjesdag hou
den. Met als doel meer bekendheid
krijgen.
Belangstelling genoeg. Het is
zoeken naar een parkeerplekje aan
de Quistkostsedijk, net buiten
Kwadendamme. De auto's staan in
een lange rij achter elkaar. Vooral
jonge gezinnen komen een kijkje
nemen. Wie wil krijgt van Mary
een rondleiding en uitleg over het
maken van kaas.
Zorgboerderij
Het is een echt familiebedrijf.
Maar de geitenmelkerij is voor het
gezin een relatief nieuwe tak van
sport. In 2015 gooiden Anton en
Mary het roer volledig om. Deden
de kalveren de deur uit en gingen
volledig over op het houden van
geiten. Wanneer Roy, de oudste
zoon, een ongeluk krijgt staat het
gezin voor een keuze. Zijn toe
komst verandert. En het gezin be
sluit een zorgboerderij op te rich
ten.
Vier dagen in de week komen
mensen met een afstand tot de ar
beidsmarkt een handje helpen.
„We werken met ouderen, men
sen met een verstandelijke beper
king, jeugd boven de achttien en
mensen met een psychiatrische
achtergrond", vertelt Pollemans-
Rijk, die een verpleegkundige ach
tergrond heeft en de mensen be
geleidt. „We zetten de mensen aan
de slag met onze dagelijkse werk
zaamheden. En dat slaat aan."
De kleine zaal van dorpshuis De
Vroone in Kapelle is gevuld met
grijze hoofden. Het merendeel le
den van de Nederlandse Genealogi
sche Vereniging. Een club die aan
stamboomonderzoek doet. Juist
voor deze speurneuzen heeft Leijs
een nieuw hulpmiddel dat de zoek
tocht weieens kan versnellen:
DNA-onderzoek. Leijs gebruikt de
methode met succes naar de zoek
tocht van kinderen die willen we
ten wie hun vader of opa is. Zo ach
terhaalt ze wie anonieme sperma
donoren zijn en herenigt ze familie
leden. De vraag neemt de laatste ja
ren toe, merkt Leijs die werkt met
een officiële vergunning gekeurd
door het ministerie van Justitie.
Hans Lefever is speciaal uit Was
senaar naar Kapelle gekomen. Re
gelmatig komt hij in het Zeeuws
Archief in Middelburg, waar hij
zoekt of hij afstamt van de Franse
Hugenoten, calvinisten die in de
17de eeuw door Lodewijk de Grote
Frankrijk werden uitgejaagd. Ze
kwamen onder meer in Nederland
terecht. Ook in Zeeland. „Alles wijst
erop. Maar ik loop vast in mijn zoek
tocht. Daarom overweeg ik DNA-
onderzoek." Het principe is simpel.
Wie een buisje met wangslijm op
stuurt naar de Amerikaanse data
bank Family Tree, komt vaak al een
stap dichter bij de oerwens: weten
waar we vandaan komen. Op de site
zijn wereldwijd miljoenen mensen
aangemeld, die via hun DNA op
zoek zijn naar onbekende familiele
den. En volgens Leijs neemt dat
aantal dagelijks toe.
Een laboratorium in de Ver
enigde Staten legt het DNA-profiel
vast in een databank. Die databank
levert vervolgens informatie over je
etniciteit en medische achtergrond,
maar vooral ook informatie met wie
je een familierelatie hebt. En daar
komen soms pijnlijke conclusies uit
naar voren.
maandag 26 februari 2018
'Mag ik er een voor thuis?'
Timo van de Kasteele
Kwadendamme
Louise (links) en Stephanie uit Vlissingen geven een geitje de fles. fotojohanbvan der heijden
-Danielle Schiewold uit
Vlissingen
Privédetective Els Leijs vertelt over DNA. foto johan van der heijden
Verrassend veel mensen zijn op
zoek naar waar ze vandaan
komen. Van wie ze er een zijn.
Of de man die ze vader noe
men, wel echt hun biologische
vader is. Privédetective Els
Leijs spoort ze op met behulp
van DNA-onderzoek.
Timo van de Kasteele
Kapelle
