Ift
Omroep Hulst houdt
debat met lijsttrekkers
Zwin Park draait rode cijfers,
eigenaar maakt zich geen zorgen
Aardenburgse brouwer Frank Schout wint terrein met zijn bieren
7
Frank Schout uit
Aardenburg heeft
een passie: bier
brouwen. Hij
maakte van zijn
hobby zijn werk
en zet Aarden burg
op de kaart met
twee bieren.
zv
rijen, strandpaviljoens en cafés
gaan Tripel Jules en Saison Jane
over de toog of toonbank.
Kick
„Dat geeft natuurlijk een kick",
zegt Frank. Hij laat inmiddels hoe
veelheden van 5.000 liter per keer
brouwen, bij Eutropius in België.
Dat had hij drie jaar geleden niet
kunnen bedenken, toen hij naast
zijn baan in de financiële sector
mensen rondleidde in brouwerij
De Halve Maan in Brugge en een
opleiding volgde tot biersomme-
lier. Hij deed dat gewoon graag,
naast zijn werk. Frank maakte ook
al jaren zijn eigen bier als hob
bybrouwer, in kleine hoeveelhe
den. Toen hij in 2015 van de Tripel
Jules bij uitzondering 500 liter liet
brouwen en de flesjes in rap
tempo verkocht werden, nam hij
een besluit. „Ik dacht: 'of ik blijf
dit doen voor de lol óf ik ga serieus
doorpakken'." Hij begon, eerst nog
naast zijn werk, Biertainment. Een
bedrijf waarmee hij bierproeve-
rijen en excursies houdt. Brouwe
rij Rodanum kon hij als nevenacti
viteit doen, was aanvankelijk het
idee. „Inmiddels is dat omge
draaid. En sinds vorig jaar ben ik
volledig zelfstandig ondernemer."
Naast Tripel Jules, een verwij
zing naar Julius Caesar, brouwt
Frank sinds mei vorig jaar Saison
Jane. „Julius Caesar had veel vrou
wen, Jane zou zomaar een van zijn
Ik lever mijn bier
overal zelf. Dat
waarderen mensen.
Het gaat om passie en
plezier
maïtresses geweest kunnen zijn."
Julius en Jane hebben een link,
maar zijn twee verschillende bie
ren. „Mensen vragen waar je Tri
pel Jules mee kunt vergelijken,
maar het heeft een eigen smaak.
Dat komt door de hopsoorten. Het
smaakt fris, met een beetje citrus."
Saison is een type bier dat begin
1900 al gebrouwen werd door boe
ren. „Voor hun landarbeiders in de
zomer. Het moest verfrissend,
dorstlessend en niet te zwaar zijn."
Nieuwe bieren op de markt
brengen, sluit Frank niet uit.
„Maar ik leg mezelf niks op, ik wil
dit op mijn manier doen." Zo le
vert hij ook overal zelf. „En dat
waarderen mensen, het gaat om
passie en plezier. „En hard werken,
maar, „het voelt niet als werk."
De lokale zender Omroep Hulst
houdt woensdag 14 maart een lijst
trekkersdebat in partycentrum
Spoor 011. Het debat begint om 29.30
uur en zal zeer waarschijnlijk live
uitgezonden worden op Omroep
Hulst.
Alle lijsttrekkers, behalve de SP,
hebben hun medewerking inmid
dels toegezegd. Voorafgaand aan het
debat gaat de omroep de partijen
voorstellen. De lijsttrekkers krijgen
op tv ruimte om uit te leggen wat
het verkiezingsprogramma inhoudt.
Deze week zijn dat Jos van Eek van
HulstPlus, Wouter Versluijs van
D66 en Esther Aardenburg van
GroenLinks. Volgende week staan
VVD'er Clen de Kraker en Diana
van Damme van de PvdA voor de ca
mera. Daarna is het nog de beurt aan
Frank van Driessche van Groot
Hontenisse, Dennis Lensen van Pro
gressief Hulst, CDA'er AdriTotté en
Jean-Paul Hageman, lijsttrekker van
Algemeen Belang Groot Hulst.
De deelnemers hebben zelf de op
namelocaties uitgekozen. Die ver
schillen van het Reynaertcollege
(D66, Groot Hontenisse) tot Perk-
polder (Progressief Hulst) en woon
zorgcentrum De Blaauwe Hoeve
(HulstPlus).
Het park aan het gelijknamige na
tuurgebied werd tijdens een jaren
durende operatie totaal ver
nieuwd. Dat kostte 25 miljoen
euro. Het park ging medio 2016
weer open. Er kwam een nieuw
centrumgebouw, een kijkcentrum
in de dijk en een compleet andere
inrichting. De provincie West-
Vlaanderen, eigenaar van het park,
zei bij de opening te hopen op
jaarlijks zo'n 170.000 bezoekers.
Dat aantal werd in 2017, het eerste
volle jaar, niet gehaald: het bezoe-
kerscijfer bleef steken op 115.000.
Zorgen
De Knokse oppositiepartij N-VA
sprak al zorgen uit over de situatie.
Door de teleurstellende belang
stelling zou het park zo'n 700.000
euro verlies draaien, rekende de
partij voor. Het park maakt te wei
nig reclame voor zichzelf, vinden
raadsleden.
Die opmerking was reden voor
het provinciebestuur om van zich
af te bijten. Uit onderzoek blijkt
dat bezoekers het park hoog waar
deren, is de reactie. En goede re
censies trekken automatisch ook
meer mensen.
Tijd nodig
Bovendien moet je niet na één jaar
al conclusies trekken, vindt het
provinciebestuur. „Het park heeft
tijd nodig om te groeien." Dat be
wijzen de cijfers van afgelopen ja
nuari: die zijn 28 procent hoger
dan die van januari vorig jaar,
vooral doordat er steeds meer
scholen op bezoek komen.
odanum is een Romeinse
naam voor Aardenburg.
Dat is niet het enige
raakvlak met de brouwe
rij van Frank Schout.
Zoals de Romeinen
land veroverden,
wint Brouwerij Ro
danum stilaan ook
terrein in Zeeuws-
Vlaanderen en
daarbuiten. Er zijn
inmiddels 50 loca
ties waar de bie
ren van de Aar
denburger ver
krijgbaar zijn en
daar komen er
steeds meer
bij. In su
permark
ten, slijte-
vrijdag 16 februari 2018
Romeinse geschiedenis in een glas
Sophie Stockman
Frank Schout uit Aardenburg brouwt Tripel Jules en Saison Jane. De bieren zijn inmiddels op 50 locaties verkrijgbaar, foto's peter nicolai
- Frank Schout
Bob Maes
Hulst
Het vernieuwde Zwin Park bij
Knokke heeft in het eerste jaar
minder goed gedraaid dan was
gehoopt. De provincie West-
Vlaanderen vindt dat echter
geen reden tot paniek: het park
is nog groeiende.
Martijn de Koning
Knokke-Heist
Aardenburg
