Ribeye met gepofte zoete aardappel
ijk.
0
0
12
KOKEN
\oetcri
WÊr^*
5°
-2°
4°
-2'
NjW
4°
-3'
1°
-4°
0°
-6(
El
ES
ES
ES
Vandaag
Morgen
Zaterdag
Zondag
Vandaag
Morgen
Maandag
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
Koude oostenwind
(®)pl
Deze maand:
Jord Althuizen
(36) presenteert
recepten die hij
graag voor zijn
gezin maakt. Op de
BBQ (jazeker, dat
kan ook in de win
ter), of gewoon in
de keuken.
Wat eten we vandaag?
Kruid deribeyesroyaal
met grof zeezout en vers
gemalen zwarte peper.
Plaats de zoete aardappels in een
op 180 °C voorverwarmde oven
en pof ze in circa 20 minuten tijd
gaar. De exact benodigde tijd
hangt af van de grootte van de
aardappelen.
Verhit in een koekenpan (liefst
h v
XsSmSSSSSt
van gietijzer) de olijfolie en bo
ter en wacht tot de boter niet
meer bruist. Plaats de steaks in
de pan en bak kort maar heet aan
beide zijdes goudbruin.
De beste steaks bereid je met
behulp van een kernthermome
ter. Die steek je in het dikste deel
in het midden van het vlees.
Geeft deze 50-58 °C aan? Dan is
je steak rare tot medium rare, bij
60-65 °C medium tot well done
en alles daarboven wil je vermij
den.
Haal de zoete aardappels uit de
oven, snijd in, garneer met zure
room, bieslook, komijn en chili
poeder en serveer het geheel met
lekkere groenten on the side.
Ingrediënten
Komende dagen
WEER in de regio
-3°
8
5
5
9
8
8
8
2
2
1
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Vandaag
Morgen
Zaterdag
Zondag
weer
aza
WEER IN EUROPA
8-daagse rondreis Marokko
en de Sahara incl. vlucht
donderdag 22 februari 2018
PC
Kijk voor inspiratie,
makkelijke en snelle
recepten op onze
website in de sectie
Koken Eten
Waarom zou je een goede
steak alleen in het weekend
eten als die ook supersnel
doordeweeks te bereiden is?
Doe eens gek! Kies voor een
steak van een goed ras en je
hebt voor de smaak geen saus
meer nodig.
rj? -tarv vvLve
HOOFDGERECHT VOOR VIER PERSONEN
BEREIDEN: 25 MINUTEN
4 ribeye-steaks
1 el olijfolie
1 el boter
grof zeezout en versge
malen zwarte peper
4 zoete aardappels
3 el olijfolie
125 g zure room
2 el bieslook
VRIJDAG
Linguine
al diavolo
- zeezout en versgemalen
zwarte peper naar
smaak
-14 tl gemalen komijn
ZATERDAG
Rundergehaktballetjes
in Stroganoff-stijl
-•0- Neerslagkans 10% -«<4} Neerslagkans 10% -<4> Neerslagkans 10% -K4>
Neerslagkans 10%
Neerslagkans 10%
Rotterdam _g
Rotterdam
0 Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
Zon: A 07:42 T 18:04
Maan: 10:44 00:32
Volgende maanfase:
Eerste kwartier - 23 februari
Omm
Vandaag
0 mm
Morgen
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
Hoogwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
00:30
00:56
01:16
01:16
05:59
06:18
06:47
05:57
07:38
07:04
-186
-199
-150
-134
216
239
250
160
181
161
uur
12:36
13:02
13:26
12:19
13:46
13:46
18:27
18:46
19:20
18:27
20:11
20:05
cm
-199
-210
-220
-158
-178
-164
206
228
240
154
173
153
VANDAAG
MORGEN
ZATERDAG ZONDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
4°
Diana Woei
@Weerplaza
De dag begint met lichte tot matige
vorst. Later vanochtend komt de
temperatuur boven het vriespunt
uit. Vanmiddag schommelt het kwik
rond 5 graden. De zon schijnt de
hele dag uitbundig. Alleen in het
noorden zijn later op de dag meer
wolken aan de hemel te bespeuren.
De noordoostenwind neemt toe
naar matig. Later vanavond duikt
de temperatuur weer onder het
vriespunt. Vannacht en morgenvroeg
vriest het 2 tot 5 graden. Morgen is
het noorden gevoelig voor bewolking.
Op de meeste plaatsen blijft de zon
het weerbeeld domineren. Er waait
een schrale oostenwind en daardoor
voelt het kouder aan dan de 3 of 4
graden die de thermometers in de
middag maximaal aangeven.
DAGRECORD Hoogst 14,5°C in 1990 I Laagst-15,2°C in 1942
GEMIDDELD Minimum 0,4°C Maximum 7;PC
MOSKOU
DUBLIN
WARSCHAU
•BERLIJN
PRAAG
PARIJS" "MüwrwPKi 1020
MUNCHEN WENEN
BOEDAPEST
LUXEMBURG
BELGRADO
SOFIA
MADRID
LISSABON
MALLORCA
ALGIERS
CANARISCHE
EILANDEN
Marrakech - Dades Gorges - Sahara - Marrakech
7 overnachtingen incl. ontbijtbuffet
Retourvlucht naar Marrakech incl. transfer
3-daagse excursie naar de Sahara
1 dag excursie naar Ourika vallei
Kamelentocht in de Sahara
hoteldeal I dagelijks tot 23:00 uur 088-0331506
