©NDERNEMEP
Zo word je fit
en stressvrij
'Er is nog veel
mogelijk in mijn
huidige afzetgebied'
ZO BOEKT TONY'S
CHOCOLONELY OMZETGROEI
O
LUNCH
Jarenlang hadden banken geen belangstelling voor start-ups. Ondernemer Berry van
de Ven (54) was dan ook verrast toen hij recentelijk door een bankier werd uitgenodigd
om eens te komen praten over de financiering van het werkkapitaal van zijn bedrijf
LandLunch. Door René Bogaarts
Onlangs vroeg de bankier van
een van de grote Nederlandse
banken of Berry van de Ven
geen problemen had met
zijn liquiditeit nu zijn bedrijf zo hard
groeide. „Ik was verbaasd, want de
afgelopen jaren hoefde ik bij geen van
de banken aan te kloppen", vertelt Van
de Ven. „Nu zei deze bankier opeens
dat ik maar eens langs moest komen."
Omzet verdubbeld
Van de Ven, die ook een communicatie
bureau heeft, is eigenaar van LandLunch,
een bedrijf dat in de regio's Amsterdam,
Utrecht en het Gooi biologische, ambach
telijk bereide lunchboxen levert aan
bedrijven. Vier jaar geleden werd hij
door twee ondernemers gevraagd de
communicatie voor hun start-up
LandLunch voor zijn rekening te nemen.
Toen een van de twee afhaakte, nam
Van de Ven diens plaats in. Vorig jaar
heeft Van de Ven de overgebleven part
ner uitgekocht. Sindsdien is de omzet
ongeveer verdubbeld. Tegenwoordig
levert LandLunch op abonnementen
basis wekelijks zo'n 4.500 lunches
aan 50 bedrijven. Als dat ongewijzigd
doorgaat, haalt het bedrijf dit jaar een
omzet van zo'n zes ton, maar Van de
Ven mikt op een miljoen. Bij LandLunch
werken inmiddels vijf mensen in deeltijd.
Liquide blijven
„Vrij snel nadat we met LandLunch
begonnen, heeft een particuliere inves
teerder geld in het bedrijf gestoken.
Dat was iemand uit mijn eigen netwerk,
die zich aanbood toen hij van mijn
plannen hoorde", aldus Van de Ven.
„Op dit ogenblik heb ik geen extra
investeringen nodig, maar nu we zo
groeien is het lastig om liquide te blijven.
Er zit namelijk flink wat tijd tussen het
afleveren van de lunchboxen en de
betaling. Dat is lastig te managen. Het
vervelende was dat banken de afgelopen
jaren geen belangstelling hadden voor
de financiering van jonge bedrijven."
Van de Ven heeft inmiddels lichte hoop
dat die afwerende houding verdwijnt
en is optimistisch over de toekomst.
„Op den duur wil ik uitbreiden naar
andere regio's, maar voorlopig is er
nog veel mogelijk in mijn huidige afzet
gebied", zegt hij. Onlangs is hij begonnen
het hele proces verder te automatiseren.
Dat heeft onder meer betrekking op
wijzigingen van de af te nemen pakket
ten, het logistieke proces en patronen
in de consumptie. „Ik wil zien welke
producten bij wie aanslaan, want ik wil
mijn klanten positief blijven verrassen."
Tips:
- Extra investeringen nodig? De bank
lijkt weer belangstelling te hebben
voor het financieren van start-ups.
- Om groei te realiseren kan enige
hulp nodig zij om liquide te blijven.
Marktleider
Steeds internationaler
We leven niet meer
in de dienstverlenings
economie, maar in de
belevingseconomie.
Waar je als onder
nemer vroeger het
onderscheid maakte
met hard werken en
een goede dienst of
goed product, doe je
dat nu met echte
aandacht voor de klant
én met creativiteit.
Om daarin uit te blinken
moet je fit en stressvrij
zijn. Fitheid is het
nieuwe bezit.
Ondernemers worden
elke dag overvoerd met
prikkels. Je staat een uur
in de file, hebt gelijk drie
afspraken op kantoor en
werkt tussendoor de mail
weg en beantwoordt
berichten in de Whatsapp-
groep van de familie. Veel
ondernemers denken dat
ze al die prikkels kunnen
wegwerken door wereld
kampioen te worden in
efficiënt zelf-management,
maar beseffen niet dat ze
er gaandeweg door worden
leeggezogen.
Vier tips om fit en stress
vrij te worden en te blijven,
zodat je zo lang mogelijk
gezond kunt ondernemen:
1. Integreer beweging
Ga daar in je dagelijkse
leefpatroon speels mee
om: haal je kinderen niet
met de auto van de crèche,
maar installeer een kinder
zitje en pak de fiets. Stuur
geen interne mail, maar
loop even langs bij je
collega. Denk met sporten
niet meteen aan grote
inspanningen. Die kunnen
in sommige gevallen juist
voor de aanmaak van meer
stresshormonen zorgen.
Met regelmaat en rustig
sporten is belangrijker
dan intensief sporten.
2. Durf te kiezen
Streep niet-relevante
energie- en tijdslurpers
weg in je agenda, om te
concentreren op je hoofd
doel. Dat is geen egoïsme,
maar helpt juist om
echte aandacht voor de
ander te hebben.
3. Let op je voeding
Je hoeft niet als een health
freak alleen maar zaadjes
te eten en groene thee te
drinken, maar het loont
wel om bewust om te gaan
met je voeding. Het gebakje
bij de koffie en de borrel
nootjes zijn op korte termijn
misschien niet verkeerd,
maar een voedingspatroon
met te veel ongezonde
pieken, put je op gegeven
moment uit.
4. Lummelen loont
We zijn vergeten dat af en
toe niks doen van belang
is. Uitstijgen boven de
dagelijkse beslommeringen
en denken: hoe maak ik
echt het verschil? Lumme
len voedt echte aandacht
en creativiteit. Plan lum-
meltijd en voel je daar niet
schuldig over. Dan kom
je tot het gouden onder
nemersidee voor jou en je
omgeving relevant wordt.
thema: groei
deondernemer.nl
Bank toont weer interesse
in financiering start-up
Henk Jan Beltman is chief chocolate
officeriCCO) van Tony's Chocolonely.
Zijn chocoladebedrijf groeit ongekend.
Ligt de groei beneden de 50 procent,
dan heeft hij gefaald.
Beltmans ambitie is groots en meeslepend: „De
mondiale chocoladehandel voor 100 procent
slaafvrij maken."
„Mijn doel is om de nationale en internationale
chocoladebranche te veranderen, zodat chocola
volledig slaafvrij wordt. Het is een lastig en lang
traject, maar ik blijf er al mijn ziel en zaligheid
in leggen. In Nederland zijn we marktleider, maar
wereldwijd zijn we maar een kleine speler als je
ons vergelijkt met een gigant als Mars.
„De omzet groeit jaarlijks met zo'n 50 procent,
49 procent halen, voelt als falen. Ons gebroken
boekjaar 2016/2017 bereikte een omzet van
44,9 miljoen euro, een groei van 51 procent ten
opzichte van het jaar daarvoor.
Daarnaast zijn we elk jaar winstgevend: 2,7 miljoen
euro over het laatste boekjaar. Je moet dan wel
een bank hebben die je bij kan houden. Ik zal niet
ontkennen dat ik voor de accountmanager soms
een nagel aan zijn doodkist ben, vooral als ik
ineens te krap in mijn liquide middelen zit. Het
knettert dan, maar we komen er altijd uit. Maar
ik heb wel het gevoel dat we samen ondernemen
en wel intensief."
„Groei blijft noodzakelijk om onze missie steeds
verder uit te dragen. We zullen steeds internatio
naler gaan en ons begeven op de thuismarkten
van de grote cacao-bedrijven. De omzet komt nu
overigens nog voor meer dan 90 procent uit
Nederland. Na de VS is de volgende stap Enge
land. Daarnaast liggen we via een distributeur in
België en Zweden in de schappen en gaan we
beginnen in Duitsland. Mijn droom is om een
chocoladefabriek te bouwen en ik heb mijn kinde
ren beloofd dat er een achtbaan doorheen gaat."
Lees het hele interview met
Henk Jan Beltman op deondernemer.nl.
Dirk van Raalte is boardroom
consultant, leiderschaps-
coach en fanatiek wielrenner,
cursus Koersverleggend
Leiderschap met fietsen
en masterclasses op Gran
Canaria, waar hij een deel
van het jaar woont.
DIRK VAN RAALTE
OVER VITALITEIT
Dit is een wekelijkse uitgave van De Ondernemer De artikelen worden geschreven door de redactie van De Ondernemer, deels in samenwerking met betalende partners. Meer praktische tips en inspirerende verhalen? Ga naar deondernemer.nl
