Quesadilla's met chorizo en gamba's
B
O
0
0
CD
4>
KOKEN
\oetcri
!i!SiiÉ#É
5°
1°
5°
0°
-2°
11°
9°
k
k
k
k
20
Vandaag
Morgen
4>
Woensdag
4>
Donderdag
Vandaag
Morgen
Vrijdag
Zon/maan
Neerslag
Waterstanden
Weeradvies
1531
Vooral noorden
buien
Deze maand:
Jord Althuizen
(36) presenteert
recepten die hij
graag voor zijn
gezin maakt. Op de
BBQ (jazeker, dat
kan ook in de win
ter), of gewoon in
de keuken.
Wat eten we vandaag?
ereid een barbe
cue voor op di
rect grillen en
verhit hem tot een tem
peratuur van 180 gra
den is bereikt. Ontdooi
de gamba's en dep ze
droog.
Kruid ze met de cajun-
kruiden en gril of bak
ze kort tot ze gaar zijn.
Probeer de uienringen
heel te houden terwijl
je ze met olijfolie be
strijkt en besprenkelt
met zout en versgema
len zwarte peper. Gril
of bak de uienringen
kort tot ze zacht wor
den.
Leg vier tortilla's op
een werkblad en ver
deel de cheddar, cho
rizo, gamba's, uienrin
gen, peterselie en li-
moenzest erover. Dek
af met de overige vier
tortilla's en druk goed
Ingrediënten
HOOFDGERECHT,
4 PERSONEN, 30 MIN
aan. Zet eventueel een
pizzasteen op de barbe
cue en breng deze goed
op temperatuur. Leg
met een brede spatel
een gevulde tortilla op
de pizzasteen, dek af
met de deksel en bak de
tortilla circa 3 minuten,
tot de onderkant goud
bruin is.
Draai de tortilla met de
spatel om en bak de an
dere kant eveneens
circa 3 minuten, tot hij
goudbruin is en de kaas
is gesmolten. Schep de
quesadilla van de bar
becue en verdeel hem
op een snijplank in zes
punten.
Herhaal met de overige
drie gevulde tortilla's
en serveer met een to
matensalsa.
Komende dagen
WEER in de regio
4
4
6
4
5
8
5
4
5
WEERSVERWACHTING NEDERLAND
Vandaag
Morgen
Woensdag
Donderdag
weer
WEER IN EUROPA
4 dagen 4*-Van der Valk in
de bossen nabij Arnhem
maandag 12 februari 2018
PC
Kijk voor inspiratie,
makkelijke en snelle
recepten op onze
website in de sectie
Koken Eten
Gevulde tortilla's waar
de gesmolten kaas uit
druipt... is er een be
tere snack te beden
ken? Denk het niet!
Op een barbecue
klaarmaken is het lek
kerst, maar in een
koekenpan kan ook.
S£Va>£*>r-opr ■.jecz.KSt- vv'Wi
- 300 g gepelde
gamba's uit de diep
vries, maat 31/40 (klein)
- 3 el cajunkruiden
- 2 rode uien
-1 el olijfolie
- zout en zwarte peper
- 8 tortilla's (25 cm
doorsnee)
- 300 g cheddar
- 200 g chorizo, in
kleine blokjes gesneden
- 4 el fijngehakte blad-
peterselie
- zest van 2 limoenen
DINSDAG
Pompoen-kerriesoep
WOENSDAG
Warmgerookte zalm
<§>- Neerslagkans 50%
Neerslagkans 70%
6: o
Neerslagkans 50%
Elf Neerslagkans 50%
Rotterdam
Rotterdam
0 Breda
o Breda
Eindhoven
Eindhoven
Antwerpen
Antwerpen
-0»- Neerslagkans 10%
Zon: 08:02 17:45
Maan: 05:59 14:31
Volgende maanfase:
Nieuwe maan -15 februari
1 mm
Vandaag
2 mm
Morgen
Laagwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
Hoogwater
Vlissingen
Terneuzen
Hansweert
Roompot buiten
Yerseke
Krammersluizen West
uur
06:05
06:24
06:55
06:05
07:26
07:05
00:15
00:39
01:20
01:05
cm
-145
-153
-164
-115
-133
-120
173
190
137
128
uur
18:30
18:56
19:20
18:24
19:46
19:34
12:15
12:38
13:06
12:18
13:45
13:35
cm
-147
-156
-169
-111
-135
-119
165
189
207
124
148
137
VANDAAG
MORGEN
WOENSDAG DONDERDAG
GUNSTIG
NIET ZO GUNSTIG
ONGUNSTIG
Wilfred Janssen
@Weerplaza
Vandaag is het wisselend bewolkt
en in de vroege ochtend kan het
lokaal verraderlijk glad zijn door
bevriezing van natte weggedeelten.
In de loop van de dag loopt het kwik
op naar 5 graden en verdwijnt de
gladheid. Buien blijven wel over
vooral de noordelijke helft van het
land trekken, soms met natte sneeuw.
Bij de meest felle exemplaren is er
ook kans op onweer. Vanavond en
vannacht is het dan meestal droog
en zijn er opklaringen waarin het op
veel plaatsen licht vriest. Opnieuw
kan het lokaal glad worden. Morgen is
het op veel plaatsen droog, maar de
bewolking neemt wel toe. Tegen de
avond is in het zuidwesten motregen
of wat motsneeuw mogelijk. Elders
blijft het droog.
DAGRECORD Hoogst 14,TC in 20081 Laagst -18,1°C in 1929
GEMIDDELD Minimum-0,6°C Maximum 5,9°C
MOSKOU
OPENH
WARSCHAU
BERLJN
Luxemburg ■praag
parjs
DEAU
BELGRADO
SOFIA
MADRID
LISSABON
ALLORCA
ALGIERS
CANARISCHE
EILANDEN
Van der Valk Hotel Arnhem
3 overnachtingen in een Comfort kamer
3 x uitgebreid ontbijtbuffet t.w.v. 37,50 p.p.
-/ Gratis Wi-Fi en parkeren bij het hotel
Op Zoover beoordeeld met een 8,0!
-/ Centrum Arnhem op 10 min. rijden
hoteldeal I dagelijks tot 23:00 uur 088-0331506
