M
CU wil gesteund raadsprogramma
Veere spekt kas van
Stichting Leergeld
Horeca-stel Stroomer neemt afscheid van La Bonne Auberge in Koudekerke
EN 21
Bert en Lida
Stroomer zwaaien
volgende week de
laatste gasten uit in
hotel-restaurant La
Bonne Auberge in
Koudekerke. Na 28
jaar vinden ze het
welletjes, het
afscheid valt de
gasten zwaar; La
Bonne zit al weken
bomvol.
Na diverse betrekkin
gen in de horeca te
hebben gehad, begon
het op hun veertigste
te kriebelen; ze wil
den een eigen zaak. Na rondkijken,
viel hun oog op La Bonne Auberge.
Bert (67): „De eigenaren, de fami
lie Van Gelderen, waren op leeftijd
en wilden afbouwen en wij, jong
en enthousiast, wilden juist gaan
opbouwen. We hebben de eerste
twee jaar La Bonne samen gerund
en na twee jaar hebben we de zaak
overgenomen."
De Goede Herberg is nog zo'n
traditioneel restaurant met een ro
mantische sfeer. Ondanks dat er
aan de tafeltjes plaats is voor vijftig
gasten, is de sfeer intiem. Bert:
„We hechten aan traditie. Bij ons
ligt er linnen op tafel, de servetten
zijn in waaiertjes gevouwen, de ta
fels opgedekt en Lida zorgt ervoor
dat het glaswerk je tegemoet fon
kelt. Bij ons geen papieren place-
mats, wij gingen altijd voor kwali
teit en sfeer."
De keukenbrigade tovert al die
jaren al Franse gerechten 'met in-
ternationale toets' op tafel. Bert en
Lida stonden niet zelf achter het
fornuis. „Koken is een kunst en dat
moet je overlaten aan de specialis
ten", zegt Bert. Zijn plaats was aan
'de voorkant'. De gasten verwelko
men en ze in de watten leggen,
van het moment dat hij hun jas
aannam tot de warme groet aan de
deur. Lida (67) was al die jaren ver
antwoordelijk voor 'alles wat Bert
niet kan'; de administratie, de be
stellingen, de planten verzorgen,
kortom zoals Bert het zegt: „Je
hebt er geen idee van hoeveel
werk het vergt om het restaurant
er piekfijn uit te laten zien."
Naast het restaurant heeft La
Bonne Auberge ook een hotelka
mer, een bed breakfast, en ook
dat was altijd de verantwoorde
lijkheid van Lida. „We konden het
natuurlijk niet alleen. Door de ja-
We willen nu gaan
genieten, nu we nog
goed zijn
ren heen hebben we ons laten bij
staan door een fantastisch team,
bevlogen koks en alles bij elkaar
opgeteld zo'n honderd parttimers.
Jongens en meiden die bij ons
kwamen toen ze op de middelbare
school zaten en pas weggingen als
ze gingen studeren. Ze hadden het
bij ons naar de zin, dat zegt na
tuurlijk heel wat."
Het levenswerk van Bert en Lida
vonden ze wel topsport. Bert: „Als
je iedere avond perfect wilt laten
verlopen, dan vereist dat veel ener
gie. Daarom vinden we het nu ge
noeg geweest. We willen gaan ge
nieten, nu we 'nog goed' zijn."
Er zal straks veel tijd gaan naar
de vier kleinkinderen en de crea
tieve hobbies van het stel, waar ze
bijna dertig jaar niet echt aan toe
kwamen.
Maar eerst nog een week vlam
men. Sinds de sluitingsdag (25 fe
bruari) bekend werd, is La Bonne
elke avond volgeboekt. Bert: „Vaste
gasten willen afscheid van ons ko
men nemen. Er zijn zelfs Duitse
gasten die speciaal een weekend
overkomen om nog een keer bij
ons te dineren."
De Stroomers hopen dat ze de
zaak kunnen overdoen aan weer
nieuwe jonge horecatijgers. „Zoals
dat 28 jaar geleden bij ons ging.
Wij afbouwen, en starters helpen
opbouwen."
Tot de deur definitief sluit, kun
nen gasten nog aanschuiven voor
het "Wij Gaan Stoppen Menu".
Reserveren is wel gewenst, er zijn
nog maar vier tafeltjes vrij.
Stichting Leergeld helpt kinderen
in armoede met materialen of
hulpmiddelen (een fiets, ouderbij
drage voor school). De stichting
vraagt Veere om een structurele
bijdrage van drieduizend euro en
daar bovenop 1.650 euro voor de
aanschaf van fietsen en computers.
Het Veerse college strijkt over haar
hart; de financiële reserve van de
stichting is zodanig dat ze geen
recht hebben op een extra bijdrage,
maar de gevraagde subsidie wordt
toch verstrekt - niet structureel,
maar incidenteel. Omdat compu
ters en fietsen van belang zijn om
kinderen deel te laten nemen aan
(buitenschoolse) activiteiten en ze
daarom uit een eventueel isole
ment worden gehaald, wil het col
lege ook daarom de portemonnee
trekken. De activiteiten van Stich
ting Leergeld passen in het mini
mabeleid van Veere en daarbij heeft
armoedebestrijding bij kinderen de
prioriteit. Veere wil de kosten dek
ken uit de post Armoedebeleid.
Gebruikelijk is dat na de verkiezin
gen de winnaars samen om de ta
fel gaan om een coalitiepro
gramma te schrijven met speer
punten voor de komende vier jaar.
Daarbij komen de oppositiepar
tijen meestal aan de zijlijn te staan
en dat werkt tweedeling in de
hand. CU Middelburg wil het dit
jaar anders doen. „Wij vinden het
belangrijk om samen te werken;
verkiezingen
gemeenteraad
als collega-partijen en met onze
inwoners. Het zou mooi zijn als we
na de verkiezingen een raadspro
gramma kunnen presenteren",
zegt Willemien Treurniet, lijst
trekker van de Middelburgse
ChristenUnie-fractie. „Een pro
gramma opgesteld met zoveel mo
gelijk partijen uit de raad en waar
we ook onze inwoners bij betrek
ken." Treurniet hoopt op zeer
brede steun van haar voorstel, dat
ze in de komende commissiever
gadering Algemeen Bestuur wil
voorleggen. „Zo kunnen we na de
gemeenteraadsverkiezingen met
een voorbereid aan de slag. Laten
we met elkaar zoeken naar over
eenkomsten en kijken waar we
ons gezamenlijk voor gaan inzet
ten de komende vier jaar, zodat we
een raadsakkoord kunnen presen
teren waar zoveel mogelijk fracties
en individuele raadsleden zich in
kunnen vinden." Volgens Treur
niet komt een unaniem raadspro
gramma de sfeer binnen de poli
tieke arena alleen maar ten goede
en brengt het uiteindelijk de poli
tiek dichter bij de burgers.
maandag 19 februari 2018
WA
'Het was elke avond weer topsport'
Sheila van Doorsselaer
Koudekerke
bezig aan de eindsprint in La Bonne Auberge. foto ruben oreel
Bert en Lida Stroomer zijn bezi
- Bert Stroomer
Burgemeester en wethouders
van de gemeente Veere steunen
Stichting Leergeld Walcheren
met 4.650 euro subsidie voor
kinderen in armoede.
Sheiia van Doorsselaer
Domburg
De Christenunie in Middelburg
wil onderzoeken of het moge
lijk is na de gemeenteraadsver
kiezingen met een door alle
partijen gesteund raadspro
gramma te komen.
Sheila van Doorsselaer
Middelburg
0
