Beercan-chicken
B
0
0
s
KOKEN
\©ete«
mÈmm
El
El
E8
E8
k
Gf«S
gf
35
mmmémi
mm
8°
4
7°
-2°
4
6°
4°
Vandaag
Vandaag
Morgen
Maandag
Morgen
Dinsdag
Woensdag
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
Weekend met
geregeld zon
Deze maand:
Jord Althuizen (36)
Wat eten we vandaag?
ereid de barbe
cue voor op in
direct grillen en
breng deze naar 170
graden. Een oven mag
ook maar dan ga je wel
wat accenten missen.
Vul vervolgens de in
jectiespuit met bier en
injecteer de kip op
meerdere plaatsen in de
borst en beide dijen.
Mocht er weinig bier
uit het blik verdampen,
dan weet je zeker dat
jouw kip toch naar bier
zal smaken. Droog de
twee kippen af met
keukenpapier en kruid
rondom gelijkmatig
met de kruiden.
Plaats de twee bier-
blikken op het heetste
deel van de BBQ_en ver
warm de bierblikken
voor. Zodra het bier in
de blikken begint te
dampen werp je de ge
weekte en afgegoten
rookhoutsnippers en
het bosje rozemarijn,
op een paar takjes na,
Ingrediënten
op de hete kolen. Ver
volgens schuifje de
kippen over de bier-
blikken en trek je de
twee poten uit zodat
het bierblik en de twee
poten samen een drie
poot vormen op het
rooster.
Draai de borst naar
het warmste gedeelte
van de barbecue toe en
plaats het deksel terug.
Houd de temperatuur
van de barbecue con
stant op 170 graden en
gaar de kip in 50 tot 60
minuten tot deze een
kerntemperatuur heeft
van 70 graden in de
borst en 75 graden in de
dijen. Verwijder de kip
van de barbecue, plaats
hem rechtop met blik
en al op een snijplank
en laat kort rusten.
Terwijl de kip rust,
gril je de citroenpartjes
en serveer je deze met
de kip.
Komende dagen
WEER in de regio
8
6
5
9
8
6
7
9
4
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Vandaag
Morgen
Maandag
Dinsdag
weer
WEER IN EUROPA
L
6-daagse cruise over de Rijn
en Moezel o.b.v. volpension
zaterdag 17 februari 2018
PC
Kijk voor inspiratie,
makkelijke en snelle
recepten op onze
website in de sectie
Koken Eten
presenteert recep
ten die hij graag
voor zijn gezin
maakt. Op de BBQ
(jazeker, dat kan ook
in de winter), of ge
woon in de keuken.
Jord Althuizen
Een simpel recept dat
je gasten zeker zal
verrassen als je het
deksel van de barbe
cue haalt.
HOOFDGERECHT
VOOR 4 PERSONEN
BEREIDEN: 1 UUR
- 2 scharrelkippen van
1,2 tot 1,4 kg van een
goed ras zoals Label
rouge of Bresse kip
- 8 el Smokey goodness
cheeky chicken bbq-
kruiden (of je eigen
kipkruiden)
- 2 blikjes van je favo
riete bier
-1 citroen, in partjes ge
sneden
-1 bos verse rozemarijn
MAANDAG
Steak-sandwich
DINSDAG
Gevulde paprika's
Neerslagkans 20%
gf Neerslagkans 20%
r o
Neerslagkans 30%
Neerslagkans 20%
Neerslagkans 10%
Rotterdam
Rotterdam
Zierikzee
Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
Zon: A 07:53 17:54
7 rii Maan: 08:43 19:45
Volgende maanfase:
Eerste kwartier - 23 februari
Omm
Vandaag
0 mm
Morgen
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
Hoogwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
uur
09:26
09:56
10:22
09:15
10:46
10:51
03:01
03:17
03:55
02:59
04:46
05:02
cm
-208
-218
-231
-155
-173
-161
228
251
266
165
191
174
uur
21:35
22:06
22:30
21:25
22:56
23:00
15:17
15:36
16:15
15:10
17:06
17:26
cm
-184
-194
-208
-128
-150
-133
239
263
278
178
201
184
VANDAAG
MORGEN
MAANDAG
DINSDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Diana Woei
@Weerplaza
Net als gisteren kunnen we ook dit
weekend genieten van de winterzon.
Het blijft meest droog. Vandaag
begint de dag op veel plaatsen
in het land wel met overwegend
veel bewolking. Vanuit het westen
breekt echter al snel de zon door.
Vanmiddag zien we een afwisseling
van zon en stapelwolken. Met een
middagtemperatuur van 6 tot 8
graden en weinig wind is het zacht
voor de tijd van het jaar. Vanavond
en vannacht is er weinig bewolking
en gaat het 1 tot 4 graden vriezen. Bij
deze temperatuur kan het plaatselijk
glad zijn op een brug of viaduct.
Morgen is het eerst overal droog en
schijnt de zon geregeld. In het westen
is er later meer bewolking en kans op
een bui.
DAGRECORD Hoogst 16,4°C in 1961 Laagst-18,0°Cin1956
GEMIDDELD Minimum-0,6°C Maximum 5,9°C
MOSKOU
•KOPENHAGEN
MINSK
WARSCHAU
KIEV
BERL JN
PRAAG
MUNCHEN WeNÉN
BOEDAPEST
PARIJ
DEAU
KAREST
BELGRADO
•SOFIA ISt
TIRANA
M/^RID
nSsABON
ALLORCA
ATHENE
CANARISCHE
EILANDEN
hoteldeal.nl/K02171
DCSAlemannia
6 nachten aan boord van de MS Alemannia
Uitgebreid verblijf o.b.v. volpension
Excursies tegen betaling bij te boeken
Vertrek vanuit Domstad Keulen
Bezoek Koblenz, Cochem en Mainz
hoteldeal I dagelijks tot 23:00 uur 088-0331506
