i
msfm*
1
-4m
8
In Californië worden studenten klaargestoomd voor carrière in de wiet
Met de legalisering van marihuana is Californië
de grootste wietmarkt ter wereld geworden. Wie
last heeft van 'groene koorts' kan terecht op een
speciale wietuniversiteit.
et duizelt Jhalen
Williams (20) in
de tuinbouwles op
de eerste dag van
het semester. Hij
dacht dat hij wel
iets wist van wiet
verbouwen, maar over pH-waardes
en zaadlobben had hij zich nog nooit
druk gemaakt. „Ik wist helemaal
niets", is zijn conclusie na een och
tend in de collegebanken.
Die begint met anderhalf uur poli
tiek, waarin een activistische docente
het Amerikaanse drugsbeleid met de
grond gelijkmaakt, en een introduc
tie voor nieuwe studenten. Het is net
een gewone Amerikaanse universi
teit, leren ze: er zijn carrièredagen
waar potentiële werkgevers zich pre
senteren, over veertien weken zijn er
examens, wie de hoogste cijfers haalt,
zal worden uitverkoren om te spre
ken tijdens de afstudeerceremonie en
hoodies met de naam van de school op
de borst zijn te koop in de hal.
Dit is Oaksterdam University in
Oakland, Californië, een kleine on
derwijsinstelling waar studenten
worden klaargestoomd voor een car
rière in de wietproductie of-handel.
Genoemd naar - jawel - Amsterdam,
ooit een lichtend voorbeeld voor ma-
rihuanaliefhebbers in de stad. Inmid
dels zijn de rollen omgedraaid: veel
staten in de VS voeren een liberaler
softdrugsbeleid dan Nederland. Cali
fornië voegde zich op 1 januari bij de
negen staten waar recreatief gebruik
en teelt van marihuana legaal zijn.
Het maakt het bestaan van Oak
sterdam University een stuk makke
lijker: voor politie-invallen hoeft de
caan Aseem Sappal niet meer te vre
zen. De belangstelling voor zijn 'Can
nabis College' neemt alleen maar toe.
Legale kwekers en handelaren heb
ben behoefte aan werknemers met
kennis van zaken, die zich door het
woud aan voorwaarden van de lokale
overheid weten te manoeuvreren.
Bovendien zijn er sinds 1 januari ein
deloze mogelijkheden om een eigen
zaak te starten.
Ashley Frances (30) kwam naar
'Oaksterdam' om te leren hoe. In
Ohio, waar wiet voor niet-medici-
naal gebruik wél hartstikke verboden
is, zat ze vijftien maanden vast. Nu
werkt ze toe naar haar eigen wiet-
winkel met zelfgekweekte, organi
sche koopwaar, deze keer legaal.
Jhalen Williams is uit Denver in
Colorado gekomen, ook zo'n Ame
rikaanse staat die wiet gelegali
seerd heeft. Een kennis zag
hoe lucratief het was, begon
een kwekerij en bood Wil
liams een opleiding en een
baan aan. „En hij heeft
nog nooit gerookt!"
Amerika spreekt van
'groene koorts', naar de
goudkoorts waar Cali-
Ashley
Frances (30)
zat 15
maanden in
de cel voor
drugsgebruik.
Nu leert ze
voor het
opzetten van
een eigen
wietwinkel
Wiet per staat
fornië in de 19de eeuw rijk van
werd. Met de legalisering van recrea
tief gebruik van marihuana in de
staat met de meeste inwoners, is een
enorme nieuwe markt opengesteld.
Californië vormt op zichzelf de zesde
economie ter wereld, met een Bruto
Nationaal Product groter dan dat van
Frankrijk, Brazilië of Canada.
Miljard
Dit jaar wordt 3,7 miljard dollar aan
marihuanaomzet verwacht, volgend
jaar al 5 miljard, volgens analisten
van het in cannabis gespecialiseerde
BDS. Ter vergelijking: in Californië
gaat ook voor zo'n 5 miljard dollar per
jaar aan bier over de toonbank. De lo
kale overheid kan volgens schattin
gen in potentie een miljard aan extra
belasting- en licentieinkomsten bij
schrijven. Verwacht wordt dat de to
tale Amerikaanse cannabismarkt dit
jaar met een derde groeit, tot een
omzet van 10 miljard dollar. In 2021
kan al voor 24,5 miljard aan canna
bisproducten worden verkocht.
„En er zijn nog zo veel
nieuwe mogelijkheden - heel
veel producten zijn nog niet
ontwikkeld", zegt Aseem
Sappal, in een vorig leven
arts. Wie een goede inha
ler ontwikkeld voor ast
mapatiënten die baat
hebben bij cannabisolie,
7/^
zo denkt hij, kan rijk worden. Of
neem koken met cannabis - het is
een vak op de Oaksterdam Universi
teit, en beroemde chefs in Californië
maken al furore met hun wietdiners.
Met spacecake kom je er niet meer -
ze werken met marihuanawijn, wiet-
chocolade of serveren de complete
Thaise keuken in marihuanavariant,
indien gewenst glutenvrij, veganis
tisch en biologisch. De markt voor
eetbare producten groeit zo hard dat
Jeff Denzer (55) kansen ziet voor een
heuse cannabiskookzender. Hij heeft
al een kookboek en werkt aan een
kookstudio waar hij de marihuana
zelf oogst en zo verwerkt dat de ka
rakteristieke geur en smaak verdwij
nen. „De legalisering is het einde van
een drooglegging, ik wil mensen le
ren hoe ze een ingrediënt kunnen ge
bruiken dat nooit toegankelijk is ge
weest", zo legt hij uit als het filmen
van een aflevering over cannabiscara-
mel erop zit. „Ik krijg e-mails van
chefs overal ter wereld die willen we
ten hoe ik werk."
Hennepplant
Op het aanrecht staat een hennep
plant, waarvan hij enkele bladeren al
heeft verwerkt in een likeur zonder
donderdag 22 februari 2018
GO
De wiet-opleiding in Oakland. De naam Oaksterdam University verwijst naar Amsterdam. Foto rechts: Ed Rosenthal, oprichter van het Hasjmuseum in Amsterdam.
Wietuniversiteit
speelt in op
marihuanakoorts
(r-K* .SC
Karlijn
van Houwelingen
Oakland
Legaal 9 Legaal (medisch) 20
Legaal (medisch) beperkte THC 17
Verboden 4
'iV
